اپنے کھانے سے محفوظ رہیں۔

"اگر کوئی اچھا نہیں کھاتا ہے تو ، کوئی اچھا نہیں سوچ سکتا ، اچھی طرح پیار کر سکتا ہے ، اچھی طرح سو سکتا ہے۔" -ورجینیا Woolf

میں وہاں تھا ، ایک دوست کے باربیکیو میں ایک اچھا دن سے لطف اندوز ہو رہا تھا۔ جب میں نے سنا ، "پولش ہارسشو کھیل رہے تھے اور کچھ بالغ مشروبات سے لطف اندوز ہو رہے تھے ،" کھانے کا وقت! ”

میں نے ایک پلیٹ پکڑی اور اپنا برگر - کیچپ ، سرسوں ، لیٹش اور ٹماٹر کو جمع کیا۔ میں نے اپنی پلیٹ میں کچھ پہلو جوڑ دیئے اور کھانے کے لئے بیٹھ گئے۔ میں رسیلی ہیمبرگر میں تھوڑا سا پڑتا ہوں جو گرل سے تازہ تھا - YUMMY! جب میں ایک اور کاٹنے کے لئے جا رہا تھا ، میں نے دیکھا کہ ہیمبرگر وسط میں گلابی تھا - یوکی!

اگرچہ میں بیمار نہیں ہوا؛ بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے مراکز (سی ڈی سی) کے تخمینے کے مطابق ، تقریبا 48 1 ملین افراد (6 میں سے 128,000 امریکی) بیمار ہوجاتے ہیں۔ 3,000،XNUMX اسپتال میں داخل ہیں ، اور ہر سال XNUMX،XNUMX افراد خوراک سے پیدا ہونے والی بیماریوں سے ہلاک ہوجاتے ہیں۔ تو ، ہم کیا کر سکتے ہیں؟ سی ڈی سی تجویز کرتا ہے۔ یہ چار اقدامات۔ اس بات کو یقینی بنانا کہ آپ کا کھانا کھانا محفوظ ہے۔ اس کے بغیر ، ہم کھانے کی وینکتتا حاصل کرسکتے ہیں۔

اگرچہ باورچی خانے میں کھانے کی حفاظت بہت ضروری ہے ، لیکن یہ ہمارے کھانے کے منبع پر زیادہ اہم ہے۔ آپ کو کھانے کی مصنوعات کی یادوں پر ہمیشہ دھیان دینا چاہئے۔ ٹائسن فوڈز نے حال ہی میں ویور برانڈ کے منجمد چکن پیٹیز کے ایکس این ایم ایکس ایکس پاؤنڈ کو واپس بلایا تھا جو خارجی مواد سے آلودہ ہوسکتے ہیں۔ یہ امریکی محکمہ زراعت کے فوڈ سیفٹی اینڈ انسپیکشن سے آیا ہے۔خدمت پر وہ ہمیشہ اپنی ویب سائٹ پر موجودہ یادوں اور انتباہات کی فہرست دیتے ہیں۔ یہاں. یہ یاد ٹائسن اپنے گائے کے گوشت کے ایک پلانٹ میں کم سرکاری انسپکٹروں کی خواہش کے تناظر میں سامنے آئی ہے۔ اس مسئلے سے متعلق ایک حیرت انگیز مضمون کا لنک یہ ہے ، https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 . اب پہلے سے کہیں زیادہ ، ہمیں اپنے کھانے کو استعمال کرنے کے لئے محفوظ رہنے کی ضرورت ہے۔ میں کھانا زہریلا نہیں چاہتا ، کیا آپ؟

ایک طریقہ جس سے میں یہ یقینی بناتا ہوں کہ میرا کھانا محفوظ طریقے سے تیار ہے وہ ہے خود۔ مجھے بھون کی روٹی پر اٹھایا گیا تھا۔ یہاں کچھ مزیدار آبائی امریکن فرائی بریڈ کے لئے میرا پسندیدہ نسخہ ہے۔ اور یاد رکھیں ، کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لئے آسان اقدامات پر عمل کریں!

تلی ہوئی روٹی۔

اجزاء

• 4 کپ تمام مقصد آٹا
• 1 / 2 چائے کا چمچ نمک
• ایکس این ایم ایکس ایکس چمچ بیکنگ پاؤڈر۔
• 1 1 / 2 کپ گرم پانی (110 ڈگری F / 45 ڈگری C)
• کڑاہی کیلئے 4 کپ قصر۔

ہدایات

1. آٹا ، نمک ، اور بیکنگ پاؤڈر جمع کریں۔ 1 1 / 2 کپ ہلکے پانی میں ہلائیں۔ نرم لیکن چپچپا نہیں جب تک ساننا. قطر میں تقریبا 3 انچ گیندوں میں آٹا کی شکل دیں۔ 1 / 2 انچ موٹی پیٹی میں فلیٹ کریں ، اور ہر پیٹی کے وسط میں ایک چھوٹا سا سوراخ بنائیں۔
2. ایکس این ایم ایکس ایکس انچ گرم قصر میں ایک وقت میں ایک کو بھونیں ، دونوں طرف بھوری ہوجائیں۔ کاغذ کے تولیوں پر ڈرین کریں۔

جام یا شہد کے ساتھ پیش کریں۔ آپ ہندوستانی ٹیکوس کے لئے بھی بڑے پیٹی بنا سکتے ہیں! بھون کی روٹی کے اوپر صرف اپنا پسندیدہ گوشت اور ٹیکو ٹاپنگ شامل کریں!