Gedagtes oor gemorskos

Dit gaan nie oor perfeksie nie ...

Ons het almal die gesegde gehoor: "Laat die volmaakte nie die vyand van die goeie wees nie." Dit kom van die Franse skrywer Voltaire wat geskryf het "die beste is die vyand van die goeie."

Dit geld beslis die dans wat ons almal met gemorskos doen. Dit gebeur op 21 Julie, die nasionale gemorskosdag. En hoewel dit op die oog af lyk asof dit 'n kaartjie is om soveel te eet as wat ons wil, herinner die bedoeling ons daaraan dat 'af en toe toegewing nie 'n gesonde, uiteenlopende dieet en lewenstyl moet beïnvloed nie.' Verder is daar gesonde weergawes van ons gunsteling gemorskos om ons te lok.

Waarom maak hierdie kwessie saak?

Leefstylkwessies en gedragsveranderinge word toenemend erken as belangrike aspekte van voorkomende medisyne.

Die uitdaging met gemorskos is selde 'n kennisgaping. Ek het nog nooit iemand ontmoet wat nie verstaan ​​het dat 'n groot porsie patat nie so voedsaam is soos neute of gedroogde vrugte nie. My uitdaging om in die Suide groot te word, is koeldrank. Dus ook vir my is dit nie 'n gebrek aan inligting nie.

Hoe gaan ons hierdie uitdaging aan?

Ek begin met pasiënte, sowel as met myself, met 'n paar vrae:

Hoeveel maaltye per week eet jy buite die huis?

Oor die algemeen is maaltye wat van die huis af geëet word, minder voedsaam as wat tuis voorberei word; dit bevat verborge vetbronne en word gewoonlik in groter porsies bedien. Probeer dus, indien moontlik, tuis eet.

Hoeveel ure televisie kyk jy per dag?

Verhoogde peuselhappies terwyl u televisie kyk, kan tot vetsug bydra. Die ure wat ons na televisie kyk, beïnvloed die manier waarop ons eet en dus ons gesondheid. Vetsug by kinders kan verband hou met 'n afname in fisiese aktiwiteit en 'n verhoogde kalorie -inname. Vetsugtige kinders word waarskynlik vetsugtig volwassenes en loop die risiko om mediese probleme op te doen. Ek probeer myself en ander gesinne aanmoedig om die aantal ure wat ek aan televisie kyk, te beperk en eerder aan fisieke aktiwiteite deel te neem.

Hoe gereeld eet jy nageregte en lekkers?

Hierdie voedsel is algemene bronne van verborge versadigde vette, aangesien die meeste kommersieel gebakte produkte botter en eiers bevat. Vars vrugte, engelkoek, vetvrye jogurt en sjerbet is die beste alternatiewe. Ander vetvrye nageregte is nou beskikbaar; Die vet word egter gewoonlik vervang deur verhoogde hoeveelhede eenvoudige suikers, sodat die kalorie -inhoud gelyk kan wees aan of soms groter kan wees as die vetter weergawe. Ek het die gewoonte aangeneem om die voedingsetiket te lees. Ek is verbaas dat die kalorie -inhoud van "vetvrye" items dikwels groter is as dié wat vette insluit. Hierdie verhoogde kalorie -inhoud word in die liggaam omskep in vet. Oplossings sluit in die deel van die peuselhappie met 'n maat of vervanging met vars vrugte of sjerp.

Watter tipe drank (insluitend alkoholiese) drink jy gewoonlik?

Gereelde koeldrankversoete ys en sappe bevat aansienlike kalorieë en is nie raadsaam vir diegene wat oorgewig is of aan diabetes ly nie. Ons kan honderde kalorieë bespaar deur water te drink met maaltye en versnaperinge, en deur sappe te beperk of te verdun. Ek sou vir my byvoeg om my dors te les met water en nie versoete drankies nie.

'N Paar gedagtes oor vet

Sommige vetryke voedsel kan egter voordelige gevolge hê, soos om meer tevrede te voel, wat dan lei tot 'n laer voedselinname in die algemeen. Vette wat “ultra-verwerk” word, soos vleis, word gekoppel aan hoër sterftesyfers en kardiovaskulêre probleme. Volvoedsel wat meer versadigde vette bevat, soos suiwelprodukte, is egter gekoppel aan laer hartsiektes of diabetes en vetsug. Kortom, die vermindering van versadigde vet in die dieet lei NIE tot 'n laer hartrisiko as u dit vervang met verwerkte/verfynde voedsel nie.

Terug na die lees van die etikette ... hoe minder bygevoegde bestanddele en hoe nader aan wat in die natuur gebeur ... hoe beter.

So, 'n paar praktiese voorstelle vir ons almal?

As u deur lekkers, koekies of ander lekkernye versoek word; oorweeg vars of gedroogde onversoete heel vrugte.

Probeer 100% volgraan of ontkiemde/meellose brood en bakkeryprodukte in plaas van witbrood of verfynde bakkeryprodukte.

Uiteindelik, in hierdie verhouding met voedsel in die algemeen, moet u onthou dat dit 'n marathon is en nie 'n wedloop nie. Soos Will Rogers gesê het: "Moenie dat gister te veel van vandag in beslag neem nie." Ons kan altyd weer begin.

 

Katz DL, Meller S. Kan ons sê watter dieet die beste is vir die gesondheid? Annu Rev Openbare Gesondheid. 2014; 35: 83-103

Amerikaanse taakgroep vir voorkomende dienste. Gids vir kliniese voorkomende dienste: verslag van die Task Force van die Preventive Services. 2de uitg. Baltimore: Williams & Wilkins, 1996.

Ching PL, Willett WC, Rimm EB, Colditz GA, Gortmaker SL, Stampfer MJ. Aktiwiteitsvlak en risiko van oorgewig by manlike gesondheidswerkers. Am J Openbare Gesondheid. 1996; 86: 25–30.

Kratz M, Baars T, Guyenet S. Die verband tussen hoë vet suiwelverbruik en vetsug, kardiovaskulêre en metaboliese siektes. Eur J Nutr. 2013;52(1):1–24.

O'Sullivan TA, Hafekost K, Mitrou F, Lawrence D. Voedselbronne van versadigde vet en die verband met sterftes: 'n meta-analise. Am J Openbare Gesondheid. 2013;103(9): e31–e42.

Dietz WH Jr., Gortmaker SL. Vet ons ons kinders by die televisiestel? Vetsug en televisiekyk by kinders en adolessente. Pediatrics. 1985; 75: 807–12.