K ap viv avèk alèji
Ap grandi ak yon alèji, mwen toujou santi tankou "ti fi sa a." Sa ti fi ki pa t 'kapab gen gato anivèsè nesans yo; ke ti fi ki pa t 'gen yon pi renmen chokola ba; ke ti fi ki pa t 'manje tranch pitza a nan pati a pitza klas la. Lè m 'te pi piti, mwen te santi mwen tankou mwen te sèl moun nan mond lan ak yon alèji ki menase lavi. Mwen konnen kounye a ke evidamman se pa vre. Dapre Rechèch Alèji Manje ak Edikasyon (FARE), sou 1 nan timoun 13 yo gen kèk sòt de alèji manje. Apre sa, timoun nan timoun sa yo ki gen alèji manje te fè eksperyans yon reyaksyon grav tankou anafilakti1. Anafilaksi se "yon reyaksyon alèjik ki grav, ki menase lavi ... [li] lakòz sistèm iminitè ou a lage yon inondasyon nan pwodui chimik ki ka lakòz ou antre nan chòk."2 Malerezman, mwen te youn nan timoun sa yo. Sonje byen, gen yon diferans ant "alèji" ak "entolerans." Mwen grav alèji ak tout pwodwi letye. Wi, ou li sa dwa. Dairy. Tankou bè, fwomaj, ak lèt. Sa yo se yo menm ki evidan. Men, pa bliye sou losyon ak anzim lèt, restoran ki kwit anmbègè yo ak cheeseburgers sou gri an menm, oh ak patikil yo lèt vapè k ap flote nan lè a nan Starbuck. Tout moun sa yo koupab kache te ateri m 'nan sal dijans la. Pandan tout lavi mwen, mwen te fini nan sal dijans la omwen yon douzèn fwa akòz pwodwi letye ki pa deklare. Malgre ke, si mwen onèt, kèk nan tan sa yo te tou jis nan neglijans absoli sou pati mwen an. Li difisil ak konsome tan yo dwe okouran de chak engredyan sèl ki nan chak manje sèl ke mwen enjere. Pafwa mwen te jis plenn parese epi yo pa t 'doub tcheke.
Pou ou kab vin "ti fi sa a" lè mwen te pi piti te difisil. Te gen reyèlman pa gen okenn konsyans alantou alèji. Asire w, moun te konnen sou pistach ak alèji kokiy, men lèt? Ki moun ki nan alèji ak lèt ?! Mwen te di pa alèjis mwen lè mwen te yon jenn ti kabrit ke mwen ta "definitivman" outgrow alèji sa a pa tan an mwen te 14. Se konsa, te kòmanse ke dekontwout katòzyèm anivèsè nesans mwen an. Katòz rive, li ale, menm jan ak 15, 16, ak tout anivèsè nesans yo apre sa. Ak isit la mwen chita, byen yon kèk ane pase 14, bwè kafe mwen ak lèt zanmann, manje pen grye mwen ak vegan "buttery gaye." Kòm enèvan kòm li se finalman admèt ke petèt alèji m 'yo te mal, rejim alimantè mwen se konsa anpil diferan kounye a pase sa li te lè mwen te pi piti paske nan la
pwogrè endistri manje a te fè. Erezman ak malerezman, yon anpil nan sa a se akòz lefèt ke plis timoun yo te dyagnostike ak alèji manje. Konsyantizasyon te ogmante, rejim te deplase nan direksyon pou plis opsyon letye-gratis, epi, konsa, mwen benefisye. Soti nan opsyon ki disponib nan fwomaj-gratis, lèt, krèm tounen ak ba sirèt, mwen ka prèske gen rejim alimantè a menm jan ak rès la nan zanmi m 'ak fanmi yo.
Pandan ke mwen kontan nan tout pwogrè a ki te fè nan konsyans la ak rechèch nan alèji manje, te gen kèk downfall kòm byen. Si gen yon sèl bagay mwen swete mwen te kapab pataje ak mond lan sou alèji li se ke gen yon gwo diferans ant yon alèji ak yon entolerans. Pli lwen, lè mwen di mwen gen yon alèji, tanpri pran m 'seryezman. Mwen pa eseye fè lavi waitstaff a pi rèd nan yon restoran. Li pa jis ke mwen prefere sandwich mwen san fwomaj, oswa ke li pral fè m 'gassy. Li pral nan peyi m 'nan lopital la ak fèmen pasaj lè mwen, presyon san mwen jete, ak kò mwen pral antre nan tout mòd batay-oswa-vòl. Mwen te konnen mwen se alèji ak letye pou tout lavi m '. Mwen te malad manje krèm vide kòm yon ti bebe ak tès alèji konfime sispèk la. Mwen itilize li engredyan epi mwen konnen ki sa ki jeneralman san danje yo manje ak sa ki pa. Pafwa mwen toujou santi tankou "ti fi sa a," men mwen te aprann ke alèji mwen pa gen kontwòl lavi m '. Koulye a, pi plis ak plis moun ap aprann sou alèji yo pita nan lavi. Si ou panse ou ka gen yon alèji manje, pale ak doktè ou touswit. Yo ka ede ou konnen ki etap yo pran pou chèche konnen.
Sous:
1https://www.foodallergy.org/life-with-food-allergies/food-allergy-101/facts-and-statistics
2 https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/anaphylaxis/symptoms-causes/syc-20351468