Hongera kwa Lishe Bora
Tembea nami kupitia njia yoyote ya usawa ya jimbo kwa ladha ya vyakula ninavyopenda nikikua. Chochote kilichokaanga, kilichojaa nyama, chachu, kilichofunikwa na jibini, kilichojaa carb, kilichopakwa sukari-unakiita, ningekula. Mlo uliosawazishwa kwa kawaida ulimaanisha kuwa na tunda au mboga moja ambayo haikukaushwa au kukaangwa, pengine kutoka kwa kopo. Kwa sababu nilikuwa na umbo dogo kutokana na kukimbia na kuvuka nchi, nilikuwa aina ya kijana ambaye watu waliniuliza ni wapi nilikuwa nikiiweka yote au kama nilikuwa na mguu usio na kitu. Nilihalalisha lishe kama hiyo katika miaka yangu ya mapema kwa kusema "ningeimaliza baadaye."
Hata hivyo, nilipokaribia umri wa kati, niliona kalori zilikuwa ngumu zaidi kukimbia. Kulea familia yangu mwenyewe na kuwa na kazi ya kukaa kulimaanisha wakati mchache wa kufanya mazoezi. Niligundua kwamba sikujisikia vizuri tena kula vyakula vizito na kisha kukaa kwa muda mrefu. Mambo mawili yalinichochea kubadili mazoea yangu ya kula: 1. Mke wangu aliendelea kunifundisha vyakula vyenye afya zaidi, na 2. Daktari wangu alianza kunijulisha kuhusu hatari za kiafya, kama vile ugonjwa wa moyo na kisukari, kwenye uchunguzi wangu.
Miaka michache iliyopita, nilishauriana na mtaalamu wa lishe kwa sababu ya baadhi ya matokeo kuhusu kazi yangu ya damu. Aliniweka kwenye lishe kali, akiondoa nyama, ngano, na mahindi na kupunguza maziwa. Wazo lilikuwa kwamba nilikuwa nikizidisha ini yangu na lishe yangu, na nilihitaji kuipumzisha. sitasema uwongo; haikuwa rahisi mwanzoni. Nilimpigia simu baada ya wiki moja, nikiomba ahueni kwa njia fulani, lakini alijibu tu na matunda na mboga za ziada ambazo ningeweza kula. Alisema singeweza kutengua miaka ya mazoea mabaya ya kula mara moja. Bado, alikuwa mshangiliaji kwangu, akinitia moyo kufikiria jinsi ningejisikia vizuri mara tu mwili wangu utakapozoea vyakula hivi vyenye lishe zaidi.
Baada ya muda, nilijisikia vizuri kwenye lishe hii, ingawa niligundua kuwa nilikuwa na njaa wakati mwingi. Mtaalamu wangu wa lishe alisema hiyo ilikuwa sawa, kwamba ningeweza kula zaidi kwa sababu sikuwa najaza kalori tupu. Hata niligundua vyakula ambavyo singewahi kujaribu, kama vile vyakula vya Mediterania. Ingawa singesema nilifurahiya kila dakika, niliifanya miezi miwili kwenye lishe hiyo. Kwa maelekezo ya mtaalamu wa lishe, niliongeza vyakula vingine kwa kiasi huku nikiweka vyakula vyenye afya katika msingi wa mlo wangu.
Matokeo yalikuwa kazi bora ya damu na uchunguzi bora na daktari wangu. Nilipungua uzito, na nilihisi bora kuliko nilivyokuwa kwa miaka mingi. Muda mfupi baada ya hapo, nilikimbia katika shindano la 10K pamoja na shemeji yangu, ambaye hushiriki mara kwa mara katika mashindano ya triathlons—nami nikamshinda! Ilinifanya nijiulize jinsi ningeweza kukimbia vizuri zaidi, nikiutia mwili wangu vyakula vyenye afya badala ya kutumia kukimbia kama kisingizio cha kula chochote nilichotaka. Na ni nani anayejua ni hatari gani za kiafya ambazo ninaweza kuepuka kwa kula vizuri zaidi?
Ikiwa umezoea lishe isiyofaa kama nilivyokuwa, mtaalamu wa lishe anaweza kukusaidia kufanya uchaguzi bora wa chakula. Utawala wa Chakula na Dawa wa Merika unatambua Machi kama Mwezi wa Lishe wa Kitaifa, kutoa nyenzo kadhaa ili kukusaidia kufanya chaguo sahihi zaidi. Chuo cha Lishe na Dietetics inaweza kukusaidia kupata mtaalam wa lishe au kuuliza daktari wako au idara ya afya ya eneo lako. Baadhi ya mipango ya bima ya afya hufunika gharama za lishe kwa wale wanaozingatiwa lishe walio hatarini. Kupitia kwa "Chakula ni Dawa" harakati, iliyokuzwa na Idara ya Colorado ya Sera ya Huduma ya Afya na Ufadhili (HCPF), watoa huduma za afya, na mashirika yasiyo ya faida, ikiwa ni pamoja na Colorado Access, hutoa milo iliyolengwa kimatibabu kwa wale walio hatarini zaidi.
Hakika, vyakula kwenye maonyesho ya serikali vinaweza kufurahisha kwa hafla maalum, lakini sio kwa lishe ya kutosha. Vyakula vingine vingi vya lishe vitakusaidia kuwa na afya njema na kujisikia vizuri. Wakati mwingine, unachohitaji ni mawazo mapya ya chakula na mshangiliaji wa lishe ili kukutoa kwenye tabia zako zisizofaa na kuingia katika mtindo bora wa maisha wa kula kiafya.
rasilimali