Bartending kaj Mensa Sano - Kolorada Aliro

Blogo
Bonstato
Bartending kaj Mensa Sano

Trinkejistoj estas laŭditaj pro sia kapablo krei bele kreitajn kaj bongustajn bredaĵojn. Tamen, ekzistas alia flanko de drinkejservo, kiun oni ne tiom ofte atentas. En industrio kiu postulas rezistecon, mensa sano kaj bonfarto ofte prenas malantaŭan seĝon.

Mi estas profesia drinkejisto dum ĉirkaŭ 10 jaroj. Bartendado estas mia pasio. Kiel plej multaj drinkejistoj, mi havas soifon je scio kaj krea ellasejo. Bartending postulas fortikan komprenon de produktoj kaj kokteloj, produktado kaj historio, la scienco de gusto kaj ekvilibro, kaj la scienco de gastamo. Kiam vi tenas koktelon en viaj manoj, vi tenas artaĵon, kiu estas produkto de ies pasio por la industrio.

Mi ankaŭ luktis en ĉi tiu industrio. Estas tiom multe da bonegaj aferoj al drinkejservo, kiel la komunumo, la kreivo kaj la konstanta kresko kaj lernado. Tamen, ĉi tiu industrio postulas, ke vi ĉiam estas "ŝaltita". Ĉiu deĵoro, kiun vi laboras, estas agado kaj la kulturo estas nesana. Dum mi ĝuas kelkajn aspektojn de la agado, ĝi povas lasi vin sentiĝi fizike, mense kaj emocie elĉerpita.

Multaj industrioj povas lasi laboristojn senti tiel. Se vi sentas elĉerpiĝon kaj streĉon pro laboro, tio, kion vi sentas, estas reala kaj devus esti traktita. Sed kio igas laboristojn pri manĝaĵoj kaj trinkaĵoj pli inklinaj al mensaj sanaj problemoj? Laŭ Mensa Sano Ameriko, manĝaĵo kaj trinkaĵo estas inter la supraj tri plej malsanaj industrioj. La Substanca Misuzo kaj Mensa Sano-Servoj-Administracio (SAMSA) raportis en 2015 studo ke la gastama kaj manĝservo-industrio havas la plej altajn indicojn de substanco-uzomalsanoj kaj la triajn plej altajn indicojn de peza alkoholuzo de ĉiuj dungitaj sektoroj. Manĝaĵo kaj trinkaĵo estas rilata al pli alta risko de streso, depresio, angoro kaj dormproblemoj. Ĉi tiuj riskoj estas precipe altaj por virinoj en renversitaj pozicioj, laŭ healthline.com.

Mi povas montri kelkajn kialojn, kial tiuj en ĉi tiu industrio verŝajne spertos defiojn kun sia mensa sano. Estas multaj variabloj, kiuj influas la mensan sanon kaj bonstaton de gastamaj laboristoj.

enspezoj

La granda plimulto de gastamaj laboristoj fidas je konsiletoj kiel formo de enspezo. Ĉi tio signifas, ke ili havas nekonsekvencan monfluon. Dum bona nokto povas signifi fari pli ol minimuman salajron (sed ne komencu min per minimuma salajro, tio estas tute alia blogaĵo), malbona nokto povas lasi laboristojn luktante por fari finojn. Ĉi tio povas rezultigi pli altajn nivelojn de angoro kaj malstabileco ol vi atendus de laborpostenoj kun konstanta salajro.

Plue, klinita minimuma salajro estas problema. "Konsila minimuma salajro" signifas, ke via laborloko povas pagi vin sub la minimuma salajro ĉar la atendo estas, ke konsiletoj kompensos la diferencon. La federacia premita minimuma salajro estas $2.13 hore kaj en Denvero, ĝi estas $9.54 hore. Ĉi tio signifas, ke laboristoj dependas de konsiletoj de klientoj en kulturo, kie donado estas kutima, sed ne garantiita.

profitoj

Iuj pli grandaj ĉenoj kaj kompaniaj establoj ofertas avantaĝojn kiel medicinan kovradon kaj emeritiĝajn ŝparaĵojn. Tamen, la plej multaj laboristoj iras sen ĉi tiuj avantaĝoj ĉar ilia laborloko ne ofertas ilin, aŭ ĉar ili estas kategoriitaj kaj planitaj en maniero kie ili ne kvalifikiĝas. Ĉi tio signifas, ke multaj gastamaj laboristoj ne ricevas asekuran kovradon aŭ emeritiĝajn ŝparaĵojn de sia kariero en la industrio. Ĉi tio povas esti bone se vi laboras someran koncerton aŭ submetas vin al lernejo, sed por tiuj el ni, kiuj elektis tion kiel karieron, ĉi tio povas konduki al streso kaj financa malfacilaĵo. Resti pri via sano povas esti multekosta kiam pagi elpoŝe, kaj planado por la estonteco povas ŝajni neatingebla.

horoj

Gastamaj laboristoj ne laboras 9 ĝis 5. Restoracioj kaj trinkejoj malfermiĝas poste en la tago kaj fermiĝas malfrue vespere. La maldormaj horoj de drinkejistoj, ekzemple, estas kontraŭaj al "la resto de la mondo", do fari ion ajn ekster la laboro povas esti defio. Krome, semajnfinoj kaj ferioj estas la pinttempoj por gastama laboro, kiu povas lasi laboristojn kun sentoj de izolado kaj soleco kiam ili ne povas vidi siajn amatojn. Krom nekutimaj horoj, gastamaj laboristoj preskaŭ neniam laboras okhoran deĵoron, kaj ili plej verŝajne ne ricevas sian rajtan paŭzon. Gastamaj homoj laboras averaĝe 10 horojn por deĵoro kaj preni plenan 30-minutan paŭzon povas esti nerealisma kiam gastoj kaj administrado atendas kontinuecon de servo.

Altstresa Laboro

Gastamo estas LA plej streĉa laboro, kiun mi iam havis. Ĝi ne estas facila laboro kaj ĝi postulas la kapablon prioritatigi, multitaski, komuniki efike kaj fari rapidajn komercajn decidojn, ĉio dum ĝi aspektu facila en rapida paŝada medio. Ĉi tiu delikata ekvilibro bezonas multan energion, fokuson kaj praktikon. Krome, servi klientojn povas esti malfacila. Vi devas adaptiĝi al malsamaj komunikadstiloj kaj devas havi bonegajn interhomajn kapablojn. Ne necesas diri, ke la naturo de drinkejservo estas streĉa, kaj la fiziologiaj efikoj de streso laŭlonge de la tempo povas aldoniĝi.

kulturo

Gastaserva kulturo en Ameriko estas unika. Ni estas unu el la malmultaj landoj, kie la donado estas kutima, kaj ni havas altajn atendojn por la serva industrio. Ni atendas, ke ili plenumos kelkajn neeldiritajn promesojn; ni atendas, ke ili estos agrablaj, donos al ni la ĝustan atenton, liveros produkton laŭ niaj ĝustaj specifoj, akomodos niajn preferojn kaj traktos nin kvazaŭ ni estus bonvenigita gasto en ilia hejmo, negrave kiom okupata aŭ malrapida la restoracio. aŭ trinkejo estas. Se ili ne liveras, tio influas kiom da aprezo ni montras al ili per konsileto.

Malantaŭ la scenoj, homoj de servaj industrioj estas atenditaj esti rezistemaj. Reguloj estas striktaj ĉe servejoj ĉar nia konduto influas la sperton de la gasto. Antaŭ COVID-19, ni estis atenditaj aperi dum ni estis malsanaj (krom se ni kovris nian deĵoron). Oni atendas ke ni prenos misuzon de klientoj kun rideto. La forpreno estas malaprobita kaj ofte ne eblas pro manko de pagita libertempo (PTO) kaj priraportado. Oni atendas, ke ni ellaboros la streson kaj aperu kiel pli agrabla versio de ni mem kaj konstante metos la bezonojn de la gastoj super la niaj. Ĉi tio povas influi la senton de memvaloro de homoj.

Malsanaj Kondutoj

La manĝaĵa kaj trinkaĵa industrio havas la plej altan riskon de kontraŭleĝaj substancoj malordoj kaj la trian plej altan riskon de peza alkohola uzo ol aliaj industrioj, laŭ la Ĉi tio povas esti pro multaj kialoj. Unu estante, ke pro la naturo de ĉi tiu laboro, ĝi estas pli socie akceptebla konsumi. La alia estas, ke droguzo kaj alkoholo ofte estas uzataj kiel elteni mekanismojn. Tamen, ĉi tio ne estas sana eltena mekanismo kaj povas konduki al iuj gravaj sanproblemoj. En ĉi tiuj alta streso kaj postulemaj laborpostenoj, gastamaj laboristoj povas turni sin al drogoj kaj alkoholo kiel trankvilo. Substanco-uzo kaj alkohola konsumo dum longa tempo povas konduki al gravaj sanproblemoj, kronika malsano kaj morto.

La ironio estas, ke la serva industrio estas unu en kiu laboristoj laŭsupoze zorgas bone pri aliaj, sed ili ne nepre prizorgas sin metante sian sanon kaj bonfarton unue. Dum ĉi tiu tendenco komencas vidi ŝanĝon, la serva industrio estas vivstilo, kiu povas havi malutilajn efikojn al mensa sano. Aferoj kiel alta streso medioj, manko de taŭga dormo, kaj droguzo ĉiuj influas la menshigienon de persono kaj pligravigas mensmalsanon. La financa bonfarto de homo povas influi ilian menshigienon, kaj aliro al sanservo povas influi ĉu iu havas la ĝustan subtenon por trakti sian menshigienon kaj bonfarton. Ĉi tiuj faktoroj sumiĝas kaj kreas akumulan efikon laŭlonge de la tempo.

Por homoj, kiuj luktas kun mensa sano, aŭ simple volas prioritati sian mensan sanon, jen kelkaj konsiletoj kaj rimedoj, kiujn mi trovis helpemaj:

Prizorgu vian korpon
- Prenu profundajn spirojn, streĉu aŭ meditu,
- Manĝu sanajn, ekvilibrajn manĝojn,
- Estu fizike aktiva,
- Akiru multe da dormo.
Elektu ne trinki alkoholon, aŭ trinki modereco (2 trinkaĵoj aŭ malpli tage por viroj; 1 trinkaĵo aŭ malpli tage por virinoj)
Evitu misuzon de recepto opioides kaj eviti uzi kontraŭleĝajn opioidojn. Ankaŭ evitu miksi ĉi tiujn unu kun la alia, aŭ kun iuj aliaj drogoj.
Daŭrigu kun rutinaj preventaj mezuroj inkludante vakcinadoj, kancero-ekzamenoj, kaj aliaj testoj rekomenditaj de sanprovizanto.
Faru tempon por malstreĉiĝi. Provu fari agadojn, kiujn vi ĝuas.
Konekti kun aliaj. Parolu kun homoj vi fidas pri viaj zorgoj kaj kiel vi sentas.
Faru paŭzojn de spektado, legado aŭ aŭskultado de novaĵoj, inkluzive de tiuj en sociaj amaskomunikiloj. Estas bone esti informita, sed aŭdi pri malfavoraj eventoj konstante povas esti ĝena. Konsideru limigi novaĵojn nur kelkajn fojojn tage kaj malkonekti de telefono, televido kaj komputilaj ekranoj dum kelka tempo.

Se vi volas profesian helpon pri via mensa sano, jen kelkaj konsiloj, kiujn vi povas sekvi por trovi provizanton pri mensa sano:

Parolu kun via kuracisto por vidi ĉu ili povas raporti vin al mensa sano-profesiulo.
Voku vian sanasekuron por ekscii, kio estas via mensa aŭ kondutisma kovrado. Petu liston de panelitaj provizantoj.
Uzu terapiajn retejojn por trovi provizanton kiu estas en-reto:

Nami.org
Talkspace.com
Psychologytoday.com
Openpathcollective.org

Se vi identiĝas kiel (BIPOC) Nigrulo, Indiĝeno aŭ Kolora kaj vi serĉas terapiiston, ekzistas multaj rimedoj tie, sed jen kelkaj, kiujn mi trovis helpemaj: