Ура за лепшае харчаванне
Прагуляйцеся са мной па любым дзяржаўным кірмашы, каб паспрабаваць маіх любімых страў, якія растуць. Што заўгодна, смажанае ў фрыцюры, з мясам, з падліўкай, з сырам, з вугляводамі, з цукрам - што заўгодна, я б гэта з'еў. Збалансаваная ежа звычайна азначала ўжыванне адной садавіны ці гародніны, якія не былі ў паніроўцы і не смажаныя, верагодна, з банкі. З-за таго, што я меў невялікую камплекцыю ад бегавых дарожак і кросаў, я быў тым падлеткам, якога людзі пыталіся, куды я ўсё гэта кладу, ці ў мяне полая нага. Я апраўдваў падобную дыету і ў першыя дарослыя гады, кажучы, што проста "выкіну яе пазней".
Аднак, калі я наблізіўся да сярэдняга ўзросту, я заўважыў, што калорыі цяжэй расходаваць. Стварэнне ўласнай сям'і і сядзячая праца азначалі менш часу на фізічныя практыкаванні. Я выявіў, што больш не адчуваю сябе добра, калі еў цяжкую ежу і потым працяглы час сядзеў. Два фактары падштурхнулі мяне змяніць свае харчовыя звычкі: 1. Мая жонка ўвесь час знаёміла мяне з больш здаровай ежай і 2. Мой лекар пачаў інфармаваць мяне аб рызыках для здароўя, такіх як хваробы сэрца і дыябет, падчас маіх аглядаў.
Некалькі гадоў таму я пракансультаваўся з дыетолагам з-за некаторых праблемных вынікаў аналізаў крыві. Яна пасадзіла мяне на экстрэмальную дыету, выключыўшы мяса, пшаніцу і кукурузу і абмежаваўшы малочныя прадукты. Ідэя была ў тым, што я перагрузіў сваю печань дыетай, і мне трэба было даць ёй перапынак. Я не буду хлусіць; спачатку было нялёгка. Я патэлефанаваў ёй праз тыдзень, папрасіўшы нейкім чынам адтэрмінаваць, але яна проста адказала дадатковымі садавінай і гароднінай, якія я мог з'есці. Яна сказала, што я не магу за адну ноч пазбавіцца ад шматгадовых звычак дрэннага харчавання. Тым не менш, яна была для мяне чырлідэрам, падахвочваючы думаць пра тое, як добра я буду сябе адчуваць, калі маё цела адаптуецца да гэтай больш пажыўнай ежы.
З часам я адчуваў сябе лепш на гэтай дыеце, хоць большую частку часу быў галодны. Мой дыетолаг сказаў, што гэта нармальна, што я магу ёсць больш, таму што я не напаўняюся пустымі калорыямі. Я нават выявіў прадукты, якія б ніколі не паспрабаваў, напрыклад, міжземнаморскія стравы. Хаця я б не сказаў, што атрымліваў асалоду ад кожнай хвіліны, я пратрымаўся на гэтай дыеце два месяцы. Па ўказанні дыетолага я зноў дадаў іншыя прадукты ў ўмераных колькасцях, захоўваючы пры гэтым больш здаровую ежу ў аснове свайго рацыёну.
Вынікам стала лепшая праца крыві і паляпшэнне агляду ў майго лекара. Я схуднеў і адчуваў сябе лепш, чым за апошнія гады. Неўзабаве пасля гэтага я ўдзельнічаў у гонцы на 10 км са сваім шваграм, які рэгулярна ўдзельнічае ў трыятлоне, і я перамог яго! Гэта прымусіла мяне задумацца, наколькі лепш я мог бы бегаць, падсілкоўваючы сваё цела здаровай ежай замест таго, каб выкарыстоўваць бег як апраўданне есці ўсё, што хачу. І хто ведае, якіх рызык для здароўя я мог бы пазбегнуць, калі б харчаваўся лепш?
Калі вы прывыклі да нездаровай дыеты, як я, дыетолаг можа дапамагчы вам зрабіць лепшы выбар ежы. Упраўленне па кантролі за прадуктамі і лекамі ЗША прызнае сакавік Нацыянальны месяц харчавання, забяспечваючы некалькі рэсурсаў, якія дапамогуць вам зрабіць больш абгрунтаваны выбар. Акадэмія харчавання і дыетыкі можа дапамагчы вам знайсці эксперта па харчаванню або спытаць у лекара або ў мясцовым аддзеле аховы здароўя. Некаторыя планы медыцынскага страхавання пакрываюць выдаткі дыетолага для тых, хто лічыцца групай рызыкі па харчаванню. Праз «Ежа - гэта лекі» рух, які падтрымліваецца Дэпартаментам палітыкі і фінансавання аховы здароўя Каларада (HCPF), пастаўшчыкі медыцынскіх паслуг і некамерцыйныя арганізацыі, у тым ліку Colorado Access, прапануюць харчаванне з улікам медыцынскіх асаблівасцей для тых, хто знаходзіцца ў групе рызыкі.
Безумоўна, ежа на дзяржаўным кірмашы можа быць прыемнай для асаблівага выпадку, але не для пастаяннай дыеты. Многія іншыя карысныя прадукты дапамогуць вам заставацца здаровымі і адчуваць сябе лепш. Часам усё, што вам трэба, - гэта новыя ідэі для ежы і дыеталагічная дыета, каб вы пазбавіліся ад шкодных звычак і перайшлі да лепшага ладу жыцця здаровага харчавання.
рэсурсы