Zorionak Elikadura Hobeari
Hartu nirekin ibilaldi erdian estatuko edozein azokatik hazten ditudan janari gogokoenak dastatzeko. Frijituak, haragiz beteak, saltsaz zintzilikatuak, gaztaz estaliak, karbohidratoak, azukrez estaliak, jango nuke. Bazkari orekatu batek, normalean, ogia edo frijitua ez zen fruta edo barazki bat izatea esan nahi zuen, ziurrenik lata batekoa. Korrika pistatik eta krosetik era apur bat nuenez, jendeak non jartzen nuen edo hanka hutsik nuen galdetzen zuen nerabe mota nintzen. Helduen urte hasieran antzeko dieta justifikatu nuen, "geroago kenduko nuela" esanez.
Hala ere, adin ertainean hurbildu nintzen heinean, kaloriak ihes egitea zailagoa zela ohartu nintzen. Nire familia hazteak eta lan sedentarioa izateak ariketa egiteko denbora gutxiago suposatzen zuen. Jadanik ez nintzela ondo sentitzen janari astunak jaten eta gero denbora luzez eserita. Bi faktorek bultzatu ninduten elikadura-ohiturak aldatzera: 1. Nire emazteak elikagai osasungarriagoak aurkezten ninduen etengabe, eta 2. Nire medikuak osasun-arriskuen berri ematen hasi zitzaidan, esate baterako, bihotzeko gaixotasunak eta diabetesa, nire kontroletan.
Duela urte batzuk, nutrizionista batekin kontsultatu nuen nire odol-analisiaren emaitza kezkagarri batzuengatik. Muturreko dieta jarri zidan, haragia, garia eta artoa ezabatuz eta esnekiak mugatuz. Ideia zen gibela gainkargatzen ari nintzela elikadurarekin, eta atseden bat eman behar nuela. Ez dut gezurrik esango; hasieran ez zen erraza izan. Astebeteren buruan deitu nion, nolabait atseden hartzeko eskatuz, baina jan nezakeen fruta eta barazki gehigarriekin erantzun zion. Esan zuen ezingo nuela desegin urte batetik bestera jateko ohitura txarrak. Hala ere, animatzaile bat izan zen niretzat, gorputza elikagai elikagarri horietara egokitutakoan zein ondo sentituko nintzen pentsatzera animatzen ninduen.
Denborarekin, hobeto sentitu nintzen dieta honekin, nahiz eta denbora gehien gosea nengoela ikusi nuen. Nire nutrizionistak esan zuen hori ondo zegoela, gehiago jan nezakeela kaloria hutsekin betetzen ez nintzelako. Inoiz probatuko ez nituen elikagaiak ere aurkitu nituen, adibidez, plater mediterraneoak. Minutu bakoitza gozatu nuenik esango ez nukeen arren, bi hilabete egin nituen dieta horrekin. Nutrizionistaren gidaritzapean, beste elikagai batzuk gehitu nituen neurrian, elikagai osasuntsuagoak nire dietaren oinarrian mantenduz.
Ondorioz, odol-azterketa hobea izan zen eta nire medikuarekin egindako azterketa hobetu zen. Pisua galdu nuen, eta urtetan baino hobeto sentitu nintzen. Handik gutxira, 10K-ko lasterketa batean korritu nuen nire koinatuarekin, triatloietan erregularki lehiatzen dena-eta irabazi nuen! Korrika zenbat hobeto nezakeen galdetzen zidan, nire gorputza elikagai osasuntsuekin elikatuz korrika nahi nuena jateko aitzakia gisa erabili beharrean. Eta nork daki zer osasun-arrisku saihes dezaket hobeto janez?
Ni bezalako dieta osasuntsu batera ohituta bazaude, nutrizionista batek elikagaiak aukeratzen lagunduko dizu. AEBetako Elikagaien eta Drogen Administrazioak martxoa aitortzen du Nutrizioaren Hilabete Nazionala, hainbat baliabide eskainiz aukera informatuagoak egiten laguntzeko. Elikadura eta Dietetika Akademia nutrizio-aditu bat aurkitzen lagun zaitzake edo zure medikuari edo tokiko osasun-sailari galdetu. Osasun aseguru plan batzuek nutrizionisten gastuak estaltzen dituzte elikadura arriskuan daudenentzat. bidez "Elikagaia sendagaia da" mugimenduak, Coloradoko Osasun Politika eta Finantzaketa Sailak (HCPF), osasun-hornitzaileek eta irabazi-asmorik gabeko erakundeek, Colorado Access barne, arrisku gehien dutenei medikuntza egokitutako otorduak eskaintzen dizkiete.
Noski, Estatuko azokako janariak atseginak izan daitezke une berezi baterako, baina ez dieta egonkorrerako. Beste elikagai nutritibo askok osasuntsu egoten eta hobeto sentitzen lagunduko dizute. Batzuetan, janari-ideia berriak eta elikadura animatzaile bat besterik ez duzu behar zure ohitura ez-osasuntsuetatik ateratzeko eta elikadura osasuntsuaren bizimodu hobeago batera sartzeko.
Baliabideak