Séiss Dreem sinn aus Kéis gemaach

Just den aneren Dag huet mäi Stéifjong mech eng Fro gestallt: "Wann Dir all Dag fir de Rescht vun Ärem Liewen ee Liewensmëttel iessen musst, wat wier et?" Meng Äntwert war natierlech "Macaroni a Kéis." Dëst ass keng Iwwerraschung fir déi, déi mech kennen. Et ass eng Aart vu menger Saach. Ech hat Frënn mir Texter Fotoen vun Mac a Kéis Platen si bestallt just well et iessen huet hinnen un mech denken. Wann mäi Mann e Mac a Kéis Food Truck gesäit, weist hien et direkt op mir. Ech maachen et all Joer fir Thanksgiving, an et ass schwéier ze waarden bis d'Iessen Zäit fir e puer ze hunn. Ech hunn et all Zorte vu Weeër probéiert: Hummer Mac a Kéis, gréng Chile Mac, Mac a Kéis "gegrillte Kéis" (dat heescht e gegrillte Kéissandwich, awer amplaz vu Scheiwen Kéis benotzt Dir Macaroni a Kéis tëscht de Stécker Brout), Buffalo Zooss Mac a Kéis, Mac a Kéis frittéiert Kugelen, souguer Mack a Kéis mat Poulet gebak. Wéi ech dëst schreiwen, iwwerpréiwen ech och Deals fir National Mac a Cheese Day.

Meng Léift vu Macaroni a Kéis geet zréck. Ech hunn déi einfach Kraft Versioun als Kand gär (an nach ëmmer, éierlech gesot). Et war dat éischt wat ech geléiert hunn wéi ech selwer kachen. Ech wäert ni d'Zäit vergiessen datt mäi Frënd an ech probéiert hunn e puer am Lycée ze maachen a gemierkt datt déi eenzeg Mëllech am Haus Vanille-aromatiséiert Mandelmëllech war. Verzweifelt e bësse Mac a Kéis ze iessen, hunn ech et iwwerhaapt benotzt an d'Resultater waren absolut katastrofal. Et ass vläicht déi eng Kéier wou ech a mengem ganze Liewen net Mac a Kéis genéissen.

Ech hunn mäi Macaroni a Kéisgeschmaach just e bëssen zënterhier verbessert, mat méi sophistikéierten, awer trotzdem ganz einfache Rezepter, déi ech um Enn vun dësem Post deelen. Eng Saach déi ech iwwer Mac a Kéis gär hunn, ausser dem leckere Goût, ass datt egal ob Dir eng Këscht Kraft iesst oder et "vun Null" mat Macaroni Nuddelen a gerappte Kéis mécht, et ass bal ëmmer e bezuelbare Dinner oder Mëttegiessen fir eng Famill ze ernähren. A wann Dir et bakt oder doheem mécht, da geet et wäit. Well et sou fëllt ass, dauert d'Batch dacks fir e puer Iessen. Wann Dir eng Persoun sidd déi Iwwerreschter gär huet wéi ech, ass dëst just e Bonus. An et ass ee vun deene Liewensmëttel déi gutt schmaacht erëmgehëtzt.

Eng aner Saach déi ech iwwer Mac a Kéis gär hunn ass wéi villsäiteg et ka sinn. Et gi sou vill Weeër et ze maachen. Dir kënnt all Zuel vu Kéisen derbäi, an et schmaacht just méi lecker. Alles vun der bëllegst bis déi fantastesch Optiounen, bal alles schmaacht gutt. Et kann och eng hëllefräich Manéier sinn Kanner ze kréien Proteinen a Geméis iessen. Et ass e super Wee fir méi gesond Liewensmëttelen z'integréieren an ëmmer nach Kanner ze laachen wann et um Dësch servéiert gëtt. Zum Beispill, füügt e Poulet derbäi, an Är Famill kritt Protein. Füügt Saache wéi Erbsen, Broccoli, Pfeffer, Champignonen, Zwiebel oder séiss Kartoffel fir d'Kanner ze kréien Geméis ze iessen ouni et kaum emol ze wëssen. Dir kënnt souguer Variatiounen wéi Choufleur a Kéis maachen, fir eng allgemeng méi gesond, awer ëmmer nach ganz lecker Optioun. Dir kënnt frësch Geméis, Konserven oder gefruer Optiounen benotzen, jee no wéi einfach a bëlleg Dir et maache wëllt. Et kann esou einfach oder ausgeglach sinn wéi Dir et wëllt. Ech hunn dacks déi einfach verfügbar, einfach Kraft Versioun geholl an alles bäigefüügt wat ech ronderëm d'Haus hunn, fir datt et méi e vollt, gutt ofgerënnt Iessen gëtt.

Hei sinn meng Liiblingshausgemaachte Macaroni a Kéis Rezepter. Wärend e puer vun hinnen zimmlech e puer Zutaten hunn, vill vun hinnen hu vläicht scho ronderëm d'Haus oder kënne verlooss oder ersat ginn:

• Ina Garten's Baked Mac and Cheese: Meng Léifsten Thanksgiving Rezept. Ech verloossen normalerweis d'Muskat an d'Tomaten a benotzen e Pak Broutkréien amplaz frësch.
• Réischteren Geméis Mac a Kéis: Ersatz gefruer oder konservéiert Geméis, gefëmmt Paprika ass fakultativ, benotzt all Zort Kéis, déi Dir wëllt, oder füügt einfach d'Geméis an eng Këscht Mac a Kéis.
• Choufleur Mac a Kéis: Eng super Manéier fir d'Famill nährstoffaarme Choufleur z'iessen!
• Instant Pot Mac a Kéis: Benotzt all Zort gerappte Kéis amplaz geriwwe Kéis, ersetzt Waasser fir de Bouillon wann Dir léiwer.
• Instant Pot Buffalo Chicken Mac a Kéis: Dir kënnt d'Buffalo Zooss ëmmer ewechloossen oder se separat an Ärer eegener Schossel addéieren, wann Dir et fir Kanner servéiert, déi net gär Gewierz hunn.