Barmen i mentalno zdravlje - Colorado Access

Blog
Wellness
Barmen i mentalno zdravlje

Barmeni su hvaljeni zbog svoje sposobnosti stvaranja lijepo izrađenih i ukusnih izmišljotina. Međutim, postoji još jedna strana barmenstva na koju se ne obraća tako često pozornost. U industriji koja zahtijeva otpornost, mentalno zdravlje i dobrobit često ostaju u pozadini.

Profesionalni sam barmen oko 10 godina. Barmen je moja strast. Kao i većina barmena, imam žeđ za znanjem i kreativnim izlazom. Barmen zahtijeva dobro razumijevanje proizvoda i koktela, proizvodnje i povijesti, znanost okusa i ravnoteže te znanost gostoprimstva. Kada držite koktel u rukama, držite umjetničko djelo koje je proizvod nečije strasti prema industriji.

Također sam se mučio u ovoj industriji. Barmen ima toliko sjajnih stvari, poput zajednice, kreativnosti i stalnog rasta i učenja. Međutim, ova industrija zahtijeva da ste uvijek "uključeni". Svaka smjena koju radite je performans, a kultura je nezdrava. Iako uživam u nekim aspektima izvedbe, može se osjećati fizički, psihički i emocionalno iscrpljeno.

Mnoge industrije mogu ostaviti radnike da se osjećaju ovako. Ako osjećate izgaranje i stres od posla, ono što osjećate je stvarno i treba se pozabaviti. Ali što čini radnike koji se bave hranom i pićima sklonijim problemima mentalnog zdravlja? Prema Mental Health America, hrana i piće spadaju među tri najnezdravije industrije. Uprava za zlouporabu supstanci i usluge mentalnog zdravlja (SAMSA) izvijestila je u 2015 učiti da ugostiteljska i prehrambena industrija ima najvišu stopu poremećaja upotrebe supstanci i treću najvišu stopu upotrebe teških alkohola od svih sektora zaposlenika. Rad s hranom i pićem povezan je s većim rizikom od stresa, depresije, tjeskobe i problema sa spavanjem. Ti su rizici posebno visoki za žene u nagnutim položajima, prema healthline.com.

Mogu ukazati na nekoliko razloga zašto će oni u ovoj industriji vjerojatno imati problema sa svojim mentalnim zdravljem. Postoje mnoge varijable koje utječu na mentalno zdravlje i dobrobit ugostiteljskih radnika.

Dohodak

Velika većina ugostiteljskih radnika oslanja se na napojnice kao oblik prihoda. To znači da imaju nedosljedan novčani tok. Dok dobra noć može značiti zarađivanje više od minimalne plaće (ali nemojte me tjerati da počnem s minimalnom plaćom, to je sasvim drugi post na blogu), loša noć može ostaviti radnike da se muče kako bi spojili kraj s krajem. To može rezultirati većom razinom anksioznosti i nestabilnosti nego što biste očekivali od poslova sa stalnom plaćom.

Nadalje, problematična je minimalna plaća s napojnicom. “Minimalna plaća s napojnicom” znači da vam mjesto zaposlenja može plaćati ispod minimalne plaće jer se očekuje da će napojnice nadoknaditi razliku. Federalna minimalna plaća je 2.13 dolara na sat, au Denveru 9.54 dolara na sat. To znači da se radnici oslanjaju na savjete kupaca u kulturi u kojoj je napojnica uobičajena, ali nije zajamčena.

Prednosti

Neki veći lanci i korporativne ustanove nude pogodnosti poput zdravstvenog osiguranja i mirovinske štednje. Međutim, većina radnika ostaje bez ovih beneficija jer ih njihovo radno mjesto ne nudi ili zato što su kategorizirani i raspoređeni na način da ne ispunjavaju uvjete. To znači da mnogi ugostiteljski radnici ne primaju osiguranje ili mirovinu od svoje karijere u industriji. To može biti u redu ako radite na ljetnoj svirci ili radite u školi, ali za nas koji smo ovo odabrali kao karijeru, to može dovesti do stresa i financijskih poteškoća. Ostati na vrhu svog zdravlja može biti skupo kada plaćate iz džepa, a planiranje za budućnost može se činiti nedostižnim.

Sati

Ugostiteljski radnici ne rade od 9 do 5. Restorani i barovi otvaraju se kasnije tijekom dana i zatvaraju se kasno navečer. Sati budnosti barmena, na primjer, suprotni su od "ostatka svijeta", tako da obavljanje bilo čega izvan posla može biti izazov. Osim toga, vikendi i praznici su glavna vremena za ugostiteljski rad, što kod radnika može ostaviti osjećaj izoliranosti i usamljenosti kada ne mogu vidjeti svoje najmilije. Povrh neuobičajenog radnog vremena, ugostiteljski radnici rijetko kada rade osmosatnu smjenu, a najvjerojatnije nemaju pravo na odmor. Ugostiteljski ljudi rade u prosjeku 10 sati u smjeni, a uzimanje punih 30 minuta pauze može biti nerealno kada gosti i uprava očekuju kontinuitet usluge.

Rad pod velikim stresom

Ugostiteljstvo je najstresniji posao koji sam ikad imao. To nije lak posao i zahtijeva sposobnost određivanja prioriteta, obavljanja više zadataka, učinkovite komunikacije i donošenja brzih poslovnih odluka, a sve to čini lakim u okruženju s brzim tempom. Ova osjetljiva ravnoteža zahtijeva puno energije, fokusa i prakse. Osim toga, usluživanje kupaca može biti teško. Morate se prilagoditi različitim stilovima komunikacije i morate imati izvrsne međuljudske vještine. Nepotrebno je reći da je priroda barmena stresna, a fiziološki učinci stresa tijekom vremena mogu se zbrajati.

kultura

Kultura ugostiteljskih usluga u Americi je jedinstvena. Jedna smo od rijetkih zemalja u kojima je napojnica uobičajena i imamo velika očekivanja od uslužnih djelatnika. Očekujemo da će ispuniti neka neizgovorena obećanja; očekujemo da će biti ugodni, posvetiti nam pravu količinu pažnje, isporučiti proizvod prema našim točnim specifikacijama, udovoljiti našim željama i ponašati se prema nama kao da smo dobrodošli gost u njihovom domu, bez obzira koliko je restoran zauzet ili spor ili bar je. Ako se ne isporuče, to utječe na to koliko im zahvalnosti pokazujemo kroz napojnicu.

Iza kulisa se očekuje da će ljudi iz uslužne industrije biti otporni. U uslužnim ustanovama pravila su stroga jer naše ponašanje utječe na doživljaj gosta. Prije COVID-19 očekivalo se da ćemo se pojaviti dok smo bili bolesni (osim ako ne pokrijemo smjenu). Od nas se očekuje da s osmijehom prihvatimo zlostavljanje kupaca. Uzimanje slobodnog vremena je zabranjeno i često nije moguće zbog nedostatka plaćenog slobodnog vremena (PTO) i pokrića. Od nas se očekuje da prebrodimo stres i pokažemo se kao ugodnija verzija sebe i stalno stavljamo potrebe gostiju iznad svojih. To može utjecati na osjećaj vlastite vrijednosti.

Nezdrava ponašanja

Industrija hrane i pića ima najveći rizik od poremećaja upotrebe nedopuštenih supstanci i treći najveći rizik od upotrebe teških alkohola u odnosu na druge industrije, prema To može biti iz više razloga. Jedna je da je zbog prirode ovog posla društveno prihvatljivija za konzumiranje. Drugi je da se upotreba supstanci i alkohola često koriste kao mehanizmi suočavanja. Međutim, ovo nije zdrav mehanizam suočavanja i može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. U ovim visokim stresom i zahtjevnim poslovima, ugostiteljski radnici mogu se okrenuti drogama i alkoholu kao odgodu. Korištenje supstanci i konzumacija alkohola tijekom duljeg vremena mogu dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, kroničnih bolesti i smrti.

Ironija je da je uslužna industrija ona u kojoj bi se radnici trebali dobro brinuti o drugima, ali ne moraju nužno brinuti o sebi stavljajući svoje zdravlje i dobrobit na prvo mjesto. Iako se ovaj trend počinje mijenjati, uslužna je industrija stil života koji može štetno utjecati na mentalno zdravlje. Stvari kao što su okruženja visokog stresa, nedostatak adekvatnog sna i korištenje supstanci utječu na mentalno zdravlje osobe i pogoršavaju mentalnu bolest. Financijska dobrobit osobe može utjecati na njezino mentalno zdravlje, a pristup zdravstvenoj skrbi može utjecati na to da li netko ima pravu podršku za rješavanje njihovog mentalnog zdravlja i dobrobiti. Ti se čimbenici zbrajaju i stvaraju kumulativni učinak tijekom vremena.

Za ljude koji se bore s mentalnim zdravljem ili jednostavno žele dati prioritet svom mentalnom zdravlju, evo nekoliko savjeta i resursa koji su mi bili korisni:

Pazite na svoje tijelo
- Duboko udahnite, istegnite se ili meditirati,
- Jedite zdrave, dobro uravnotežene obroke,
- Budite fizički aktivni,
- Uzmite dosta san.
Odlučite da ne pijete alkohol, ili piti u umjerenost (2 pića ili manje dnevno za muškarce; 1 piće ili manje dnevno za žene)
Izbjegavajte zlouporabu recepta opioidi i izbjegavati korištenje nedopuštenih opioida. Također izbjegavajte njihovo miješanje jedno s drugim ili s bilo kojim drugim lijekovima.
Nastavite s rutinskim preventivnim mjerama uključujući cijepljenje, pregledi raka, i druge pretrage koje preporučuje zdravstveni djelatnik.
Odvojite vrijeme za opuštanje. Pokušajte raditi aktivnosti u kojima uživate.
Povežite se s drugima. Razgovarajte s ljudima vjerujete u svoje brige i kako se osjećate.
Uzmi stanke od gledanja, čitanja ili slušanja vijesti, uključujući one na društvenim mrežama. Dobro je biti informiran, ali stalno slušanje o štetnim događajima može biti uznemirujuće. Razmislite o ograničavanju vijesti na samo nekoliko puta dnevno i da se na neko vrijeme isključite s telefona, TV-a i računala.

Ako želite stručnu pomoć za svoje mentalno zdravlje, evo nekoliko savjeta koje možete slijediti kako biste pronašli pružatelja usluga mentalnog zdravlja:

Razgovarajte sa svojim liječnikom vidjeti mogu li vas uputiti stručnjaku za mentalno zdravlje.
Nazovite svoje zdravstveno osiguranje kako biste saznali koja je vaša pokrivenost mentalnim ili bihevioralnim zdravljem. Zatražite popis dobavljača s panelima.
Koristite web stranice za terapiju pronaći pružatelja koji je u mreži:

Nami.org
Talkspace.com
Psychologytoday.com
Openpathcollective.org

Ako se identificirate kao (BIPOC) Crnac, autohtoni ili obojena osoba i tražite terapeuta, postoji mnogo resursa, ali evo nekih koje sam smatrao korisnima: