Тамағыңызбен қауіпсіз болыңыз

«Адам жақсы ойлана алмайды, жақсы сүймейді, жақсы ұйықтай алмайды, егер тамақ ішпеген болса». -Вирджиния Вулф

Мен ол жерде досымның барбекюінде жақсы күн өткіздім. Біз поляктардың аттарымен ойнап, ересектердің ішетін сусындарын ішіп отырдық.

Мен тәрелкені алып, бургерімді - кетчуп, қыша, салат және қызанақты жинадым. Табағыма бірнеше жағын қосып, тамақ ішуге отырдым. Мен грильден шыққан шырынды гамбургерді тістеп алдым - ЮМ! Мен тағы бір шағуға бара жатып, гамбургердің ортасында қызғылт екенін байқадым - ЖІГІТ!

Мен ауырмадым; Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтарының (CDC) бағалауы бойынша, шамамен 48 миллион адам (1 американдықтың 6-і) ауырады; 128,000-ы ауруханаға жатқызылады, ал жыл сайын 3,000-ы тамақ ауруы салдарынан қайтыс болады. Сонымен, біз не істей аламыз? CDC ұсынады осы төрт қадам тамағыңыздың қауіпсіз екендігіне көз жеткізу үшін. Онсыз тамақтан улану мүмкін.

Ас үйдегі тамақ қауіпсіздігі өте маңызды болғанымен, бұл тағамның қайнар көзінде маңызды. Сіз әрдайым тамақ өнімдерін еске түсіруге назар аударуыңыз керек. Жақында Тайсон тағамдары ХНУМХ фунт Weaver сауда маркасымен мұздатылған тауық етінің сыртқы материалдарымен ластануы мүмкін екенін еске түсірді. Бұл АҚШ Ауыл шаруашылығы департаментінің азық-түлік қауіпсіздігі және инспекциясыҚызмет туралы. Олар әрқашан өз веб-сайтындағы ағымдағы ескертулер мен ескертулерді тізімдейді Мұнда. Тайсон өзінің сиыр өсіретін зауыттардың бірінде инспекторлардың аз болуын қалағаннан кейін еске түседі. Міне, осы мәселеге қатысты керемет мақаланың сілтемесі, https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 . Енді тұтыну үшін қауіпсіз болу үшін біздің тамағымыз бұрынғыдан да қажет. Мен тамақтан улануды қаламаймын, солай ма?

Менің тағамым қауіпсіз дайындалғанына көз жеткізудің бір жолы - оны өзім жасау. Мен қуырылған нанға өстім. Міне, мен Американдық қуырылған нанға арналған дәмді рецепт. Есіңізде болсын, азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін қарапайым қадамдарды орындаңыз!

Қуырылған нан

Құрамы

• 4 кесе тағамдық ұн
• 1 / 2 шай қасық тұз
• 1 ас қасық пісіруге арналған ұнтақ
• 1 1 / 2 кесе жылы су (110 градус F / 45 градус)
• Қуыруға арналған 4 стакан қысқартады

бағыттар

1. Ұнды, тұзды және қопсытқышты араластырыңыз. 1 1 / 2 кесе суын жылы сумен араластырыңыз. Жұмсақ, бірақ жабыспағанша илеңіз. Қамырды диаметрі 3 дюймге жуық шарларға салыңыз. Қалыңдығы 1 / 2 дюймге арналған пирожкаларды тегістеңіз және әр кесектің ортасында кішкене тесік жасаңыз.
2. 1 дюймдік ыстық қысқарудың екі жағында қоңыр түске дейін бір-бірлеп қуырыңыз. Қағаз сүлгілерге төгіңіз.

Джем немесе балмен ұсыныңыз. Сондай-ақ, үнді Такосына үлкен пирожныйлар жасауға болады! Қуырылған нанның үстіне сүйікті ет пен тако тамағын қосыңыз!