COVID-19, Janari erosoa eta konexioak
Uste dut guztiok ados gaudela 2020ko opor denboraldia inork ez duela espero eta uste dut ez naizela azken bederatzi hilabeteetan janari erosoaren alde egin duen bakarra. Frijitutako patata frijituak eta izozkiak izan ditut koarentenen estresa, komuneko paper eskasia, lehen hezkuntzako lehen mailako ikaskuntza birtuala eta bidaia planak bertan behera utzi ditut.
Aurtengo oporrei dagokienez, desiatzen ari naizen janari erosoa zerbait desberdina da. Noski, janariak sabela bete dezake. Baina nire bihotza eta arima ere bete ditzakeen janariaren bila nabil. Noski, patata frijituak bikainak dira egun latzaren amaieran, baina munduan ez dago nahikoa patata frijituak munduan COVID-19k aurten guztioi egin digunerako. Bost minutuz hobeto sentiaraziko gaituzten kaloria hutsak baino gehiago behar ditugu. Aurten, zerbait gehiago esan nahi duen janaria behar dugu. Besteekin lotzen gaituen janaria behar dugu.
Pentsa ezazu zure janariarekin lotutako oroitzapenik maitagarrienetako batzuk, zure haurtzaroa, zure senideak edo zure lagunak gogorarazten dizkizun janaria den. Pentsa ezazu zure familiaren tradizioak, tamalak edo Gabon gauean zazpi arrainen jaia, Hannukah-eko lateak edo Urteberri egunean ilargi begi beltzak. Edo agian ez da etxeko zerbait, agian zure familiaren gogoko pizzeria edo okindegia da. Janariek, zaporeek eta usainek lotura emozional indartsuak izan ditzakete. Eta ez da kasualitatea - usaimen zentzumenek lotura estua dute emozioaz eta oroimenaz arduratzen diren burmuineko atalekin.
Niretzat, amonak Gabonetan beti egiten zituen txokolate marshmallow gozokietan pentsatzen dut. Edo nire beste amonak ia familia bilera guztietara eramango zuen gazta bola. Edo nire amak festetarako egiten zituen koktel albondigak. Lagun onekin pasatzen ditugun gauetan beti barre egiten duela ematen duen Texas maindire tarta pentsatzen dut, arnasa hartu arte barrezka. Unibertsitatera joan aurretik udan Irlandan nire lagunik onenarekin jan nituen eltzekari eta zopa oparoen inguruan pentsatzen dut. Hawaii-ko eztei-bidaian errepide bazterrean koko oskol batetik jan nuen anana sorbetea pentsatzen dut.
Aurten fisikoki elkarrekin egon ezin bagara, erabili usaimen botere horiek oroitzapenak eta emozioak bideratzeko, egon ezin zaren jendearekin harremanetan jartzeko. Erabili janariaren indarra guztiok falta zaizkigun konexio pertsonal horiek sentitzeko. Egosi, labean eta jan zure bihotza berotzen duten eta zure arima barrutik betetzen duten jakiak. Eta lasai zaude arauak hausten hari zaren bitartean (ez COVID-19 arauak noski - jantzi maskara, distantzia soziala, garbitu eskuak, gutxitu zure etxetik kanpokoekin elkarreragina). Baina ustezko janari arau horiek guztiak? Behin betiko hautsi - Jan pastela gosaltzeko. Afaldu gosaria. Egin piknik bat lurrean. Pentsa ezazu poza ekarriko dizun janaria eta maite dituzun jendeak gogoraraziko dizkizu eta bete eguna leporaino.
Aurten, nire familiaren oporraldiak ez dira handiak izango. Horrek ez du esan nahi bakarrik egongo garenik eta horrek ez du esan nahi esanguratsua izango ez denik. Nire senarraren amona zenaren espageti saltsaren errezetarekin egindako lasagna egongo da. Nire lagun Cheriene-k berak irakatsi zidan irakatsi zidan baratxuri ogia graduondoko ikasketetara itzuli ginenean eta txandaka joaten ginen elkarri afaria egiten bakarrik sukaldatu beharrean. Gosaltzeko, txigortutako kazola eta haxia marroiak jango ditugu, txikiak nintzela nire lehengusu, izeba eta osaba guztiekin nire familiak lehengusu, izeba eta osaba guztiekin egindako brunch erraldoirako prestatuko genituen bezala. Eguberri bezperan azukre galletak labean eta apaintzen igaroko ditut nire seme-alabekin, nahi dituzten hautseztapen guztiak erabiltzen utziko diet eta gogokoenak aukeratzen lagunduko diezu Santa-ra joateko.
Ez da erraza oporretan elkarrekin egon ezin garenean. Aurkitu maite dituzun pertsonak gogorarazten dizkizun janaria. Egin selfie-ak sukaldatzen ari zaren bitartean eta esan zure lagunei eta senideei haiengan pentsatzen ari zarela jakitea. Egin goodie poltsak lagunen atarian uzteko. Jarri cookieen zainketa paketeak distantzia luzeko familiari posta elektronikora bidaltzeko.
Baliteke oporretako mahaian janaria izatea selfie bat bidali edo telefonoz deitu ezin duzun norbait gogorarazteko. Ondo da. Manta epel bat bezalako oroitzapen horietara sartu eta eros zaitez. Ez zaude bakarrik; amonaren gazta-bolari buruz idazteak malkoak ekartzen dizkit. Izugarri faltan botatzen dut, baina gogora ekartzen nauten gauzak ere irrikatzen ditut.
Uste dut guztiok lotzen gaituzten gauzak irrikatzen ditugula, egunero ikusi ezin ditugun pertsonak gogorarazten dizkigutela. Lean sartu - bete zure sukaldea, bete zure arima.
Eta jan bihotzez.