Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility Ruka kwa yaliyomo kuu
En Español
A A
800-511-5010
Health First Colorado na CHP+ zinarejea kwenye michakato ya kawaida ya kusasisha.
Angalia barua pepe, barua pepe na kikasha chako cha PEAK. Chukua hatua unapopokea ujumbe rasmi. Unaweza kuona tarehe yako ya kusasisha hapa wakati wowote. Ukipata pakiti ya kusasisha, hakikisha umeijaza. Hakikisha pia umetia saini na kuirejesha kufikia tarehe inayofaa.
Kujifunza zaidi hapa

COVID-19, Chakula cha Faraja, na Maunganisho

By Lindsay C

Nadhani tunaweza kukubali kwamba msimu wa likizo wa 2020 sio kitu chochote kinachotarajiwa na mtu yeyote na nadhani sio mimi peke yangu ambaye nimegeukia chakula kwa miezi tisa iliyopita. Nimekuwa na sehemu yangu nzuri ya kukaanga Kifaransa na ice cream katika mafadhaiko ya karantini, uhaba wa karatasi ya choo, ujifunzaji wa kawaida kwa mwanafunzi wa darasa langu la kwanza, na mipango ya kusafiri iliyofutwa.

Linapokuja likizo ya mwaka huu, chakula cha raha ninachotamani ni kitu tofauti. Hakika, chakula kinaweza kujaza tumbo lako. Lakini ninatafuta chakula ambacho kinaweza pia kujaza moyo na roho yangu. Kwa kweli, kaanga za Kifaransa ni nzuri mwishoni mwa siku mbaya, lakini hakuna vigae vya Kifaransa vya kutosha ulimwenguni kwa kile COVID-19 imetufanyia sisi wote mwaka huu. Tunahitaji zaidi ya kalori tupu ambazo zitatufanya tujisikie vizuri kwa dakika tano tu. Mwaka huu, tunahitaji chakula ambacho kinamaanisha kitu zaidi. Tunahitaji chakula kinachotuunganisha na wengine.

Fikiria juu ya kumbukumbu zako za kupendeza zinazohusiana na chakula - iwe ni chakula kinachokukumbusha utoto wako, jamaa zako, au marafiki wako. Fikiria juu ya mila katika familia yako, iwe ni tamales au Sikukuu ya Samaki Saba usiku wa Krismasi, latkes huko Hannukah, au mbaazi zenye macho nyeusi siku ya Mwaka Mpya. Au labda sio kitu kilichotengenezwa nyumbani - labda ni pizzeria au mkate wa kupendeza wa familia yako. Vyakula, ladha, na harufu zinaweza kuwa na unganisho lenye nguvu la kihemko. Na sio bahati mbaya - hisi zako za kunusa zina uhusiano mkubwa na sehemu za ubongo wako zinazohusika na hisia na kumbukumbu.

Kwangu, ninafikiria juu ya pipi ya chokoleti ya marshmallow ambayo bibi yangu alifanya kila wakati wakati wa Krismasi. Au cheeseball bibi yangu mwingine angeleta karibu kila mkusanyiko wa familia. Au nyama za kula nyama mama yangu angefanya kwa sherehe. Nadhani juu ya keki ya karatasi ya Texas ambayo kila wakati inaonekana kuwa karibu wakati wa usiku ambao tunatumia na marafiki wetu wazuri, tukicheka hadi tushindwe kupumua. Ninafikiria juu ya kitoweo chenye moyo na supu nilizokula na rafiki yangu wa karibu huko Ireland majira ya joto kabla ya kwenda chuoni. Ninafikiria juu ya mananasi ya mananasi niliyokula nje ya ganda la nazi kando ya barabara kwenye sikukuu ya asali huko Hawaii.

Ikiwa hatuwezi kuwa pamoja kimwili mwaka huu, tumia nguvu hizo za kunasa ili kupitisha kumbukumbu na hisia kukuunganisha na watu ambao huwezi kuwa nao. Tumia nguvu ya chakula kuhisi miunganisho ya kibinafsi ambayo sisi sote tunakosa. Kupika, kuoka, na kula vyakula ambavyo hupendeza moyo wako na kujaza roho yako kutoka ndani na nje. Na jisikie huru kuvunja sheria wakati uko kwenye hiyo (sio sheria za COVID-19 kwa kweli - vaa kinyago chako, umbali wa kijamii, osha mikono yako, punguza mwingiliano na wale walio nje ya kaya yako). Lakini sheria hizo zote za madai ya chakula? Hakika vunja hizo - Kula keki ya kiamsha kinywa. Tengeneza kifungua kinywa kwa chakula cha jioni. Kuwa na picnic sakafuni. Fikiria juu ya chakula ambacho kitakuletea furaha na kukukumbusha watu unaowapenda, na ujaze siku yako kwa ukali nayo.

Mwaka huu, sherehe za likizo ya familia yangu hazitakuwa kubwa na nzuri. Lakini hiyo haimaanishi tutakuwa peke yetu na hiyo haimaanishi kuwa haitakuwa na maana. Kutakuwa na lasagna iliyotengenezwa na kichocheo cha mchuzi wa tambi kutoka kwa bibi ya marehemu mume wangu. Pamoja na mkate wa vitunguu ambayo rafiki yangu Cheriene alinifundisha kutengeneza tunaporudi shule ya kuhitimu na tunapeana zamu ya kula chakula cha jioni kwa kila mmoja badala ya kupika peke yake. Kwa kiamsha kinywa tutakula casserole ya Kifaransa na kahawia ya hashi kama vile familia yangu ingefanya kwa brunch kubwa na binamu zangu wote, shangazi na wajomba kila asubuhi ya Krismasi nilipokuwa mtoto. Nitatumia Mkesha wa Krismasi kuoka na kupamba biskuti za sukari na watoto wangu, kuwaacha watumie dawa zote wanazotaka, na kuwasaidia kuchagua wale wanaopenda sana kuondoka kwenda Santa.

Si rahisi wakati hatuwezi kuwa pamoja kwenye likizo. Lakini pata chakula kinachokukumbusha watu unaowapenda. Piga picha za kujipiga wakati unapika na uwajulishe marafiki na familia yako kuwa unafikiria juu yao. Tengeneza mifuko ya goodie ili kuacha milango ya marafiki. Weka pamoja vifurushi vya kuki ili kutupia barua kwa familia ya umbali mrefu.

Na kunaweza kuwa na chakula kwenye meza yako ya likizo ambayo inakukumbusha juu ya mtu ambaye huwezi kutuma selfie au kupiga simu tena. Hiyo ni sawa - fanya kumbukumbu hizo kama blanketi la joto na uwe mzuri. Hauko peke yako; Kuandika tu juu ya cheeseball ya bibi yangu kunaleta machozi. Ninamkosa sana, lakini pia ninatamani vitu ambavyo vinanikumbusha yeye.

Nadhani sisi wote tunatamani vitu vinavyotuunganisha, kutukumbusha watu ambao hatuwezi kuwaona kila siku tena. Kutegemea ndani - jaza jikoni yako, jaza roho yako.

Na kula kwa moyo.