Liewensmëttelsécherheet Education Mount

Zu Éiere vun National Food Safety Education Mount, Ech hunn eng Lektioun geléiert Geschicht fir all Betreiber vu Kanner.

Ech hunn zwee Kanner, elo fënnef a siwen. Am Summer 2018 hunn d'Kanner an ech e Film a Popcorn genéissen. Mäi jéngste, de Forrest, huet ugefaang ze knacken (wéi kleng Puppelcher heiansdo maachen) op e puer Popcorn awer hien huet et ganz séier opgehuewen a schéngt gutt ze sinn. Spéider deen Owend hunn ech e ganz mëlle Päifenklang aus senger Këscht héieren. Mäi Geescht ass e Moment op de Popcorn gaangen, awer dunn hunn ech geduecht datt et just den Ufank vun enger Erkältung wier. Fast-Forward e puer Deeg an de piping Toun bleift awer keng aner Symptomer waren offensichtlech. Hien hat kee Féiwer, Laf Nues oder Houscht. Hie schéngt wéi ëmmer ze spillen a laachen an ze iessen. Ech war nach ëmmer net schrecklech besuergt, awer mäi Geescht huet zréck an déi Nuecht vu Popcorn gedréckt. Ech hunn en Dokter Rendez-vous fir spéider déi Woch gemaach an hien opgeholl fir iwwerpréift ze ginn.

D'Wäissung ass weidergaang, awer et war ganz mëll. Wéi ech eise Jong bei den Dokter geholl hunn, konnten se knapps eppes héieren. Ech hunn de Popcorn Gagging ugeschwat, awer am Ufank hunn se net geduecht datt et et wier. De Büro huet e puer Tester gemaach an huet mech den nächsten Dag geruff fir hien fir eng Nebuliséierbehandlung ze bréngen. Eis Zäitpläng hunn net e Rendez-vous fir den nächsten Dag erlaabt also hu mir nach e puer Deeg gewaart fir hien eranzebréngen. Den Dokter huet sech net besuergt iwwer d'Verspéidung a mir och net. Zu dësem Zäitpunkt ware mir wahrscheinlech ongeféier eng Woch an eng hallef vum Popcorn a Filmowend. Ech hunn hien an den Dokterbüro bruecht fir d'Nebulisatorbehandlung voll ze erwaarden hien an der Crèche ofzebréngen an duerno zréck op d'Aarbecht ze goen, awer den Dag ass net genau wéi geplangt gaang.

Ech hunn esou eng grouss Unerkennung fir d'Kannerdokteren déi sech ëm eise Jong këmmeren. Wéi mir fir d'Behandlung erakoum, hunn ech d'Geschicht nach eng Kéier zu engem aneren Dokter widderholl an ernimmt datt ech nach ëmmer d'Peie héieren ouni aner Symptomer. Si huet d'accord datt dëst ganz komesch war an et sëtzt net mat hir gutt. Si huet d'Kanner Spidol geruff fir mat hinnen ze konsultéieren a si hu virgeschloen datt mir hien matbréngen fir vun hirem ENT (Ouer, Nues, Hals) Team gepréift ze ginn. Fir vun hinnen gesi ze ginn, hu mir awer missen duerch d'Urgence goen.

Mir sinn de Moien e bësse méi spéit am Children's Hospital zu Aurora ukomm a sinn an den ER iwwerpréift. Ech war doheem um Wee dohinner gestoppt fir e puer Saachen opzehuelen am Fall wou mer de ganzen Dag do ophalen. Si hunn eis erwaart, sou datt et net laang gedauert huet fir e puer verschidden Infirmièren an Dokteren hien ze kontrolléieren. Natiirlech konnten se am Ufank keng Piewelen héieren an, zu dësem Zäitpunkt, fänken ech un ze denken datt dëst vill Hoopla fir näischt ass. Dann, endlech, huet en Dokter eppes schwaach op der lénker Säit vu senger Këscht héieren. Wéi och ëmmer, kee schénge schrecklech besuergt op dësem Punkt.

D'ENT Team sot datt si e Spektiv an den Hals géife setzen fir e bessere Bléck ze kréien, awer geduecht et wier héich wahrscheinlech datt se näischt géife fannen. Dëst war just eng Virsiichtsmoossnam fir sécherzestellen datt näischt falsch ass. Chirurgie war fir méi spéit den Owend geplangt fir Plaz tëscht sengem leschten Iessen ze ginn a wann hien Anästhesie kritt. D'ENT Team huet gegleeft datt dëst séier wier - an an aus ongeféier 30-45 Minutten. No e puer Stonnen mam Chirurgieteam konnten se endlech e Popcorn-Kernel-Shuck (ech mengen dat heescht et) aus der Lunge vum Forrest ewechhuelen. De Chirurg sot datt et déi längste Prozedur war, un déi se jeemools deelgeholl hunn (ech hunn e bëssen Opreegung gefillt iwwer dat vun hirer Säit, awer et war e bësse Panik vu menger Säit).

Ech sinn zréck an den Erhuelungsraum gaang fir mäi klenge Mann fir déi nächst puer Stonnen ze halen wärend hien erwächt. Hien huet gekrasch a gejaut a konnt seng Aen op d'mannst eng Stonn net opmaachen. Dëst war déi eenzeg Kéier datt dëse klenge Guy während eisem Openthalt am Spidol opgereegt war. Ech weess, datt säin Hals Péng war an hie war desorientéiert. Ech war just frou datt et alles eriwwer war an datt hie gutt wäert sinn. Hien ass méi spéit den Owend komplett erwächt an huet mat mir Iessen giess. Mir goufen opgefuerdert iwwer Nuecht ze bleiwen, well säi Sauerstoffniveau erofgaang ass a si wollten hien fir Observatioun halen an dofir suergen datt hien keng Infektioun kritt well de Popcorn-Shuck fir bal zwou Wochen do agespaart war. Mir goufen den nächsten Dag ouni Zwëschefall entlooss an hien war zréck op säin ale Selbst wéi näischt geschitt.

En Elterendeel oder Betreier vu Kanner ze sinn ass schwéier. Mir probéieren wierklech eist Bescht fir dës kleng Nuggets ze maachen a mir hunn net ëmmer Erfolleg. Den haardsten Moment fir mech war wann ech aus dem Operatiounsraum hu misse goen, während se hien ënner Anästhesie gesat hunn an ech héieren hien "Mamm" gejaut huet. Dës Erënnerung ass a mengem Kapp geprägt an huet mir eng ganz nei Perspektiv iwwer d'Wichtegkeet vun der Liewensmëttelsécherheet ginn. Mir haten Gléck datt dëst e klengen Tëschefall war am Verglach mat deem wat et kéint sinn. Et waren e puer Joer wou Popcorn an eisem Stot net erlaabt war.

Eis Dokteren recommandéiere kee Popcorn, Drauwe (och geschnidden) oder Nëss viru fënnef Joer. Ech weess datt dëst extrem schéngen kann, awer si hunn erwähnt datt virun dësem Alter Kanner net déi Gag Reflux Reife hunn déi néideg ass fir Erstéck ze vermeiden. Halt dës Kanner sécher a fiddert Är Puppelcher net Popcorn!