Wunnen mat Allergien
Erweidert mat enger Allergie, hunn ech mech ëmmer "dat Meedchen gefaart." Dat Meedchen deen net konnt de Gebuertsdagskuch hunn; dat Meedchen deen net eng Liiblingsschock Bar war; dat Meedchen deen net d'Pizza Platen an der Klass Pizza Party huet. Wéi ech méi jonk war, fillt ech wéi ech déi eenzeg Persoun an der Welt mat enger bedrohender Allergie. Ech weess elo datt selbstverständlech net richteg ass. No der Nahrung Allergescher Fuerschung an der Educatioun (FARE), iwwer 1 bei 13 Kanner hunn eng Zort Allergiker. An 40% vun deenen Kanner mat Liewensmëttelallergien hunn eng schlëmm Reaktioun wéi Anaphylaxis erlieft1. Anaphylaxis ass "eng schwiereg, potenziell viirendrendend allergesch Reaktioun ... [et] bewirkt datt Ären Immunsystem eng Flut vu Chemikalie verëffentlechen, déi Iech veruersaachen kënnen."2 Leider war ech ee vun dëse Kanner. Denkt drun, et ass en Ënnerscheed tëscht "Allergie" an "Intoleranz." Ech si staark allergesch fir all Mëllechprodukter. Jo, Dir liest dat richteg. Mëllechwirtschaft. Wéi Botter, Kéis a Mëllech. Déi sinn déi evident. Awer net vergiessen iwwer Lotion mat Mëllech Enzymen, Restauranten déi hir Hamburger a Kéisburger um selwechte Grill kachen, oh an déi gedämpfte Mëllechpartikelen, déi an der Loft bei Starbucks schwammen. All dës verstoppte Schëlleg hunn mech an der Urgence gelant. Am Laaf vu mengem Liewen sinn ech op d'mannst eng Dose Mol an der Urgence gefouert wéinst deklaréierte Mëllechprodukter. Och wann, wann ech éierlech sinn, e puer vun dësen Zäiten och just vu rengem Vernoléissegung vu menger Säit waren. Et ass schwéier an ze konsuméiere sech bewosst ze sinn iwwer all eenzelen Zutat, deen an all eenzelem Iessen ass, wat ech aginn. Heiansdo war ech einfach liddereg an hunn net duebel nogekuckt.
"Dat Meedchen" wärend wann ech jonk war war schwéier. Et war wierklech kee Beweis fir Allergien. Natierlech hunn d'Leit iwwer Erdnuss a Mieresergie allergesch gewaart, mee Mëllech? Wien ass allergesch fir Mëllech?! Ech war vun méngem Allergiker gesot, wann ech e Kand war, datt ech "definitiv" allergesch aus der Zäit wou ech 14 war. Also huet de Countdown op meng véierzéngt Gebuertsdag. Véierent koumen a giff wéi och 15, 16, an all Gebuertsdeeg duerno. An ech sinn hier e puer Joer virun 14, meng Kaffi mat Mandel Mëllech drénken, meng Toast mat Vegan "Buttery Spread" ësst. Als enttäuschend wéi et endlech zouginn ass, datt vläicht mein Allergiker wier falsch wier, ass meng Ernärung esou Vill méi wéi et war wéi ech jonk war wéinst dem
de Fortschrëtt de Liewensmëttelindustrie huet gemaach. Glécklech a leider, vill vun dësem ass wéinst der Tatsaach, datt méi Kanner mat allergesche Liewensmëttel diagnostizéiert ginn. D'Bewosstsinn ass erhéicht, Diaken hunn méi op d 'Mëllech-Fleegeoptioune verschoben, an doduerch profitéieren ech. Vun de Molkereie Kéisoptiounen, zu Mëllen, zu Souramcrème a Bonbons, kann ech bal déiselwecht Ernärung wéi den Rescht vu mengen Frënn an der Famill hunn.
Während ech iwwerall de Fortschrëtt, deen am Bewosstsinn an d'Recherche vun allergesche Liewensmëttel gemaach gouf, begeeschtert ass, sinn och e puer Fallfälle gewiescht. Wann et eng Saach ass, déi ech wënschen kann ech mat der Welt iwwer Allergien ze dinn hunn ass et, datt et en groussen Ënnerscheed tëscht enger Allergie an enger Intoleranz ass. Ausserdeem, wann ech soen, ech hunn eng Allergie, gidd mir eescht. Ech probéieren net de Waartstaff ze lues an engem Restaurant. Et ass net nëmmen datt ech meng Sandwich ouni Kéise liewe oder datt et mech gär gëtt. Et wäert mir am Spidol landen mat ménger Aasweil zouhëlt, mäi Blutdrock drop, a mäi Kierper geet an de ganze Kampf- oder Fluchmodus. Ech hunn bekannt, datt ech allergesch fir Mëllech fir mäi ganzt Liewe sinn. Ech hunn krank Iessen geselt Creme wéi e Puppelchen an Allergie Tester bestätegt de Verdacht. Ech ginn d'Ingredienten ze liesen an ech weess wat allgemeng sécher ass iessen a wat net ass. Heiansdo fillt ech ëmmer wéi "dat Meedchen", mee ech hunn geléiert, datt méng Allergie net mäi Liewe muss kontrolléieren. Elo ginn ëmmer méi Leit iwwer hir Allergien spéider am Liewen. Wann Dir denkt datt Dir e Liewensallergie hutt, schwätzt mat Ärem Dokter direkt. Si kënne hëllefen Iech erauszefannen wat d'Schrëtt fir ze erfannen.
Quellen:
1https://www.foodallergy.org/life-with-food-allergies/food-allergy-101/facts-and-statistics
2 https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/anaphylaxis/symptoms-causes/syc-20351468