Nacionalni dan žitarica
Žitarice u našoj obitelji shvaćamo vrlo ozbiljno. Zapravo, jedna od jedinih nesuglasica koje smo moj suprug i ja imali dok smo planirali vjenčanje bilo je kakve ćemo žitarice poslužiti. Tako je. Na vjenčanju smo imali čokoladicu s žitaricama. Bio je to hit! Naši su gosti poludjeli za beskrajnom zalihom voćnih oblutaka, mraziranih pahuljica i amajlija za sreću. Kao da su u subotu ujutro bili mala djeca koja su se ponovno pripremala za gledanje crtića. Zapravo, to je dio razloga zašto mislim da mi (i mnoge druge obitelji) toliko uživamo u žitaricama. Vraća nas u one dobre stare dane. Sjećate li se njih? Nema pandemije. Nema društvenih mreža. Samo mi, naše žitarice i subotnji jutarnji crtići. Sada, znam da za mnoge obitelji ovo nije nužno kako izgledaju jutra vikendom. Ali moje razmišljanje i dalje stoji. Mislim da smo svi skloni tražiti one male stvari koje nas podsjećaju na neko drugo vrijeme. Stvari zbog kojih zaboravimo neke od borbi s kojima se danas suočavamo. Stvari koje nam donose trenutak utjehe. Za mene su to zašećerene žitarice.
Drugi razlog zašto mislim da su žitarice toliko popularne je njihova ogromna svestranost. Mislim, razmisli o tome! Ukusan način da započnete dan? Žitarica. Trebate brzo pokupiti me u podne? Žitarica. Ne možete odlučiti što ćete jesti za večeru? Žitarica. Ponoćni zalogaj? ŽITARICA. Naša ljubav prema žitaricama očituje se u 2.7 milijardi prodanih pakiranja žitarica svake godine2. Mislim da je, nažalost, u posljednje vrijeme malo na lošem glasu. Industrija prehrane želi da vjerujemo da je šećer = loš. Stoga se na žitarice zapravo ne gleda kao na "zdravu" ili "hranjivu" opciju. Ne slažem se. Prije svega, šećer nije loš. To inherentno nije loša hrana. Nijedna hrana nije loša za vas...hrana je hrana. Ali to je kutija za sapun za drugi dan. Zapravo mislim da su žitarice zdrava opcija iz nekoliko razloga.
- To je pristupačno. Prosječna cijena kutije žitarica je 3.27 dolara2. (Kutija žitarica može imati između osam i 15 porcija. Dakle, idemo na donji dio i recimo deset. To je manje od 33 centa po porciji. To je financijski zdravo.
- To je lako. Samohrana majka, zaposlena studentica, osoba s tri posla. Tople, domaće obroke možda će teško pronaći. Kada jednostavno tražimo gorivo za održavanje tijela i mozga tijekom dana, žitarice su brza i laka opcija. To je psihički zdravo.
- Dobro je. Bilo da se odlučite za slatku kutiju Fruit Loops ili klasični Cheerios, postoji opcija za svakoga. Možda vas to vrati u sretno sjećanje na djetinjstvo ili vam samo malo osmjehne dok grickate u neku slatku dobrotu, pruža trenutak dobrog. To je emocionalno zdravo.
Stoga vas na ovaj Nacionalni dan žitarica pozivam da mi se pridružite u sipanju velike zdjele žitarica koje vam srce poželi i odvojite trenutak da jednostavno uživate.
Izvori: