আমার বাচ্চাদের উত্সাহী Eaters হতে উত্থাপন: অংশ 1
"আরে লরেন, মমি আজ রাতে টেকআউট অর্ডার দিচ্ছেন, আপনি কি ধরনের চান?"
"মুরগী এবং সালাদ এবং সুস্বাদু balsamic ডিপ সঙ্গে এক।"
হ্যাঁ, এটি একটি কথোপকথন যা প্রতিটি সময় আমরা takeout অর্ডার ঘটে। আমার পাঁচ বছর বয়সী বাচ্চাটি পিজা বা ম্যাক এবং পনির চাই না (যদিও এটি সাধারণত আমার দুই বছরের পুরনো অনুরোধ), তিনি মডার্ন মার্কেট থেকে সালাদ দিয়ে মুরগির প্লেট চান। এক পর্যায়ে, সে আপনাকে বলেছিল তার প্রিয় খাবার "মুরগীর ভিতরকার মরিচ এবং সব স্বাদের সাথে" (এছাড়াও মশালের মুরগির স্টাফযুক্ত মরিচ নামেও পরিচিত) ছিল এবং আমি তাকে তারেকের একটি প্রাপ্তবয়স্ক আকারের অংশটি বন্ধ করে দিয়েছি। Zucchini নুডলস সঙ্গে শুয়োরের মাংস।
আমার নিয়মিত নিয়মিত বাচ্চাদের খাবার খাওয়ার বিষয়ে প্রতিক্রিয়া বা প্রতিক্রিয়া জানায়, এবং তা দ্রুত আমি তা কীভাবে করেছি তা নিয়ে প্রশ্নগুলি অনুসরণ করি।
আমি খুব কমই কোনও প্যারেন্টিং বিশেষজ্ঞ, এবং আমি শূন্য প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি যে আমার বাচ্চাদের জন্য এমন কিছু কাজ করেছে যা এটি আপনার জন্য কাজ করতে পারে (আমার দুইটি সন্তান আছে, আমি এটা মনে করার চেয়ে ভাল জানি)। সম্ভবত আমি যে কিছু অবদান করেছি, হয়তো আমি ভাগ্যবান হয়েছি। হয়তো উভয় একটু। আমি সব জানি যে আমি খাদ্য ভালোবাসি - আমি খাবার রান্না করতে, খাবার খাওয়া, খাবার ভাগাভাগি, এবং নতুন খাবারের অভিজ্ঞতা পছন্দ করি। এবং আমি আমার বাচ্চাদের পাশাপাশি যেভাবে উত্থাপন করতে পারতাম সবকিছু করতে চেয়েছিলাম।
তারা শিশু ছিল যখন খাদ্য প্রবর্তন
আমি সম্পর্কে শিখেছি শিশুর নেতৃত্বে weaning (বাচ্চা লেড ফিডিং নামেও পরিচিত) আমি আমার নিজের বাচ্চাদের আগে ভাল ছিলাম - আমার খাবারের বন্ধু ছিল যারা তাদের বাচ্চাদের সাথে করেছিল এবং ধারণাগুলি স্পষ্টভাবে আমাকে চক্রান্ত করেছিল। আমি আরো বিস্তারিত জানার জন্য ওয়েবসাইটটি পরীক্ষা করে বা লাইব্রেরি থেকে বইটি পেতে সুপারিশ করছি, তবে এখানে সাধারণ কথা বলা আছে:
- বাচ্চাদের খাবার এবং বিশুদ্ধ খাবারের মতো জিনিস শিশুকে গ্লাস করতে শেখায় যখন এটি বিপরীত হওয়া উচিত বলে চিবানো শিখতে হয় - বাচ্চাদের খাবার চর্বণ করতে শিখতে হবে, তারপর এটি গলতে হবে।
- এই ধারণাকে আরও শক্তিশালী করার জন্য বাচ্চারা নিজেদেরকে খিঁচুনি / চিবানো রাখতে পারে এমন বড় খাবারগুলি সহজে গ্রহণ করা সহজ, এবং বিশুদ্ধতা নিরুৎসাহিত হয় (আমার বাচ্চাদের কখনই বাচ্চাদের খাবার ছিল না - নিকটতম জিনিসটি কিছু আপেলস বা দই ছিল)।
- টুকরো টুকরা করা কঠিন যে জিনিসগুলির সাথে শুরু করুন, ধীরে ধীরে আরও চর্বণ খাবারের দিকে আপনার পথটি কাজ করুন।
- ঘনত্ব (প্রায় ছয় মাস) পরিবেশন করার জন্য একটু বেশি অপেক্ষা করুন, তাই বাচ্চাদের বসতে এবং কঠিন খাবার চিবানোর জন্য পর্যাপ্ত সমন্বয় আছে।
- শুরুতে, একই সময়ে বিভিন্ন ধরণের খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন, যা শিশুদের খেতে চায় সে সম্পর্কে পছন্দগুলি দেয়।
তাই যখন আমার বাচ্চারা ছয় মাস ধরে ছুটে যায়, তখন আমরা ঘোড়ায় চড়ে যাই - আমরা ঘন মরিচ, সম্পূর্ণ স্ট্রবেরি, কুমড়া বর্শা, রোস্টেড শেপারাসাস বর্শার, আমির টুকরা দিয়ে বড় বড় টুকরা দিয়ে শুরু করি এবং শেষ পর্যন্ত কলা, টোস্টের বড় অংশ লাঠি, গ্রাহাম ক্র্যাকার ইত্যাদি। ঘণ্টা মরিচের রেখাচিত্রমালা এবং আম গাছগুলি প্রায়শই লরেনের পছন্দের ছিল - সেগুলি তাদের উপর চেঁচিয়ে উঠল এবং মরিচের ত্বক এবং আমলের মাংস বাদ দিয়ে সব রস খেয়ে ফেলল।
বাচ্চাদের সবসময় আমাদের সাথে ডিনার টেবিলে বসে ছিল, এমনকি শুরুতে যখন তারা শুধু কুমড়া বর্শা বা টোস্টের টুকরোতে গলিত ছিল। আমরা তাদের আমাদের দেখতে চেয়েছিলেন 
খাওয়া, আমরা কি খাওয়া ছিল আগ্রহী হতে। সাত বা আট মাস ধরে তারা সবসময় আমাদের প্লেটগুলিতে জিনিসগুলিকে নির্দেশ করে শুরু করেছিল, যেন তারা বলেছিল, "আরে, আমি জানি যে আপনি কিছু খাচ্ছেন না, আমি কিছু চাই না!" সুতরাং আমরা আমাদের আরো অনেককে সংহত করতে শুরু করেছি। পাশাপাশি তাদের প্লেট সম্মুখের খাবার। যেকোনো সময় আমরা একটি নতুন খাদ্য চালু করেছি, আমরা আরও এক পরিচিত দুটি খাবারও অন্তর্ভুক্ত করেছি - একটি পনির লাঠি এবং স্ট্রবেরি বা দুটি, কিছু স্পাঘেটি এবং মাংসবিশেষ ইত্যাদি ছাড়াও।
আমরা খাদ্য মাধ্যমে সরানো হিসাবে, আমরা খাদ্য বিভিন্ন পরিচয় করিয়ে চেষ্টা। আমরা এক সময়ে তাদের দুই থেকে তিনটি জিনিস দিয়েছিলাম, এবং তাদের সবাইকে বিভিন্ন রঙের (যারা চায়না খাবারের সম্পূর্ণ ট্রে চায়, ডান?), বিভিন্ন অঙ্গবিন্যাস (কিছু কুঁচকি, কিছু চুরি, কিছু নরম), এবং বিভিন্ন স্বাদ (মিষ্টি, মিষ্টি, সুস্বাদু, ইত্যাদি)। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, আমরা কখনও থামানো হয়নি 
তারা যদি কিছু চেষ্টা করতে চায় - এমনকি যদি এটি একটি রেস্টুরেন্টে যখন আমার পানি থেকে লেবু, বা সুশি টিকিট রাতের সময় মশলা টুনা রোল বা হাড় থেকে সোজা পাঁজ খাওয়া হয় তবেও এটি ছিল।
কিন্তু আসুন সৎ হোন - তারা কথা বলতে পারার আগে তাদের খাওয়ানো (অথবা আরো গুরুত্বপূর্ণভাবে, আলাপ পিছনে) বেশ সহজ। যদি তারা কিছু পছন্দ না করে, তারা মুখোমুখি হতে পারে বা তাদের ট্রে বন্ধ করে দিতে পারে, তবে এই ধারনাগুলি বাচ্চাদের এবং প্রিস্কুল বছরগুলিতে কীভাবে ধরে রাখা যায়?
কয়েক সপ্তাহের মধ্যে ফিরে আসুন এবং আমি কিভাবে dinnertime মোকাবেলা ভাগ করব - প্লেট কি যায়, কি না, এবং পরে ডিনার খাবার।