Raising My Kids To Be Adventurous Eaters: Part 1
"Hei Lauren, mommy wis nggoleki bengi iki, apa kowe pengin?"
"Siji karo pitik lan salad lan godhong balsamic."
Ya, iki obrolan sing kedadeyan saben wektu supaya pesen supaya njupuk. Anakku limang taun ora kepengin pizza utawa mac lan keju (senadyan panjalukane saka taun kepungkur), dheweke kepengin piring ayam karo salad saka Pasar Modern. Siji-sijine, dheweke bakal ngandhani panganane sing paling disenengi yaiku "lada karo jero pitik lan kabeh rasa," (uga dikenal minangka pitik boneka sing dihias mrico) lan aku wis ndeleng polish dheweke saka bagean Szechuan daging babi karo mie zucchini.
Aku kerep njaluk komentar utawa reaksi babagan jinis panganan sing dicekel bocah-bocah, lan sing cepet diikuti karo pitakonan babagan carane aku sing.
Aku ora ngerteni apa wae ahli parenting, lan aku nggawe janji nul sing amarga ana sing nyambut gawe kanggo anak-anakku supaya bisa kerja kanggo awakmu (aku duwe bocah loro, aku luwih ngerti tinimbang mikir). Mungkin soko aku menehi sumbangan kanggo sing, Mungkin aku entuk untung. Mungkin mung loro. Kabeh aku ngerti yen aku tresna pangan - aku tresna pangan, mangan pangan, nuduhake pangan, lan ngalami panganan anyar. Lan aku pengin nglakoni kabeh sing bisa kanggo nyedhiyakake anak-anakku uga.
Ngenalaken pangan nalika bayi-bayi
Aku ngerti babagan Baby Led Weaning (uga disebut Baby Led Feeding) sadurunge aku duwe anakku dhewe - aku kanca kanca sing wis nglakoni karo bocah-bocah lan gagasan-gagasanku mesthi kepenak. Aku nyaranake mriksa situs web utawa njupuk buku saka perpustakaan kanggo rincian liyane, nanging ing ngisor iki intine umum:
- Bab sing kaya panganan bayi lan purees ngajari bayi supaya bisa ditelan sadurunge sinau kanggo ngunyah yen kudu ngelawan - bayi kudu sinau kanggo ngunyah pangan, banjur ngulu.
- Gedhe, gampang kanggo ngundhakake panganan sing bisa nandhang rasa nyenengake lan nandhingake gagasan iki, lan murni nandhang sungkawa (anak-anakku ora tau mangan panganan, sing paling cedhak yaiku sawetara applesauce utawa yogurt).
- Mulai karo bab sing angel nyusupake potongan-potongan, kanthi cara sing luwih cepet bisa nyedhaki panganan sing luwih apik.
- Ngenteni luwih suwe kanggo nepungake padatan (sekitar enem sasi), supaya bayi wis cukup koordinasi kanggo ngaso lan ngunyah panganan sing padhet.
- Saka awal, kalebu macem-macem panganan ing wektu sing padha, menehi pilihan bayi babagan apa sing arep dipangan.
Dadi, nalika bocah-bocah dicekel enem sasi, kita padha menyang balapan - kita mulai karo irisan-irisan gedhé mrica lada, strawberry kabèh, tumbak tumbak, asparagus jajanan asring, irisan pelem, lan pungkasané dipindhah menyang bab gedhang gedhang, roti panggang teken, graham crackers, lan liya-liyane. Roti lontar lan irisan pelem uga asring disenengi Lauren - dheweke ngetutake lan nyedhot kabeh jus metu mung kulit lada lan daging saka mangga.
Anak-anak tansah lungguh ing meja nedha awan karo kita, sanajan ing awal nalika mung ngenget ing tumbak timun utawa sepotong roti panggang. We wanted wong kanggo ndeleng kita 
mangan, kasengsem ing apa sing kita mangan. Miturut sasi pitu utawa wolu, dheweke tansah miwiti nunjuk marang bab-bab ing piring kita, kaya-kaya dheweke ngucapake "Hei, aku ngerti sampeyan mangan apa-apa, aku pengin sawetara!" Dadi, kita mulai nggabungake luwih akeh dhaharan ing pinggan uga. Kapan wae kita ngenalake panganan anyar, kita uga nyakup siji nganti loro pangan sing luwih akrab - tongkat keju lan stroberi utawa loro, saliyane karo spageti lan bakso, lan liya-liyane.
Nalika kita pindhah liwat panganan, kita strived kanggo introduce macem-macem panganan. Kita menehi loro utawa telu perkara ing wektu, lan ngarahake supaya kabeh dadi warna sing beda (sing kepengin nampan kabeh pangan coklat, bener?), Tekstur sing beda (sawetara crunchy, sawetara chewy, sawetara alus), lan rasa sing beda-beda (asin, manis, gurih, lan liya-liyane). Lan sing paling penting, kita ora tau mandheg 
wong-wong mau yen padha nyoba nyoba - sanajan lemon metu saka banyu nalika ing restoran, utawa gulungan tuna pedhes sak wayah bengi sushi, utawa mangan iwak sing langsung menyang balung.
Nanging supaya jujur - dipakani sadurunge bisa ngomong (utawa luwih penting, Dhiskusi bali) cukup gampang. Yen dheweke ora seneng karo apa wae, dheweke bisa nggawe pasuryan utawa mbuwang wadhah mau, nanging carane gagasan iki terus ditindakake nalika bocah cilik lan bocah-bocah prasekolah?
Mbalik maneh ing sasi minggu lan aku bakal nuduhake carane nyengkuyung dinnertime - apa sing ana ing piring, apa ora, lan sawise-nedha bengi ngrawat.