Voorspoed vir beter voeding
Gaan stap saam met my deur enige staatskou halfpad vir 'n voorsmakie van my gunsteling kosse as ek grootword. Enigiets wat diepgebraai is, vleisbelaai, sous-gesny, kaas-bedekte, koolhidraat-gelaai, suiker-bedekte - noem maar op, ek sal dit eet. 'n Gebalanseerde maaltyd het gewoonlik beteken om een vrug of groente te hê wat nie gebraai of gebraai is nie, waarskynlik uit 'n blikkie. Omdat ek 'n effense bou van hardloopbaan en landloop gehad het, was ek die tipe tiener wat mense gevra het waar ek dit alles sit en of ek 'n hol been het. Ek het 'n soortgelyke dieet tot ver in my vroeë volwasse jare geregverdig deur te sê ek sal dit net "later laat aflê."
Toe ek die middeljarige ouderdom nader, het ek egter opgemerk dat die kalorieë moeiliker was om af te hardloop. Om my eie gesin groot te maak en 'n sittende werk te hê, het minder tyd vir oefening beteken. Ek het gevind dat ek nie meer goed voel om swaar kos te eet en dan vir lang tye te sit nie. Twee faktore het my gemotiveer om my eetgewoontes te verander: 1. My vrou het my voortdurend aan gesonder kosse voorgestel, en 2. My dokter het my by my ondersoeke begin inlig oor gesondheidsrisiko's, soos hartsiektes en diabetes.
'n Paar jaar gelede het ek 'n voedingkundige geraadpleeg weens 'n paar aangaande resultate in my bloedwerk. Sy het my op 'n uiterste dieet geplaas, vleis, koring en mielies uitgeskakel en suiwelprodukte beperk. Die idee was dat ek my lewer oorlaai met my dieet, en ek moes dit 'n blaaskans gee. Ek sal nie lieg nie; dit was aanvanklik nie maklik nie. Ek het haar ná 'n week gebel en op een of ander manier om uitstel gepleit, maar sy het net gereageer met bykomende vrugte en groente wat ek kon eet. Sy het gesê ek kan nie jare se swak eetgewoontes oornag ongedaan maak nie. Tog was sy 'n cheerleader vir my, wat my aangemoedig het om te dink aan hoe goed ek sou voel sodra my liggaam by hierdie meer voedsame kosse aangepas het.
Mettertyd het ek beter gevoel op hierdie dieet, hoewel ek gevind het dat ek die meeste van die tyd honger was. My voedingkundige het gesê dit is reg, dat ek meer kan eet omdat ek nie leë kalorieë opvul nie. Ek het selfs kos ontdek wat ek nooit sou probeer het nie, soos Mediterreense disse. Alhoewel ek nie sou sê ek het elke minuut geniet nie, het ek dit twee maande op daardie dieet gemaak. Op aanwysing van die voedingkundige het ek ander kosse weer in moderering bygevoeg terwyl ek die gesonder kosse in die kern van my dieet gehou het.
Die resultaat was beter bloedwerk en 'n verbeterde ondersoek by my dokter. Ek het gewig verloor, en ek het beter gevoel as wat ek in jare gehad het. Kort daarna het ek 'n 10K-wedloop saam met my swaer gehardloop, wat gereeld aan driekamp deelneem—en ek het hom geklop! Dit het my laat wonder hoeveel beter ek kan hardloop en my liggaam met gesonde kosse aanvuur in plaas daarvan om hardloop as 'n verskoning te gebruik om te eet wat ek wil. En wie weet watter gesondheidsrisiko's ek kan vermy deur beter te eet?
As jy gewoond is aan 'n ongesonde dieet soos ek was, kan 'n voedingkundige jou help om beter koskeuses te maak. Die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie erken Maart as Nasionale Voedingsmaand, wat verskeie hulpbronne verskaf om jou te help om meer ingeligte keuses te maak. Die Akademie vir Voeding en Dieetkunde kan jou help om 'n voedingsdeskundige te vind of jou dokter of plaaslike gesondheidsdepartement te vra. Sommige gesondheidsversekeringsplanne dek voedingkundige uitgawes vir diegene wat as voedingsrisiko beskou word. Deur die “Kos is medisyne” beweging, bevorder deur die Colorado-departement van gesondheidsorgbeleid en -finansiering (HCPF), gesondheidsorgverskaffers en niewinsorganisasies, insluitend Colorado Access, bied medies-aangepaste maaltye aan diegene wat die grootste gevaar het.
Sekerlik, die kos by die staatsbeurs kan aangenaam wees vir 'n spesiale geleentheid, maar nie vir 'n bestendige dieet nie. Baie ander voedsame kosse sal jou help om gesond te bly en beter te voel. Soms is al wat jy nodig het nuwe kos idees en 'n voeding cheerleader om jou uit jou ongesonde gewoontes en in 'n beter leefstyl van gesonde eetgewoontes te kry.
hulpbronne