Pikiran babagan panganan sampah

Ora Babagan Kasampurnan…

Kita kabeh wis ngrungokake tembung "Aja nganti sampurna dadi mungsuh sing apik." Iki asale saka panulis Prancis Voltaire sing nulis "sing paling apik yaiku mungsuh sing apik."

Mesthi ditrapake kanggo nari sing kita lakoni kanthi panganan sampah. Kedadeyan tanggal 21 Juli yaiku Dina Panganan Junk Nasional. Lan sanajan bisa uga katon ing tiket minangka tiket kanggo mangan apa wae sing dikarepake, tujuane ngelingake kita "indulgensi sok-sok ora kena pengaruh pola makan lan gaya urip sing sehat lan maneka warna." Luwih saka iku, ana versi sehat panganan sampah sing disenengi kanggo mbujuk kita.

Napa masalah iki dadi masalah?

Masalah gaya urip lan owah-owahan prilaku saya diakoni minangka aspek penting kanggo obat pencegahan.

Tantangan karo panganan sampah arang banget dadi kesenjangan ilmu. Aku durung nate nemoni sapa wae sing ora ngerti manawa bagean sing digoreng banget ora ono gizi kaya kacang utawa woh garing. Tantangan kula kanthi diwasa ing Kidul yaiku soda. Mangkono maneh, kanggo aku uga, ora kurang informasi.

Kepiye cara nyedhaki tantangan iki?

Aku miwiti karo pasien, uga aku, kanthi sawetara pitakon:

Pira sampeyan mangan ing omah saben minggu?

Umume, panganan sing dipangan ing omah ora akeh gizi tinimbang sing disiapake ing omah; ngemot sumber lemak sing didhelikake lan biasane diwenehake ing bagean sing luwih gedhe. Dadi, yen bisa, coba mangan ing omah.

Pira jam tivi sampeyan nonton saben dina?

Nambah cemilan nalika nonton televisi bisa nyebabake obesitas. Jam ngenteni nonton televisi mengaruhi cara mangan lan kesehatan. Kelemon bocah bisa uga ana gandhengane karo nyuda aktivitas fisik lan nambah asupan kalori. Bocah lemu biasane dadi wong diwasa lemu lan beresiko ngalami masalah medis. Aku nyoba nyengkuyung aku lan kulawarga liya supaya mbatesi jumlah jam kanggo nonton televisi lan melu kegiatan fisik.

Sepira kerepe mangan panganan cuci mulut lan permen?

Panganan iki minangka sumber lemak jenuh sing didhelikake, amarga umume produk sing dipanggang kanthi komersial ngemot butter lan endhog. Woh-wohan seger, kue panganan malaekat, yoghurt beku lan sherbet nonfat minangka alternatif paling apik. Panganan cuci mulut nonfat liyane saiki kasedhiya; Nanging, lemak biasane diganti karo nambah gula sing gampang, mula kandungan kalori bisa uga padha utawa kadang luwih gedhe tinimbang versi lemak sing luwih lengkap. Aku wis kebiasaan maca label nutrisi. Aku gumun yen isi kalori kanggo item "nonfat" asring luwih gedhe tinimbang sing kalebu lemak. Konten kalori sing tambah iki diowahi dadi lemak ing awak. Solusi kalebu nuduhake cemilan karo pasangan utawa ngganti karo woh utawa sherbet sing seger.

Apa jinis omben-omben (kalebu alkohol) sing biasane ngombe?

Teh lan jus es legi legi sing ngemot soda ngemot kalori sing signifikan lan ora luwih becik tumrap wong sing kabotan utawa duwe kahanan kaya diabetes. Kita bisa ngirit atusan kalori kanthi ngombe banyu kanthi dhaharan lan cemilan, lan matesi utawa ngencerake jus. Aku bakal nambah, kanggo aku, ngilangake ngelakku nganggo banyu, lan ora ngombe omben-omben sing legi.

Sawetara pikirane babagan lemak

Nanging, sawetara panganan sing akeh lemak bisa uga duwe efek sing nguntungake, kayata rumangsa luwih wareg, banjur nyebabake asupan panganan luwih murah. Lemak sing "diproses kanthi ultra," kaya daging sing diawetake, digandhengake karo angka kematian sing luwih dhuwur lan masalah kardiovaskular. Nanging, panganan sing duwe lemak jenuh sing luwih dhuwur kaya produk susu wis ana gandhengane karo penyakit jantung ngisor utawa diabetes lan obesitas. Intine, nyuda lemak jenuh ing panganan ORA bisa nyebabake resiko jantung luwih murah yen sampeyan ganti karo panganan sing diproses / olahan.

Mbalik maca label kasebut… bahan-bahan sing ditambahake luwih sithik lan luwih cedhak karo kedadeyan alam… luwih apik.

Dadi, sawetara saran praktis kanggo kita kabeh?

Yen sampeyan digodha permen, cookie, utawa manisan liyane; pikirake woh-wohan sing durung seger sing seger utawa garing.

Tinimbang roti putih utawa produk roti sing disaring, coba 100% roti gandum utawa sprout / tepung lan produk roti.

Pungkasan, ing hubungan iki karo panganan umume, elinga iku maraton lan dudu balapan. Minangka Will Rogers ujar, "Aja wingi akeh banget dina iki." Kita bisa miwiti maneh kanthi mesthi.

 

Katz DL, Meller S. Apa kita bisa ngomong panganan apa sing paling apik kanggo kesehatan? Kesehatan Umum Annu Rev. 2014; 35: 83-103

Pasukan Tugas Layanan Pencegahan AS. Pandhuan kanggo layanan pencegahan klinis: laporan Angkatan Tugas Layanan Pencegahan AS. 2d ed. Baltimore: Williams & Wilkins, 1996.

Ching PL, Willett WC, Rimm EB, Colditz GA, Gortmaker SL, Stampfer MJ. Tingkat kegiatan lan risiko kabotan ing profesional kesehatan pria. Am J Public Health. 1996; 86: 25-30.

Kratz M, Baars T, Guyenet S. Hubungan antara konsumsi susu lemak tinggi lan obesitas, kardiovaskular, lan penyakit metabolisme. Eur J Nutr. 2013;52(1):1–24.

O'Sullivan TA, Hafekost K, Mitrou F, Lawrence D. Sumber panganan lemak jenuh lan hubungane karo kematian: analisis meta. Am J Public Health. 2013;103(9): e31–e42.

Dietz WH Jr, Gortmaker SL. Apa kita nggawe bocah gemuk ing televisi? Nonton obesitas lan televisi ing bocah lan remaja. Pediatrik. 1985; 75: 807-12.