ສວນສາທາລະນະ

ສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບການເລືອກອາຫານ vegan ແມ່ນວ່າເມື່ອຄົນພົບວ່າເຈົ້າເປັນ vegan, ພວກເຂົາຈະຖາມເຈົ້າວ່າ "ເປັນຫຍັງ?"

ອັນນີ້ມາພ້ອມກັບຄວາມໝາຍທາງລົບ ແລະທາງບວກ, ແລະຍ້ອນວ່າເພື່ອນສະຫາຍ vegan ສາມາດພົວພັນກັນໄດ້ແນ່ນອນ, ເຈົ້າຈະຈັດການກັບທຸກຢ່າງໃນລະຫວ່າງນັ້ນ ໃນທີ່ສຸດເຈົ້າມີຄຳຕອບທີ່ດີ, ຫຍໍ້ທໍ້, ແລະເລື່ອງທີ່ຈະແບ່ງປັນ.

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນ "Veganuary," ຢ່າງເປັນທາງການ, ຫຼືອາດຈະບໍ່ເປັນທາງການ "ຂໍໃຫ້ທຸກຄົນພະຍາຍາມເປັນ vegans ເປັນເວລາຫນຶ່ງເດືອນ," ຂ້ອຍຄິດວ່າຂ້ອຍຈະສຸມໃສ່ເສັ້ນທາງສ່ວນຕົວຂອງຂ້ອຍກັບ veganism, ແລະບາງທີ "ພາຍໃນເບດບານ," ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນ, ຄວາມເຂົ້າໃຈໃນດ້ານຕ່າງໆ. ຂອງ veganism ທີ່ອາດຈະບໍ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼືພິຈາລະນາໂດຍຜູ້ທີ່ຊອກຫາເພື່ອເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງ. ບໍ່ແມ່ນເພື່ອ dissuade ທ່ານຫຼືປະກາດກັບທ່ານ, ແຕ່ຫວັງວ່າຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານເຫັນ veganism, ໃນຄວາມຄິດເຫັນທີ່ຖ່ອມຕົນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ສາມາດປ່ຽນແປງຊີວິດຂອງທ່ານ.

ເສັ້ນທາງຂອງພືດ

ເມື່ອ XNUMX ຫຼື XNUMX ປີກ່ອນ (ເຖິງວ່າຮູ້ສຶກວ່າເປັນລ້ານໆ) ຂ້ອຍໄດ້ໄປຫາໝໍເພື່ອກວດເລືອດປະຈຳປີ ແລະນັດຮ່າງກາຍ. ບໍ່ແມ່ນວ່າຂ້ອຍແປກໃຈທີ່ລາວບອກຂ້ອຍວ່າຂ້ອຍມີນ້ໍາຫນັກເກີນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນແມ່ນຫນັກທີ່ສຸດທີ່ຂ້ອຍເຄີຍເປັນ, ແຕ່ວ່າຜົນໄດ້ຮັບໃນປະຈຸບັນຂອງຂ້ອຍສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຂ້ອຍເປັນໂລກເບົາຫວານກ່ອນ, ແລະຖ້າຂ້ອຍເປັນພະຍາດເບົາຫວານ. t shape up and fly right ພະຍາດເບົາຫວານຈະເປັນແນ່ນອນ.

ບໍ່ຕ້ອງການເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ແນ່ນອນ, ແລະບໍ່ຕ້ອງການກິນຢາຕະຫຼອດໄປ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊອກຫາວິທີແກ້ໄຂທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ນໍາພາຂ້ອຍໄປຫາຫນັງສືຂອງ Penn Jillette (ຂອງ Penn ແລະ Teller) ທີ່ເອີ້ນວ່າ. "Presto!: ວິທີທີ່ຂ້ອຍເຮັດໃຫ້ຫຼາຍກວ່າ 100 ປອນຫາຍໄປແລະນິທານມະຫັດສະຈັນອື່ນໆ." ໃນຫນັງສືລາວອະທິບາຍເຖິງຄວາມດີ້ນລົນຂອງລາວກັບການເປັນ magician ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນແລະມີນ້ໍາຫນັກເກີນ, ມີບັນຫາຫົວໃຈຮ້າຍແຮງທີ່ຈະຕ້ອງເຮັດໃຫ້ອາການປວດລ້າວເຮັດວຽກເປັນປົກກະຕິ, ແລະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດແນວນັ້ນ, ຄົ້ນພົບອາຫານຈາກພືດໂດຍຜ່ານຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບແລະນັກອາຫານ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງ ເຊິ່ງແກ້ໄຂທັງນໍ້າໜັກ ແລະບັນຫາຫົວໃຈຂອງລາວ.

ປຶ້ມຫົວນີ້ປ່ຽນຊີວິດຂອງຂ້ອຍ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມສົນໃຈໃນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດທັງຫມົດ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ອ່ານຫນັງສື, ການຄົ້ນຄວ້າວິທີການຂອງລາວ, ແລະພະຍາຍາມສູດອາຫານ. ມັນບໍ່ຫຼາຍປານໃດກ່ຽວກັບ "veganism," ຄໍາສັບທີ່ມີຄວາມຫມາຍບາງຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄໍາສັບ, ແຕ່ "ພືດທີ່ອີງໃສ່", ເປັນຄໍາສັບທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າຈາກສະມາຄົມທາງດ້ານການເມືອງຫຼືຮ້າຍແຮງ, ຢ່າງຫນ້ອຍ, ອີງຕາມຫນັງສືເຫຼັ້ມນີ້.

ໃນປີຕໍ່ມາ, ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງຂ້ອຍ, ນ້ໍາຫນັກຫຼຸດລົງ, ແລະອອກຈາກເຂດອັນຕະລາຍຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ດັ່ງນັ້ນ, ແມ່ນແລ້ວ, ປື້ມນັ້ນໄດ້ປ່ຽນຊີວິດຂອງຂ້ອຍ.

ເວ​ລາ VEGAN

ເມື່ອຂ້ອຍກິນອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດທັງຫມົດແລະອ່ານຂໍ້ມູນທັງຫມົດທີ່ຂ້ອຍສາມາດເຮັດໄດ້, ດ້ານສິດທິຂອງສັດກໍ່ເຂົ້າມາ, ແລະໂດຍການຍ່າງເຂົ້າໄປໃນຂ້ອຍຫມາຍເຖິງການບຸກເຂົ້າໄປໃນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຄວາມຮຸນແຮງ, ການຂົ່ມເຫັງ, ແລະການຂູດຮີດທີ່ສັດປະເຊີນຫນ້າ. ການຜະລິດອາຫານ, ແຕ່ດ້ານລົບທີ່ສຸດແລະບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດເປັນປົກກະຕິມີຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຂ້າພະເຈົ້າຈະບໍ່ບອກຂໍ້ເທັດຈິງຫຼືຕົວເລກຢູ່ທີ່ນີ້, ພວກເຂົາເປັນການຄົ້ນຫາແບບງ່າຍໆຂອງ Google, ແຕ່ພວກເຂົາປະຫລາດໃຈແລະທັນທີທັນໃດນັ້ນໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານແລະການເລືອກຜູ້ບໍລິໂພກຂອງຂ້ອຍທີ່ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດລະເລີຍອີກຕໍ່ໄປ.

ການກ້າວກະໂດດຂັ້ນຕົ້ນແມ່ນຍາກ, ຂ້ອຍຈະບໍ່ຕົວະເລື່ອງນັ້ນ. ສໍາເລັດການປ່ຽນອາຫານທີ່ຮອບຄອບເປັນຍີ່ຫໍ້ໃຫມ່ທີ່ຕ້ອງການຄວາມລະມັດລະວັງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນສັດໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ WAY ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານຄິດ, ແມ່ນບາງວຽກ. ແຕ່ເມື່ອຂ້ອຍໄດ້ຫ້ອຍມັນ, ແລະຮູ້ວ່າຈະຊອກຫາຫຍັງ, ເອົາມັນໄປໃສ, ແລະວິທີການກິນເຂົ້ານອກ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນປົກກະຕິໃຫມ່, ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ມັນເປັນພຽງແຕ່.

ແລະມັນອາດຈະບໍ່ເຄີຍງ່າຍຂຶ້ນທີ່ຈະເປັນ vegan ກ່ວາມັນໃນປັດຈຸບັນ, ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍພະຍາຍາມບາງສິ່ງທີ່ອອກ. ຂ້ອຍຍັງຮູ້ສຶກຂອບໃຈຕໍ່ຄົນທີ່ຖືໄຟ vegan ໃນຊຸມປີ 80, 90s ກ່ອນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງນົມຫມາກຖົ່ວ, "ຊີ້ນ", ແລະເນີຍແຂງຈາກພືດ, ແລະ "Vegenaise," mayo ທີ່ອີງໃສ່ພືດ.

ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າ Oreos ເປັນ vegan?

ມັນງ່າຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານ vegan ທີ່ດີເລີດຢູ່ຮ້ານອາຫານຈີນແລະຮ້ານອາຫານອິນເດຍ, chana masala (ແກງຫມາກຖົ່ວແລະເຂົ້າ) ແມ່ນອາຫານທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດ. ເມື່ອທ່ານເລີ່ມຄິດວ່າມັນເປັນ "ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງຍອມແພ້" ຫນ້ອຍລົງ, ເຂົ້າໄປໃນຈິດໃຈ "ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍໄດ້ກິນ", ໂລກແມ່ນ oyster ຂອງທ່ານ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ພືດມີລົດຊາດດີ. ພວກເຂົາກໍ່ເຮັດ.

ແລະຂ້ອຍບໍ່ພາດເນີຍແຂງແທ້ໆ.