Бармэн і псіхічнае здароўе - доступ у Каларада

Блог
Добрае здароўе
Бармэнства і псіхічнае здароўе

Бармэнаў хваляць за іх здольнасць ствараць прыгожыя і смачныя варыва. Аднак ёсць іншы бок бармэна, на які не так часта звяртаюць увагу. У індустрыі, якая патрабуе ўстойлівасці, псіхічнае здароўе і дабрабыт часта адыходзяць на другі план.

Я прафесійны бармэн каля 10 гадоў. Бармэн - маё захапленне. Як і большасць бармэнаў, у мяне ёсць прага да ведаў і творчы выхад. Бармэнам патрабуецца глыбокае разуменне прадуктаў і кактэйляў, вытворчасці і гісторыі, навукі аб водары і балансе, а таксама навукі аб гасціннасці. Калі вы трымаеце ў руках кактэйль, вы трымаеце ў руках твор мастацтва, які з'яўляецца прадуктам чыёй-то страсці да індустрыі.

Я таксама змагаўся ў гэтай галіне. Бармэнам так шмат выдатных рэчаў, напрыклад, супольнасць, крэатыўнасць, пастаянны рост і навучанне. Аднак гэтая індустрыя патрабуе, каб вы заўсёды былі ўключы. Кожная ваша змена - гэта спектакль, а культура нездаровая. Нягледзячы на тое, што мне падабаюцца некаторыя аспекты спектакля, вы можаце адчуваць сябе фізічна, разумова і эмацыйна знясіленымі.

У многіх галінах працаўнікі могуць адчуваць сябе падобна. Калі вы адчуваеце стомленасць і стрэс з-за працы, тое, што вы адчуваеце, рэальнае і на гэта трэба звяртаць увагу. Але што робіць работнікаў харчовай прамысловасці і напояў больш схільнымі да праблем з псіхічным здароўем? У адпаведнасці з Псіхічнае здароўе Амэрыка, харчовая прамысловасць і напоі ўваходзяць у тройку самых шкодных для здароўя галін. Адміністрацыя па наркаманіі і псіхічным здароўі (SAMSA) паведаміла ў 2015 годзе вучыцца што індустрыя гасціннасці і грамадскага харчавання мае самы высокі ўзровень расстройстваў, звязаных з ужываннем псіхаактыўных рэчываў, і трэці па велічыні паказчыкаў інтэнсіўнага ўжывання алкаголю сярод усіх сектараў супрацоўнікаў. Праца з ежай і напоямі звязана з больш высокай рызыкай стрэсу, дэпрэсіі, трывогі і праблем са сном. Па словах, гэтыя рызыкі асабліва высокія для жанчын, якія займаюць нахіленыя пазіцыі healthline.com.

Я магу назваць некалькі прычын, па якіх людзі ў гэтай галіне могуць сутыкнуцца з праблемамі псіхічнага здароўя. Ёсць шмат зменных, якія ўплываюць на псіхічнае здароўе і дабрабыт работнікаў гасцінічнага бізнесу.

даход

Пераважная большасць работнікаў гасцінічнага бізнесу разлічвае на чаявыя як на форму даходу. Гэта азначае, што ў іх непаслядоўны грашовы паток. У той час як добрая ноч можа азначаць заробак большы за мінімальны (але не пачынайце з мінімальнай заработнай платы, гэта зусім іншая публікацыя ў блогу), дрэнная ноч можа прымусіць работнікаў з усіх сіл зводзіць канцы з канцамі. Гэта можа прывесці да больш высокіх узроўняў трывогі і нестабільнасці, чым вы чакаеце ад працоўных месцаў са стабільнай зарплатай.

Акрамя таго, чаявыя мінімальны заробак праблематычна. «Мінімальная заработная плата з чаявымі» азначае, што ваша месца працы можа плаціць вам ніжэй за мінімальную заработную плату, таму што чакаецца, што чаявыя кампенсуюць розніцу. Федэральны мінімальны заробак складае 2.13 долара за гадзіну, а ў Дэнверы - 9.54 долара за гадзіну. Гэта азначае, што работнікі залежаць ад падказак ад кліентаў у культуры, дзе даваць чаявыя прынята, але не гарантавана.

льготы

Некаторыя больш буйныя сеткі і карпаратыўныя ўстановы прапануюць такія перавагі, як медыцынскае страхаванне і пенсійныя зберажэнні. Тым не менш, большасць работнікаў не маюць гэтых ільгот, таму што іх месца працы не прапануе, або таму, што яны класіфікуюцца і запланаваны такім чынам, што яны не адпавядаюць патрабаванням. Гэта азначае, што многія работнікі гасцінічнага бізнесу не атрымліваюць страхавога пакрыцця або пенсійных зберажэнняў за сваю кар'еру ў галіны. Гэта можа быць добра, калі вы працуеце на летнім канцэрце або праходзіце навучанне, але для тых з нас, хто абраў гэта ў якасці кар'еры, гэта можа прывесці да стрэсу і фінансавых цяжкасцей. Сачыць за сваім здароўем можа каштаваць дорага пры аплаце з уласнай кішэні, а планаваць будучыню можа здацца недасягальным.

Гадзін

Супрацоўнікі гасцінічнага бізнесу не працуюць з 9 да 5. Рэстараны і бары адчыняюцца пазней удзень і зачыняюцца позна ўвечары. Час няспання бармэнаў, напрыклад, супрацьлеглы гадзіне "астатняга свету", таму зрабіць што-небудзь па-за працай можа быць праблемай. Акрамя таго, выхадныя і святочныя дні з'яўляюцца найбольш прыдатным часам для гасціннасці, што можа выклікаць у работнікаў пачуццё ізаляцыі і адзіноты, калі яны не могуць бачыць сваіх блізкіх. У дадатак да незвычайнага рэжыму працы, работнікі гасцінічнага бізнесу амаль не працуюць у васьмігадзінную змену і, хутчэй за ўсё, не атрымліваюць належнага адпачынку. Супрацоўнікі гасцінічнага бізнесу працуюць у сярэднім па 10 гадзін у змену, а паўнавартасны 30-хвілінны перапынак можа быць нерэальным, калі госці і кіраўніцтва чакаюць бесперапыннасці абслугоўвання.

Праца з высокім стрэсам

Гасціннасць - самая стрэсавая праца, якую я калі-небудзь меў. Гэта нялёгкая праца, і яна патрабуе здольнасці расстаўляць прыярытэты, выконваць некалькі задач адначасова, эфектыўна мець зносіны і прымаць хуткія бізнес-рашэнні, і ўсё гэта павінна выглядаць лёгка ў хутка зменлівым асяроддзі. Гэты далікатны баланс патрабуе шмат энергіі, увагі і практыкі. Акрамя таго, абслугоўванне кліентаў можа быць складаным. Вы павінны адаптавацца да розных стыляў зносін і павінны мець выдатныя навыкі міжасобасных зносін. Залішне казаць, што прырода працы бармэнам выклікае стрэс, і фізіялагічныя наступствы стрэсу з часам могуць нарастаць.

культура

Культура гасцінічнага абслугоўвання ў Амерыцы ўнікальная. Мы адна з нямногіх краін, дзе прынята даваць чаявыя, і мы ўскладаем вялікія чаканні на людзей сферы паслуг. Мы чакаем, што яны выканаюць некаторыя нявыказаныя абяцанні; мы чакаем, што яны будуць прыемнымі, нададуць нам патрэбную колькасць увагі, паставяць прадукт у адпаведнасці з нашымі спецыфікацыямі, улічаць нашы перавагі і паставяцца да нас, як да жаданага госця ў іх доме, незалежна ад таго, наколькі заняты ці павольны рэстаран або бар ёсць. Калі яны гэтага не робяць, гэта ўплывае на тое, наколькі мы ўдзячныя за іх праз падказку.

За кулісамі чакаецца, што людзі ў сферы паслуг будуць устойлівымі. Ва ўстановах абслугоўвання строгія правілы, таму што нашы паводзіны ўплываюць на ўражанні госця. Да COVID-19 чакалася, што мы з'явімся, калі будзем хварэць (калі мы не пакрыем змену). Ад нас чакаюць, што мы будзем успрымаць абразы з боку кліентаў з усмешкай. Адпачынак выклікае непрыхільнасць і часта немагчымы з-за адсутнасці аплачанага водпуску (PTO) і страхавання. Ад нас чакаюць, што мы пераадолеем стрэс і пакажам сябе больш прыемнай версіяй сябе і пастаянна будзем ставіць патрэбы гасцей вышэй за свае. Гэта можа паўплываць на пачуццё ўласнай годнасці людзей.

Нездаровае паводзіны

Харчовая прамысловасць і вытворчасць напояў падвяргаюцца найбольшай рызыцы расстройстваў, звязаных з ужываннем забароненых рэчываў, і займаюць трэцяе месца па рызыцы інтэнсіўнага ўжывання алкаголю, чым іншыя галіны прамысловасці, гэта можа быць па многіх прычынах. Адзін з іх заключаецца ў тым, што з-за характару гэтай працы гэта больш сацыяльна прымальна для спажывання. Іншая заключаецца ў тым, што ўжыванне псіхаактыўных рэчываў і алкаголь часта выкарыстоўваюцца ў якасці механізмаў барацьбы. Аднак гэта не здаровы механізм барацьбы і можа прывесці да некаторых сур'ёзных праблем са здароўем. На гэтых працах з высокім стрэсам і патрабаваннямі работнікі гасцінічнага бізнесу могуць звярнуцца да наркотыкаў і алкаголю ў якасці адтэрміноўкі. Ужыванне наркатычных рэчываў і алкаголю на працягу доўгага часу можа прывесці да сур'ёзных праблем са здароўем, хранічных захворванняў і смерці.

Іронія ў тым, што сфера паслуг - гэта тая галіна, у якой работнікі павінны добра клапаціцца пра іншых, але яны не абавязкова клапоцяцца пра сябе, ставячы сваё здароўе і дабрабыт на першае месца. Нягледзячы на тое, што гэтая тэндэнцыя пачынае змяняцца, сфера паслуг - гэта лад жыцця, які можа аказаць шкоднае ўздзеянне на псіхічнае здароўе. Такія рэчы, як асяроддзе з моцным стрэсам, недахоп паўнавартаснага сну і ўжыванне псіхаактыўных рэчываў, уплываюць на псіхічнае здароўе чалавека і пагаршаюць псіхічнае захворванне. Фінансавае дабрабыт чалавека можа паўплываць на яго псіхічнае здароўе, а доступ да медыцынскай дапамогі можа паўплываць на тое, ці будзе ў кагосьці патрэбная падтрымка для яго псіхічнага здароўя і дабрабыту. Гэтыя фактары складаюцца і з часам ствараюць кумулятыўны эфект.

Для людзей, якія пакутуюць ад праблем з псіхічным здароўем або проста жадаюць надаць перавагу свайму псіхічнаму здароўю, вось некалькі парад і рэсурсаў, якія мне падаюцца карыснымі:

Паклапаціцеся пра сваё цела
- Зрабіце глыбокі ўдых, пацягніцеся або абдумваць,
- Ешце здаровую, збалансаваную ежу,
- Будзьце фізічна актыўнымі,
- Атрымаць шмат спаць.
Вырашыце не ўжываць алкаголь, або выпіць умеранасць (2 напою або менш у дзень для мужчын; 1 напой або менш у дзень для жанчын)
Пазбягайце няправільнага выкарыстання рэцэпту опіоіды і пазбягайце ўжывання забароненых апіоідаў. Таксама пазбягайце змешвання іх адзін з адным або з любымі іншымі прэпаратамі.
Працягвайце звычайныя прафілактычныя меры у тым ліку вакцынацыю, скрынінгі на ракі іншыя аналізы, рэкамендаваныя медыцынскім работнікам.
Знайдзіце час, каб расслабіцца. Старайцеся займацца тым, што вам падабаецца.
Майце зносіны з іншымі карыстальнікамі. Размаўляйце з людзьмі вы давяраеце сваім клопатам і таму, як вы сябе адчуваеце.
Зрабіце перапынкі ад прагляду, чытання або праслухоўвання навін, у тым ліку ў сацыяльных сетках. Быць інфармаваным - гэта добра, але пастаянна чуць пра неспрыяльныя з'явы можа выклікаць засмучэнне. Падумайце над тым, каб абмежаваць навіны толькі парай разоў на дзень і адключыцца ад экранаў тэлефона, тэлевізара і кампутара на некаторы час.

Калі вам патрэбна прафесійная дапамога з вашым псіхічным здароўем, вось некалькі парад, якім вы можаце прытрымлівацца, каб знайсці спецыяліста па псіхічным здароўі:

Пагаворыце са сваім лекарам каб даведацца, ці могуць яны накіраваць вас да спецыяліста па псіхічным здароўі.
Патэлефануйце ў сваю медыцынскую страхоўку каб даведацца, што такое ахоп вашага псіхічнага або паводніцкага здароўя. Папрасіце спіс пастаўшчыкоў панэляў.
Карыстайцеся тэрапеўтычнымі вэб-сайтамі каб знайсці пастаўшчыка, які знаходзіцца ў сетцы:

Nami.org
Talkspace.com
Psychologytoday.com
Openpathcollective.org

Калі вы ідэнтыфікуеце сябе як (BIPOC) Чорны, карэнны або каляровы, і вы шукаеце тэрапеўта, ёсць шмат рэсурсаў, але вось некаторыя, якія я знайшоў карыснымі: