Cheesy Bliss үшін құттықтаулар - бұл ұлттық Mac және ірімшік күні!

Тамақтың жарқын естеліктер мен эмоцияларды тудыратын керемет қабілеті бар. Жаңа пісірілген печеньенің хош иісі болсын, барбекюдің шымырлығы немесе классикалық тағамның жайлылығы болсын, тағам мен тәжірибеміздің байланысы даусыз. Менің отбасымның жүрегінде және көпшіліктің таңдайында ерекше орын алатын осындай тағамдардың бірі - макарон мен ірімшік. Бұл сүйікті тағамды тойлаудың қандай жақсы жолы бар Ұлттық Mac және ірімшік күні?

Макарон мен ірімшік бізді жиі балалық шағымызға қайтарады, бұл кремді ләззаттың жылы, ірімшік ыдысы ең жайлылық болатын. Отбасылық жиындар, сабақтан кейінгі ас және мерекелер туралы естеліктер әр тістеген сайын қайта оралады. Макарон мен ірімшіктің қарапайымдылығы ұрпақтан-ұрпақтан асып түсетін ностальгия сезімін тудырады. Тіпті ересектер болса да, бұл тағамды жеу бізді алаңсыз қуаныш пен қарапайым ләззат уақытына қайтарады.

Бізге таныс хош иістердің жайлылығын және дәмді тағамдардың дәмін аңсайтын кездер болады. Макарон мен ірімшік осы санатқа өте жақсы сәйкес келеді. Өзінің жұмсақ ірімшігімен, тамаша пісірілген макаронмен және майлы нан үгінділерімен ол біздің дәмдік бүршіктерімізді де, эмоционалдық әл-ауқатымызды да қанағаттандырады. Кейде осы классикалық тағамды жеу өзімізді емдеудің және жылулық пен бақыт сезімін тудыратын кінәлі ләззат алудың тәсілі болуы мүмкін.

Макарон мен ірімшік әдетте дұрыс тамақтанумен байланысты болмауы мүмкін, бірақ бұл сүйікті тағамға көбірек қоректік элементтерді қосудың жолдары бар. Бірнеше қарапайым модификациялар жасау арқылы біз дәмге зиян келтірместен сау нұсқаны жасай аламыз. Міне, кейбір кеңестер:

• Тұтас дәнді макарон өнімдері: Кез келген макарон мен ірімшік рецептінің негізі макарон болып табылады. Тазартылған ақ сорттың орнына тұтас дәнді макарон өнімдерін таңдаңыз. Тұтас дәндер талшықтарды, витаминдерді және минералдарды көбірек сақтайды, бұл тағамға қосымша қоректік құндылық береді.
• Ірімшік таңдау: Ірімшік мак пен ірімшіктің жұлдызы болғанымен, ақылды таңдау жасау өте маңызды. Майы жоғары, өңделген ірімшіктерге ғана сенудің орнына, хош иісті, майы аз ірімшіктердің комбинациясын пайдалануды қарастырыңыз. Өткір чеддар, грюйер немесе пармезан майдың жалпы құрамын азайта отырып, бай дәм береді.
• Көкөністерді жасыру: Рецептке көкөністерді қосу арқылы мак пен ірімшіктің тағамдық құндылығын арттырыңыз. Ұсақ туралған брокколи, гүлді қырыққабат немесе шпинатты пісіріп, макаронмен араластыруға болады. Бұл тағамның түсі мен құрылымын қосып қана қоймайды, сонымен қатар тағамға қосымша витаминдер мен минералдар береді. Екі кішкентай баламмен мен блендерде ірімшік соусын жасауға сенемін, онда мен көкөністердің барлық түрлерін салып, оларды кремді соусқа араластыра аламын, сондықтан олар дана емес! «Hulk Mac» - біздің сүйіктілеріміздің бірі – тұздықтағы бірнеше шпинат қосылған ашық жасыл соус кешкі асты қызықты етеді!
• Тұздықты жеңілдетіңіз: Дәстүрлі макарон және ірімшік рецепттері тәтті соусты жасау үшін көбінесе қалың кілегей мен сары майға сүйенеді. Дегенмен, денсаулыққа пайдалы баламалар бар. Кілегейдің бір бөлігін немесе барлығын майы аз сүтпен немесе бадам немесе сұлы сүті сияқты қантсыз өсімдік негізіндегі сүтпен ауыстырыңыз. Қаныққан майды тұтынуды азайту үшін сары майдың орнына қалыпты мөлшерде жүрекке пайдалы зәйтүн майын қолданыңыз. Мен сары май, ұн және сүт қосылған рукс жасағанды ​​ұнатамын. Мен әдетте 2 ас қасық сары май мен ұнды қолданамын және 2 кесе 2% сүт қосамын. Бұл жеңілірек жағы бола тұра тамаша дәмге ие.
• Дәмді күшейткіштер: Шығармашылық дәм қоспаларымен мак және ірімшік дәмін жақсартыңыз. Тимьян, розмарин немесе ақжелкен сияқты жаңа немесе кептірілген шөптер тағамды хош иісті иіспен толтыруы мүмкін. Қыша, сарымсақ ұнтағы немесе бір шымшым каенн бұрышы артық калорияларды қоспай-ақ дәмді соққы береді. Біздің отбасымыздың сүйіктісі - жасыл чили соусымен мака мен ірімшікті тұншықтыру - бұл көкөніс және керемет дәмді күшейткіш!

Ұлттық май және ірімшік күні біздің жүрегімізде және аспаздық саяхатымызда ерекше орын алатын тағамнан дәм татуға мүмкіндік береді. Оның ностальгиялық тартымдылығы мен көңілді табиғаты оны мерекелер мен жайлылық сәттері үшін тамаша таңдау жасайды. Денсаулықты ескере отырып таңдау жасау және қоректік элементтерді макарон мен ірімшік рецепттерімізге қосу арқылы біз өзіміздің әл-ауқатымызды құрметтей отырып, осы сүйікті тағамнан ләззат алуды жалғастыра аламыз. Сонымен, ұлттық мак және ірімшік күнінде дәмдерден дәм татайық, естеліктерді қабылдап, сау мак пен ірімшікті қайта жасау саяхатынан ләззат алайық. Тамақ біздің денемізді тамақтандырып қана қоймайды, сонымен қатар естеліктерімізді де нәрлендіретінін, өткеніміз бен бүгінімізбен тұрақты байланыстар жасайтынын атап өтейік.