Национален ден на житни култури
Житариците ги сфаќаме многу сериозно во нашето семејство. Всушност, едно од единствените несогласувања со мојот сопруг и јас додека ја планиравме нашата венчавка беше каков вид на житарки ќе послужиме. Тоа е точно. Имавме бар со житарки на нашата свадба. Тоа беше хит! Нашите гости полудеа по бескрајната понуда на Fruity Pebbles, Frosted Flakes и Lucky Charms. Како да беа мали деца во саботата наутро и се подготвуваа повторно да гледаат цртани. Всушност, ова е дел од причината зошто мислам дека ние (и многу други семејства) толку многу уживаме во житарките. Тоа нè враќа на тие добри оле денови. Се сеќавате на тие? Нема пандемија. Нема социјални медиуми. Само ние, нашите житарки и саботните утрински цртани. Сега, знам дека за многу семејства ова не е нужно како изгледаа утрата за викенд. Но, моето размислување сè уште стои. Мислам дека сите имаме тенденција да ги бараме оние мали нешта кои не потсетуваат на едно поинакво време. Работите што не тераат да заборавиме на некои од борбите со кои можеби се соочуваме денес. Работите кои ни носат момент на удобност. За мене тоа е засладена житарка.
Друга причина поради која мислам дека житарките се толку популарни е нивната огромна разновидност. Мислам, размисли за тоа! Вкусен начин да го започнете денот? Житарици. Ви треба брзо подигање на пладне? Житарици. Не можете да одлучите што да јадете за вечера? Житарици. Полноќна ужина? ЖИТНИЦИ. Нашата љубов кон житариците е очигледна во 2.7 милијарди пакувања житарки што се продаваат секоја година2. Мислам дека, за жал, во последно време доби малку лоша репутација. Диететската индустрија сака да веруваме во шеќер = лош. Затоа, житариците навистина не се гледаат како „здрава“ или „хранлива“ опција. Не се согласувам. Како прво, шеќерот не е лош. Тоа инхерентно не е лоша храна. Ниту една храна не е лоша за вас… храната е храна. Но, тоа е сапуница за уште еден ден. Јас всушност мислам дека житарките се здрава опција поради неколку причини.
- Достапно е. Просечната цена на кутија житарки е 3.27 долари2. (Една кутија житарки може да има помеѓу осум и 15 порции. Значи, да одиме на долниот крај и да кажеме десет. Тоа е помалку од 33 центи по порција. Тоа е финансиски здраво.
- Тоа е лесно. Самохрана мајка, зафатен студент, личноста со три работни места. За нив можеби е тешко да се добијат топли, домашно зготвени оброци. Кога едноставно бараме гориво за да ги одржуваме нашите тела и нашиот мозок во текот на денот, житариците се брза и лесна опција. Тоа е ментално здраво.
- Добро е. Без разлика дали одите на слатката кутија на Fruit Loops или класичните Cheerios, има опција за секого. Можеби тоа ќе ве врати во среќен спомен од детството или само ќе ви даде малку насмевка додека се вкрстувате во некоја слатка добрина, тоа обезбедува момент на добро. Тоа е емотивно здраво.
Така, на овој Национален ден на житариците, ве поканувам да ми се придружите во истурање на голема чинија со која било житарка што ќе посака вашето срце и да одвоите малку време да уживате во неа.
Извори: