Gitt sécher mat Ärem Iessen

"Et kann een net gutt denken, gutt léiwen, gutt schlofen, wann een net gutt giess huet." -Virginia Wollef

Do war ech, an engem flotten Dag bei engem Frënd's Grill. Mir hunn polnesch Houfeisen gespillt an e puer erwuessent Gedrénks genoss wéi ech héieren hunn, "ZÄIT ZU EET!"

Ech hunn en Teller gepaakt a mäi Burger zesummegesat - Ketchup, Moschter, Zalot an Tomat. Ech hunn e puer Säiten op meng Teller bäigefüügt a mech gesat ze iessen. Ech hunn an de säftegen Hamburger gebass, dee frësch vum Grill war - YUMMY! Wéi ech fir en anere Bëss eran gaange sinn, hunn ech gemierkt datt den Hamburger rosa an der Mëtt war - YUCKY!

Och wann ech net krank ginn; geméiss Schätzunge vun den Centers for Disease Control and Prevention (CDC), ongeféier 48 Millioune Leit (1 vu 6 Amerikaner) gi krank; 128,000 ginn hospitaliséiert, an 3,000 stierwen all Joer u Liewensmëttelen. Also, wat kënne mir maachen? Den CDC recommandéiert dëse véier Schrëtt fir sécher ze stellen datt Äert Iesse sécher ass iesse. Ouni et kënne mir Liewensmëttelvergëftung kréien.

Iwwerdeems d'Liewensmëttelsécherheet an der Kichen ganz wichteg ass, ass et méi wichteg bei der Quell vun eisem Iessen. Dir sollt ëmmer oppassen op Liewensmëttel erënnert. Tyson Liewensmëttel hu viru kuerzem 39,078 Pond vun der Weaver Mark gefruerene Pouletpatten erënnert, déi mat extremen Materialien kontaminéiert kënne ginn. Dëst kënnt vum US Department of Agriculture's Food Safety and Inspectiam Service. Si listéieren ëmmer aktuell Erënnerungen an Alarmer op hirer Websäit heiAn. De Réckruff kënnt am Weck vum Tyson wëll manner Regierung Inspekteren an enger vu senge Rëndfleeschplanzen hunn. Hei ass e Link zu engem wonnerschéinen Artikel iwwer dëst Thema, https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 An. Elo méi wéi jee brauche mir eis Liewensmëttel fir sécher ze konsuméieren. Ech wëll keng Liewensmëttelvergëftung, oder?

Een Wee fir ech sécher datt mäi Iesse sécher bereet ass ass et selwer ze maachen. Ech sinn op Fritt Brout opgewuess. Hei ass mäi Liiblingsrezept fir e puer lecker Native American Fry Brout. An drun, befollegt déi einfach Schrëtt fir d'Iessenssécherheet ze garantéieren!

Fritt Brout

Ingredienten

• 4 Cups all-purpose Miel
• 1 / 2 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Bakpulver
• 1 1 / 2 Tassen waarmt Waasser (110 Grad F / 45 Grad C)
• 4 Coupë verkierzt fir Fritten

Richtungen

1. Kombinéiert Miel, Salz, a Bakpulver. Rescht mat 1 1 / 2 Tassen läscht Waasser. Knead bis mëll awer net klebrig. Form Daach a Kugelen ongeféier 3 Zoll Duerchmiesser. Flaach an Patties 1 / 2 Zoll déck, a maacht e klengt Lach am Zentrum vun all Stéck.
2. Frëscht ee gläichzäiteg an 1 Zoll waarm Ofkierzung, wiesselt op brong op béide Säiten. Drainéiert op Pabeiersdicher.

Serve mat Marmelade oder Hunneg. Dir kënnt och méi grouss Patties fir Indian Tacos maachen! Füügt just Äre Liiblingsfleesch an Taco Uewen op de Kichelbriet!