खाद्य सुरक्षा शिक्षा माह
के सम्मान में राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा शिक्षा माह, मेरे पास बच्चों के सभी देखभाल करने वालों के लिए एक सबक सीखी कहानी है।
मेरे दो बच्चे हैं, अब पाँच और सात। 2018 की गर्मियों में, बच्चे और मैं एक फिल्म और कुछ पॉपकॉर्न का आनंद ले रहे थे। मेरे सबसे छोटे, फॉरेस्ट ने कुछ पॉपकॉर्न पर गैगिंग करना शुरू कर दिया (जैसा कि छोटे बच्चे कभी-कभी करते हैं) लेकिन उसने इसे बहुत जल्दी खांस लिया और ठीक लग रहा था। उस शाम बाद में, मैंने उसके सीने से एक बहुत ही नरम घरघराहट की आवाज़ सुनी। मेरा दिमाग एक पल के लिए पॉपकॉर्न पर गया लेकिन फिर मुझे लगा कि शायद यह सिर्फ सर्दी की शुरुआत है। कुछ दिन फास्ट-फॉरवर्ड और घरघराहट की आवाज बनी रहती है लेकिन कोई अन्य लक्षण स्पष्ट नहीं थे। उसे बुखार, नाक बहना या खांसी नहीं थी। वह हमेशा की तरह ही खेलते और हंसते और खाते लगते थे। मैं अभी भी बहुत चिंतित नहीं था, लेकिन मेरा दिमाग पॉपकॉर्न की उस रात में वापस चला गया। मैंने उस सप्ताह के अंत में एक डॉक्टर की नियुक्ति की और उसे चेक आउट करने के लिए ले गया।
घरघराहट जारी रही, लेकिन यह बहुत नरम थी। जब मैं अपने बेटे को डॉक्टर के पास ले गया, तो वे मुश्किल से कुछ सुन पाए। मैंने पॉपकॉर्न गैगिंग का जिक्र किया, लेकिन शुरू में उन्हें नहीं लगा कि यह बात है। कार्यालय ने कुछ परीक्षण चलाए और अगले दिन मुझे नेबुलाइज़र उपचार के लिए लाने के लिए बुलाया। हमारे कार्यक्रम में अगले दिन की नियुक्ति की अनुमति नहीं थी इसलिए हमने उसे लाने के लिए कुछ और दिनों का इंतजार किया। डॉक्टर को देरी के बारे में चिंता नहीं थी और न ही हमें। इस बिंदु पर, हम शायद पॉपकॉर्न और फिल्म शाम से लगभग डेढ़ सप्ताह दूर थे। मैं उसे नेब्युलाइज़र उपचार के लिए डॉक्टर के कार्यालय में लाया, पूरी तरह से उसे डेकेयर पर छोड़ने और बाद में काम पर वापस जाने की उम्मीद थी, लेकिन दिन बिल्कुल योजना के अनुसार नहीं गया।
बाल रोग विशेषज्ञों के लिए मेरी इतनी बड़ी सराहना है जो हमारे बेटे की देखभाल करते हैं। जब हम इलाज के लिए आए, तो मैंने फिर से एक अलग डॉक्टर को कहानी दोहराई और बताया कि मुझे अभी भी घरघराहट सुनाई दे रही थी और कोई अन्य लक्षण नहीं थे। वह मान गई कि यह बहुत अजीब है और यह उसके साथ अच्छी तरह से नहीं बैठ रहा था। उसने उनसे परामर्श करने के लिए बच्चों के अस्पताल को बुलाया और उन्होंने सुझाव दिया कि हम उन्हें उनकी ईएनटी (कान, नाक, गले) टीम द्वारा जांच करवाने के लिए अंदर लाएं। हालांकि, उन्हें देखने के लिए हमें आपातकालीन कक्ष से गुजरना पड़ा।
हम उस सुबह थोड़ी देर बाद औरोरा में चिल्ड्रन हॉस्पिटल पहुंचे और ईआर में चेक किया। अगर हम पूरे दिन वहाँ समाप्त हो जाते तो मैं कुछ चीजें लेने के लिए रास्ते में घर रुक गया था। वे हमारा इंतजार कर रहे थे, इसलिए कुछ अलग-अलग नर्सों और डॉक्टरों को उसकी जांच करने में देर नहीं लगी। बेशक, वे पहली बार में कोई घरघराहट नहीं सुन सकते थे और इस बिंदु पर, मुझे लगता है कि यह बिना किसी चीज के ढेर सारा हुपला है। फिर, अंत में, एक डॉक्टर ने उसके सीने के बाईं ओर कुछ बेहोशी की आवाज सुनी। फिर भी, इस बिंदु पर कोई भी बहुत चिंतित नहीं दिख रहा था।
ईएनटी टीम ने कहा कि वे एक बेहतर लुक पाने के लिए उसके गले के नीचे एक स्कोप लगाने जा रहे थे, लेकिन उसे लगा कि इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि उन्हें कुछ नहीं मिलेगा। यह सुनिश्चित करने के लिए सिर्फ एक सावधानी थी कि कुछ भी गलत नहीं था। उस शाम बाद में उनके अंतिम भोजन और जब उन्हें एनेस्थीसिया दिया जाएगा, के बीच जगह देने के लिए सर्जरी निर्धारित की गई थी। ईएनटी टीम का मानना था कि यह लगभग 30-45 मिनट में जल्दी-जल्दी अंदर और बाहर हो जाएगा। सर्जिकल टीम के साथ कुछ घंटों के बाद, वे अंततः फॉरेस्ट के फेफड़े से एक पॉपकॉर्न कर्नेल शेक (मुझे लगता है कि इसे कहते हैं) को निकालने में सक्षम थे। सर्जन ने कहा कि यह अब तक की सबसे लंबी प्रक्रिया थी जिसमें उन्होंने भाग लिया था (मैंने उनकी ओर से इसके बारे में थोड़ा उत्साह महसूस किया, लेकिन यह मेरी ओर से थोड़ा घबराहट था)।
मैं अगले कुछ घंटों के लिए अपने छोटे आदमी को जगाने के लिए रिकवरी रूम में वापस चला गया, जबकि वह उठा। वह रो रहा था और कराह रहा था और कम से कम एक घंटे तक अपनी आँखें नहीं खोल सका। यह एकमात्र ऐसा समय था जब यह छोटा आदमी हमारे अस्पताल में रहने के दौरान परेशान था। मुझे पता है कि उसके गले में दर्द था और वह अस्त-व्यस्त था। मैं बस खुश था कि यह सब खत्म हो गया था और वह ठीक होने वाला था। वह उस शाम बाद में पूरी तरह से उठा और मेरे साथ रात का खाना खाया। हमें रात भर रुकने के लिए कहा गया क्योंकि उसका ऑक्सीजन का स्तर नीचे चला गया था और वे उसे अवलोकन के लिए रखना चाहते थे और यह सुनिश्चित करना चाहते थे कि उसे संक्रमण न हो क्योंकि लगभग दो सप्ताह से पॉपकॉर्न का ढेर वहाँ रखा गया था। हमें अगले दिन बिना किसी घटना के छुट्टी दे दी गई और वह अपने पुराने स्व में वापस आ गया जैसे कभी कुछ हुआ ही नहीं।
माता-पिता या बच्चों की देखभाल करने वाला होना कठिन है। हम वास्तव में इन छोटी डली के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ करने का प्रयास करते हैं और हम हमेशा सफल नहीं होते हैं। मेरे लिए सबसे कठिन क्षण था जब मुझे ऑपरेशन रूम से बाहर निकलना पड़ा, जब वे उसे एनेस्थीसिया में डाल रहे थे और मैं उसे "माँ" चिल्लाते हुए सुन सकता था। वह स्मृति मेरे दिमाग में अंकित है और इसने मुझे खाद्य सुरक्षा के महत्व पर एक नया दृष्टिकोण दिया है। हम भाग्यशाली थे कि जो हो सकता था उसकी तुलना में यह एक छोटी सी घटना थी। ऐसे कई साल थे जब हमारे घर में पॉपकॉर्न की अनुमति नहीं थी।
हमारे डॉक्टरों ने पांच साल की उम्र से पहले पॉपकॉर्न, अंगूर (यहां तक कि कटे हुए) या नट्स की सिफारिश नहीं की। मुझे पता है कि यह चरम लग सकता है, लेकिन उन्होंने उल्लेख किया कि इस उम्र से पहले बच्चों में घुट को रोकने के लिए आवश्यक गैग रिफ्लक्स परिपक्वता नहीं होती है। उन बच्चों को सुरक्षित रखें और अपने बच्चों को पॉपकॉर्न न खिलाएं!