Будзьце ў бяспецы з ежай

"Нельга добра думаць, добра любіць, добра спаць, калі дрэнна паабедаў". -Вірджынія Вульф

Там я і атрымліваў асалоду ад прыемнага дня на барбекю сябра. Мы гулялі ў польскія падковы і атрымлівалі асалоду ад напоямі для дарослых, калі я чуў: "ЧАС ЕСТА!"

Я схапіў талерку і сабраў свой гамбургер - кетчуп, гарчыцу, салата і памідор. Я дадаў у талерку некалькі бакоў і сеў есці. Я ўкусіў сакавіты гамбургер, які быў свежы на грылі - Смачна! Калі я збіраўся яшчэ раз перакусіць, я заўважыў, што гамбургер быў у сярэдзіне ружовым - МАК!

Хоць я і не захварэў; паводле ацэнак Цэнтраў па кантролі і прафілактыцы захворванняў (CDC), каля 48 мільёнаў чалавек (1 з 6 амерыканцаў) хварэюць; 128,000 3,000 шпіталізаваны, а XNUMX XNUMX штогод паміраюць ад харчовых хвароб. Такім чынам, што мы можам зрабіць? CDC рэкамендуе гэтыя чатыры крокі каб пераканацца, што ежа бяспечная для ежы. Без гэтага мы можам атрымаць харчовае атручэнне.

Хоць бяспека прадуктаў харчавання на кухні вельмі важная, яна больш важная ў крыніцы нашай ежы. Вы заўсёды павінны звяртаць увагу на адкліканне прадуктаў харчавання. Прадукты Tyson нядаўна ўспомнілі фунты 39,078 з замарожаных курыных катлетаў Weaver, якія могуць быць забруджаныя староннімі матэрыяламі. Гэта адбываецца ад Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША па бяспецы харчовых прадуктаў і інспекціна службу. Яны заўсёды пералічваюць актуальныя звароты і абвесткі на сваім сайце тут. Адкліканне адбываецца на хвалі Тайсана, які хоча менш дзяржаўных інспектараў на адным з яго ялавічных заводаў. Вось спасылка на выдатны артыкул, які тычыцца гэтага пытання, https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 . Зараз, як ніколі, нам трэба, каб наша ежа была бяспечнай для спажывання. Я не хачу харчовага атручвання?

Адзін са спосабаў пераканацца, што мая ежа бяспечна падрыхтавана - гэта зрабіць сам. Мяне гадавалі на смажаным хлебе. Вось мой любімы рэцэпт смачнага індыйскага смажанага хлеба. І памятайце, выконвайце простыя крокі, каб забяспечыць бяспеку прадуктаў харчавання!

Абсмажце хлеб

Інгрэдыенты

• 4 шклянкі мукі універсальнага прызначэння
• 1/2 teaspoon salt
• 1 сталовая лыжка разрыхляльніка
• 1 1 / 2 шклянкі цёплай вады (градусы 110 F / 45 градусаў C)
• Кубкі 4 для ўмацавання

Праезд

1. Злучыце муку, соль і разрыхляльнік. Размяшайце ў шклянках 1 1 / 2 цёплую ваду. Вымешваюць да мяккасці, але не ліпкі. Сфармуйце цеста ў шарыкі дыяметрам каля 3. Расплюшчыце на піражкі таўшчынёй 1 / 2 і зрабіце невялікую адтуліну ў цэнтры кожнай піражкі.
2. Абсмажце па чарзе ў 1 цалевага гарачага ўкаранення, ператварыўшыся ў карычневы колер з абодвух бакоў. Зліце папяровыя ручнікі.

Падаваць з варэннем або мёдам. Вы таксама можаце зрабіць вялікія катлеты для індыйскіх тако! Проста дадайце ўпадабанае мяса і начынне тако зверху смажанага хлеба!