Tinzen oer Junk Food

It giet net oer perfeksje ...

Wy hawwe allegear it sprekwurd heard "Lit perfekt net de fijân fan it goede wêze." Dit komt fan 'e Frânske skriuwer Voltaire dy't skreau "de bêste is de fijân fan it goede."

It jildt grif foar de dûns dy't wy allegear dogge mei junkfood. It bart 21 july is Nasjonale Junk Food Day. En hoewol it op it oerflak kin lykje in kaartsje te wêzen om safolle te iten fan wat wy wolle, de bedoeling herinnert ús "in sa no en dan genietsje moat gjin ynfloed hawwe op in sûn, ferskaat dieet en libbensstyl." Fierder binne d'r sûne ferzjes fan ús favorite junkfood om ús te ferlieden.

Wêrom makket dit probleem út?

Lifestyleproblemen en gedrachsferoaringen wurde hieltyd mear erkend as wichtige aspekten fan previntyf medisyn.

De útdaging mei junkfood is selden in kennisgaping. Ik haw noait ien moete dy't net begreep dat in oergrutte diel patat net sa voedzaam is as noten as droege fruit. Myn útdaging mei it opgroeien yn it suden is soda. Dat ek wer, foar my ek, is it gjin gebrek oan ynformaasje.

Hoe geane wy ​​dizze útdaging oan?

Ik begjin mei pasjinten, lykas mysels, mei in pear fragen:

Hoefolle mielen per wike ite jo fuort fan hûs?

Oer it algemien binne mielen dy't fan hûs wurde iten minder fiedend dan dy thús taret; se befetsje ferburgen fetboarnen en wurde normaal servearre yn gruttere dielen. Dat, as it mooglik is, besykje thús te iten.

Hoefolle oeren televyzje sjochst per dei?

Fergrutte snacken by it sjen fan televyzje kin bydrage oan obesitas. De oeren bestege oan televyzje beynfloedzje hoe't wy ite en dus ús sûnens. Obesitas by bern kin wurde assosjeare mei in fermindering fan fysike aktiviteit en in ferhege kalorie -yntak. Obese bern sille wierskynlik obese folwoeksenen wurde en binne yn risiko foar it ûntwikkeljen fan medyske problemen. Ik besykje mysels en oare famyljes oan te moedigjen it oantal oeren te beheinen bestege oan televyzje sjen en ynstee meidwaan oan fysike aktiviteiten.

Hoe faak ite jo desserts en snoepjes?

Dizze iten binne mienskiplike boarnen fan ferburgen verzadigde fetten, om't de measte kommersjeel bakte produkten bûter en aaien befetsje. Fris fruit, taart mei ingel iten, nonfat beferzen yoghurt en sherbet binne de bêste alternativen. Oare nonfat desserts binne no beskikber; it fet wurdt lykwols gewoanlik ferfongen troch ferhege hoemannichten ienfâldige sûkers, sadat de kalorie -ynhâld gelyk kin wêze oan of soms grutter dan de folleere fetferzje. Ik bin yn 'e gewoante wurden om it fiedingslabel te lêzen. Ik bin fernuvere dat de kalorie -ynhâld foar "nonfat" items faaks grutter is dan dy ynklusyf fetten. Dizze ferhege kalorie -ynhâld wurdt omset yn fet yn it lichem. Oplossingen omfetsje it dielen fan 'e snack mei in partner of it ferfangen fan farsk fruit of sherbet.

Hokker soarten dranken (ynklusyf alkoholist) drinke jo gewoanlik?

Regelmjittige soda -zoete ijsthee en sappen befetsje wichtige kaloaren en binne net oan te rieden foar dejingen dy't oergewicht hawwe of betingsten hawwe lykas diabetes. Wy kinne hûnderten kaloaren besparje troch wetter te drinken mei mielen en snacks, en troch sapen te beheinen of te ferwetterjen. Ik soe, foar my, myn toarst tafoegje mei wetter, en net mei zoete dranken.

In pear gedachten oer fet

Guon fetten mei hege fet kinne lykwols foardielige effekten hawwe, lykas tefredenens fiele, wat letter liedt ta in legere fiedingsopname yn 't algemien. Fetten dy't "ultra-ferwurke" binne, lykas konservearre fleis, binne keppele oan hegere ferstjerren en kardiovaskulêre problemen. Folsleine fiedings mei hegere verzadigde fetten lykas suvelprodukten binne lykwols keppele oan legere hert sykte as diabetes en obesitas. Underste rigel, ferminderjen fan verzadigd fet yn it dieet kin NET liede ta legere hertrisiko as jo it ferfange troch ferwurke/ferfine iten.

Werom nei it lêzen fan dy labels ... de minder tafoege yngrediïnten en hoe tichter by wat yn 'e natuer bart ... hoe better.

Dat, wat praktyske suggestjes foar ús allegearre?

As jo ​​wurde fersocht troch snoepjes, koekjes, of oare konfektjes; beskôgje farske as droege, net fersoete heule fruchten.

Besykje ynstee fan wite broadsjes of ferfine bakkerijprodukten 100% folslein nôt as sprút/moalleaze broadsjes en bakkerijprodukten.

Uteinlik, ûnthâlde yn dizze relaasje mei iten yn 't algemien dat it in maraton is en gjin race. Lykas Will Rogers sei: "Lit juster net te folle nimme fan hjoed." Wy kinne altyd opnij begjinne.

 

Katz DL, Meller S. Kinne wy ​​sizze hokker dieet it bêste is foar sûnens? Annu Rev Public Health. 2014; 35: 83 – 103

US Task Force foar previntive tsjinsten. Gids foar klinyske previntive tsjinsten: rapport fan 'e US Preventive Services Task Force. 2d útj. Baltimore: Williams & Wilkins, 1996.

Ching PL, Willett WC, Rimm EB, Colditz GA, Gortmaker SL, Stampfer MJ. Aktiviteitsnivo en risiko fan oergewicht by manlike sûnenssoarch professionals. Am J Public Health. 1996; 86: 25–30.

Kratz M, Baars T, Guyenet S. De relaasje tusken hege-fet suvelferbrûk en obesitas, kardiovaskulêre, en metabolike sykte. Eur J Nutr. 2013;52(1):1–24.

O'Sullivan TA, Hafekost K, Mitrou F, Lawrence D. Fiedingsboarnen fan verzadigd fet en de feriening mei mortaliteit: in meta-analyse. Am J Public Health. 2013;103(9): e31–e42.

Dietz WH Jr., Gortmaker SL. Meitsje wy ús bern fet op 'e televyzje? Obesitas en televyzje sjen by bern en jongeren. Pediatrie. 1985; 75: 807–12.