Vivanta Kun Alergioj
Kreskante per alergio, mi ĉiam sentis min kiel "tiu knabino." Tiu knabino, kiu ne povis havi la naskiĝtagajn kukojn; tiu knabino, kiu ne havis preferatan ĉokoladon; tiu knabino, kiu ne manĝis la tranĉaĵon de pico ĉe la klasa pico-partio. Kiam mi estis pli juna, mi sentis, ke mi estis la sola homo en la mondo kun vivo-minacanta alergio. Mi scias nun ke evidente ne estas vera. Laŭ Food Allergy Research and Education (FARE), pri 1 en 13 infanoj havas ia speco de manĝaĵo de alergio. Kaj 40% de tiuj infanoj kun manĝaĵoj alergioj spertis gravan reagon kiel anafilaksio1. Anafalaxis estas "severa, potenciale viv-minacanta alergia reago ... [ĝi] kaŭzas vian imunan sistemon liberigi inundon de kemiaĵo kiu povas kaŭzi vin eniri en ŝoko."2 Bedaŭrinde mi estis unu el ĉi tiuj infanoj. Memoru, estas diferenco inter "alergio" kaj "maltoleremo." Mi estas grave alergia kontraŭ ĉiuj laktaĵoj. Jes, vi bone legis. Laktaĵfabriko. Kiel butero, fromaĝo kaj lakto. Tiuj estas la evidentaj. Sed ne forgesu pri lotio kun laktaj enzimoj, restoracioj, kiuj kuiras siajn hamburgerojn kaj fromaĝburgojn sur la sama krado, ho kaj la vaporitaj laktaj eroj flosantaj en la aero ĉe Starbucks. Ĉiuj ĉi kaŝitaj kulpuloj surterigis min en la kriz-ĉambron. Dum mia vivo, mi alvenis en la krizĉambro almenaŭ dekdu fojojn pro nedeklaritaj laktaĵoj. Kvankam, se mi estas sincera, iuj el tiuj tempoj ankaŭ estis nur pro neta neglekto de mia flanko. Estas malfacile kaj tempopostule konscii pri ĉiu unu ingredienco en ĉiu manĝaĵo, kiun mi konsumas. Foje mi estis simple pigra kaj ne kontrolis.
Estante "tiu knabino" kiam mi estis pli juna estis malmola. Estis vere neniu konscio pri alergioj. Certe, homoj sciis pri arakidoj kaj marĉaj alergioj, sed lakto? Kiu estas alergia al lakto ?! Mia alergisto diris al mi, kiam mi estis infano, ke mi "definitive" forgesus ĉi tiun alergion antaŭ la tempo, kiam mi estis 14. Do komenciĝis tio rakontas malantaŭen al mia dekkvara naskiĝtago. Dek kvar venis kaj iris, same kiel 15, 16, kaj ĉiuj naskiĝtagoj post tio. Kaj ĉi tie mi sidas, antaŭ kelkaj jaroj antaŭ 14, trinkante mian kafon per migdala lakto, manĝante mian broston per vegano "plilongigita disiĝo". Kiel seniluziiĝe kiel finfine akcepti, ke eble mia alergisto eble eraras, mia dieto estas tiel multe malsama nun ol kiam mi estis pli juna pro la
progreso la manĝaĵaro faris. Feliĉe kaj bedaŭrinde, multaj ĉi tio estas pro la fakto, ke pli da infanoj estas diagnozitaj kun manĝaĵo alergioj. La konscio pliiĝis, la dietoj moviĝis al pli da senĉefaj elektoj, kaj tiel mi profitas. De la elektoj de lakto-senpagaj fromaĝoj, al manĝoj, al dolĉa kremo kaj kandaj trinkejoj, mi preskaŭ povas havi la saman dieton kiel la resto de miaj amikoj kaj familio.
Dum mi emociis pri la progreso, kiu estis farita en la konscio kaj esplorado pri manĝaĵoj, ankaŭ estis iuj malaltiĝoj. Se estas unu afero, kiun mi deziras, ke mi povus dividi kun la mondo pri alergioj, estas granda diferenco inter alergio kaj maltoleremo. Plie, kiam mi diras, ke mi havas alergion, bonvolu preni min serioze. Mi ne provas fari la vivon pli forta ol restoracio ĉe restoracio. Ne nur mi preferas mian sandviĉon sen fromaĝo, aŭ ke ĝi faros al mi gason. Ĝi surteriĝos al mi en la hospitalo kun miaj aeraj vojoj fermiĝantaj, mia sangopremo malfiksas, kaj mia korpo eniros en ĉian batalon-aŭ-flugan reĝimon. Mi scias, ke mi estas alergia al laktaĵoj por mia tuta vivo. Mi malsaniĝis manĝi skurĝitan kremo kiel bebo kaj alergio provas konfirmi la suspekton. Mi kutimas legi ingrediencojn kaj mi scias, kio ĝenerale estas sekura por manĝi kaj kio ne estas. Kelkfoje mi ankoraŭ sentas min kiel "tiu knabino", sed mi eksciis, ke mia alergio ne devas kontroli mian vivon. Nun, pli kaj pli da homoj lernas pri siaj alergioj poste en la vivo. Se vi pensas, ke vi eble manĝos alergion, parolu al via kuracisto tuj. Ili povas helpi vin kompreni, kion paŝoj por ekscii.
fontoj:
1https://www.foodallergy.org/life-with-food-allergies/food-allergy-101/facts-and-statistics
2 https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/anaphylaxis/symptoms-causes/syc-20351468