Verhoging van my kinders om avontuurlustige eters te wees: Deel 1

"Hey Lauren, mamma bestel vanaand afskeid, watter soort wil jy hê?"

"Die een met die hoender en slaai en die lekker balsamiedoppe."

Ja, dit is 'n gesprek wat plaasvind elke keer as ons afhandeling bestel. My vyfjarige kind wil nie pizza of mac en kaas hê nie (alhoewel dit gewoonlik die versoek van my tweejarige is), sy wil 'n hoenderbord met slaai van die moderne mark hê. Op 'n stadium sou sy jou vertel dat haar gunsteling kos "die paprikas met die hoender binne en al die geure" is (ook bekend as buffelkippokkies) en ek het haar polisielok uit 'n volwasse deel van Szechuan gesien. vark met courgette noedels.

Ek kry gereeld opmerkings of reaksies oor die soorte kosse wat my kinders eet, en dit word vinnig gevolg deur vrae oor hoe ek dit gedoen het.

Ek is skaars 'n soort ouer-deskundige, en ek maak nul beloftes omdat daar vir my kinders gewerk het dat dit vir joune kan werk (ek het twee kinders, ek weet beter as om dit te dink). Miskien het ek iets daaraan bygedra, dalk het ek gelukkig. Miskien 'n bietjie van albei. Al wat ek weet, is dat ek van kos hou. Ek hou daarvan om kos te kook, voedsel te eet, voedsel te deel en nuwe kos te beleef. En ek wou alles doen wat ek kon om dit ook by my kinders in te sit.

Om kos voor te stel wanneer hulle babas was

Ek het geleer van Baby Led Weaning (ook genoem Baby Led Feeding) goed voordat ek my eie kinders gehad het - ek het kosvriende gehad wat dit met hul kinders gedoen het en die idees het my beslis geïrriteer. Ek beveel aan dat jy die webwerf nagaan of die boek uit die biblioteek vir meer besonderhede kry, maar hier is die algemene kern:

• Dinge soos baba kos en purees leer babas om te sluk voordat hulle leer om te kou wanneer dit die teenoorgestelde moet wees - babas moet leer om kos te kou, en sluk dit dan.
• Groot, maklike kos om kos te gryp wat babas hulself kan vasdruk / kou, versterk hierdie idee, en purees word ontmoedig (my kinders het nooit baba kos gehad nie, byna die naaste ding was 'n appelmoes of jogurt).
• Begin met dinge wat moeilik is om kuikens te kou, werk geleidelik jou pad na meer koubare kosse.
• Wag 'n bietjie langer om vaste stowwe in te voer (sowat ses maande), dus babas het genoeg koördinasie om op vaste kos te kou.
• Van die begin af sluit 'n verskeidenheid kosse terselfdertyd in, en gee babas keuses oor wat hulle wil eet.

So toe my kinders elke ses maande getref het, was ons aan die wedrenne. Ons het begin met groot skywe peperpeper, heel aarbeie, komkommerspies, geroosterde aspersiespies, mango-skywe, en uiteindelik na dinge soos groot stukkies piesang, roosterbrood stokkies, graham-krakers, ens. Die peperstrokies en mango-snye was dikwels Lauren se gunsteling - sy het op hulle gnag en al die sap gesuig en net die vel van die peper en die vleis van die mango verlaat.

Die kinders het altyd by die aandete by ons gesit, selfs in die begin toe hulle net op komkommerspiese of 'n stukkie rooster geknip het. Ons wou hê hulle moet ons sien eet, belangstel in wat ons eet. Teen maande sewe of agt het hulle altyd begin wys op dinge op ons borde, asof hulle sê: "Hey, ek weet jy eet iets wat ek nie is nie, ek wil 'n paar!" So het ons begin om meer en meer van ons eie te integreer. etes op hulle plate ook. Elke keer as ons 'n nuwe kos ingevoer het, sluit ons ook een tot twee kosse in wat meer bekend was - 'n kaasstok en 'n aarbei of twee, bykomend tot spaghetti en 'n vleisbal, ens.

Soos ons deur kosse beweeg het, het ons daarna gestreef om 'n verskeidenheid kosse in te voer. Ons het hulle twee tot drie dinge gelyktydig gegee, en daarop gemik dat hulle almal verskillende kleure het (wat wil 'n hele skinkbord bruin kos hê, reg?), Verskillende teksture ('n paar knapperige, 'n paar taai, 'n paar sagte) en verskillende geure (sout, soet, hartig, ens.). En die belangrikste, ons het nooit gestop nie hulle as hulle iets wou probeer - al was dit die suurlemoen uit my water terwyl hulle by 'n restaurant, of 'n pittige tuna-rolletjie tydens sushi-uitstapnat was, of ribbes reguit van die been af ​​geëet het.

Maar laat ons eerlik wees - voed hulle voordat hulle kan praat (of meer belangrik, praat terug) is redelik maklik. As hulle nie van iets hou nie, kan hulle 'n gesig maak of dit uit hul skinkbord gooi, maar hoe hou hierdie idees in die kleuter- en voorskoolse jare?

Kom terug oor 'n paar weke en ek sal deel hoe ons dinnertime aanpak - Wat gaan op die bord, wat nie, en na aandete behandel.