अपने भोजन के साथ सुरक्षित रहें
"अगर किसी ने अच्छा भोजन नहीं किया है तो वह अच्छा नहीं सोच सकता, अच्छा प्यार नहीं कर सकता, अच्छी नींद नहीं ले सकता।" –वर्जीनिया वुल्फ़
वहाँ मैं एक दोस्त के बारबेक्यू में एक अच्छे दिन का आनंद ले रहा था। हम पोलिश घोड़े की नाल बजा रहे थे और कुछ वयस्क पेय पदार्थों का आनंद ले रहे थे, तभी मैंने सुना, "खाने का समय हो गया है!"
मैंने एक प्लेट उठाई और अपना बर्गर इकट्ठा किया - केचप, सरसों, सलाद और टमाटर। मैंने अपनी प्लेट में कुछ साइड्स डालीं और खाने बैठ गया। मैंने ग्रिल से ताज़ा रसदार हैमबर्गर खाया - स्वादिष्ट! जैसे ही मैं दूसरे खाने के लिए अंदर जा रहा था, मैंने देखा कि हैमबर्गर बीच में गुलाबी रंग का था - बहुत बढ़िया!
हालाँकि मैं बीमार नहीं पड़ा; रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के अनुमान के अनुसार, लगभग 48 मिलियन लोग (1 में से 6 अमेरिकी) बीमार पड़ते हैं; 128,000 लोग अस्पताल में भर्ती होते हैं, और 3,000 लोग हर साल खाद्य जनित बीमारियों से मर जाते हैं। तो हम क्या कर सकते हैं? सीडीसी अनुशंसा करता है ये चार चरण यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका भोजन खाने के लिए सुरक्षित है। इसके बिना हमें फूड प्वाइजनिंग हो सकती है।
जबकि रसोई में खाद्य सुरक्षा बहुत महत्वपूर्ण है, यह हमारे भोजन के स्रोत पर अधिक महत्वपूर्ण है। आपको हमेशा खाद्य उत्पाद रिकॉल पर ध्यान देना चाहिए। टायसन फूड्स ने हाल ही में 39,078 पाउंड वीवर ब्रांड फ्रोजन चिकन पैटीज़ को वापस मंगाया था जो बाहरी सामग्रियों से दूषित हो सकते थे। यह अमेरिकी कृषि विभाग के खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण विभाग से आता है
सेवा पर. वे हमेशा अपनी वेबसाइट पर वर्तमान रिकॉल और अलर्ट सूचीबद्ध करते हैं यहाँ उत्पन्न करें. यह वापसी टायसन द्वारा अपने एक बीफ प्लांट में कम सरकारी निरीक्षकों की इच्छा के मद्देनजर की गई है। इस मुद्दे से संबंधित एक अद्भुत लेख का लिंक यहां दिया गया है, https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 . अब पहले से कहीं अधिक, हमें अपने भोजन का उपभोग करने के लिए सुरक्षित होना आवश्यक है। मैं फ़ूड पोइज़निंग नहीं चाहता, क्या आप चाहते हैं?
यह सुनिश्चित करने का एक तरीका है कि मेरा भोजन सुरक्षित रूप से तैयार हो, इसे स्वयं करना है। मेरा पालन-पोषण फ्राई ब्रेड पर हुआ। यहाँ कुछ स्वादिष्ट देशी अमेरिकी फ्राई ब्रेड की मेरी पसंदीदा रेसिपी है। और याद रखें, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सरल चरणों का पालन करें!
ब्रेड को भूनें
सामग्री
- 4 कप सभी उद्देश्य के आटे
- / 1 2 चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 1/2 कप गर्म पानी (110 डिग्री F/45 डिग्री C)
- तलने के लिए 4 कप छोटा करें
दिशा
- आटा, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं। 1 1/2 कप गुनगुने पानी में घोलें। नरम होने तक गूंधें लेकिन चिपचिपा न हो। आटे को लगभग 3 इंच व्यास के गोले बना लें। 1/2 इंच मोटी पैटीज़ बना लें और प्रत्येक पैटी के बीच में एक छोटा सा छेद कर लें।
- 1 इंच गर्म शॉर्टिंग में एक-एक करके दोनों तरफ से ब्राउन होने तक तलें। कागज़ के तौलिये पर निकालें।
जैम या शहद के साथ परोसें। आप भारतीय टैकोस के लिए बड़ी पैटीज़ भी बना सकते हैं! फ्राई ब्रेड के ऊपर बस अपना पसंदीदा मांस और टैको टॉपिंग डालें!