Живеам со алергии
Растејќи со алергија, јас секогаш се чувствував како "таа девојка". Таа девојка која не можеше да има роденденски пиперки; таа девојка која немаше омилена чоколада; таа девојка која не јадеше парче пица на класната пица партија. Кога бев помлад, се чувствував како да сум единствената личност во светот со алергија опасна по живот. Сега знам дека очигледно не е вистина. Според Алергија на храна и истражување (FARE), за 1 кај 13 децата имаат некаква алергија на храна. И 40% од оние деца со алергии на храна доживеале сериозна реакција како анафилакса1. Анафилаксисот е "сериозна, потенцијално опасна по живот алергиска реакција ... [тоа] предизвикува вашиот имунолошки систем да ослободи поплава од хемикалија што може да предизвика да се впуштите во шок".2 За жал, јас бев едно од овие деца. Запомнете, постои разлика помеѓу „алергијата“ и „нетолеранцијата“. Јас сум сериозно алергичен на сите млечни производи. Да, добро прочитавте. Млечни производи. Како путер, сирење и млеко. Тоа се очигледните. Но, не заборавајте за лосионот со млечни ензими, рестораните кои ги готват своите хамбургери и чизбургери на истата скара, ох и честичките на млекото што испаруваат лебдат во воздухот во Старбакс. Сите овие скриени виновници ме привлекоа во собата за итни случаи. Во текот на мојот живот, барем десетина пати завршив во собата за итни случаи поради непријавени млечни производи. Иако, ако сум искрен, некои од тие времиња беа исто така само од огромна занемареност од моја страна. Тешко е и одзема многу време да се биде свесен за секоја состојка што ја има секоја храна што ја внесувам. Понекогаш бев едноставно мрзлива и не проверував двојно.
Да се биде "таа девојка" кога бев помлад, беше тешко. Немаше никаква свест околу алергиите. Секако, луѓето знаеја за алергии од кикирики и школки, но млеко? Кој е алергичен на млеко ?! Ми беше кажано од мојот алерголог кога бев дете кое дефинитивно би ја надминала оваа алергија од моментот кога бев 14. Така го започнав одбројувањето до мојот четиринаесетти роденден. Четиринаесет дојдоа и си заминаа, како и 15, 16, и сите родендени после тоа. И тука седам, неколку години минав 14, пијам кафе со бадемово млеко и јадев тост со вегански "маслодајно ширење". Како разочарувачки, како што е конечно да се признае дека можеби мојот алерголог можеби е погрешен, мојата исхрана е толку многу поинаков сега отколку што беше кога бев помлад поради тоа
напредокот на прехранбената индустрија има направено. За среќа и за жал, многу од ова се должи на фактот дека на повеќе деца им се дијагностицира алергија на храна. Свеста се зголеми, диетите се префрлија кон повеќе опции без млечни производи и, според тоа, користам. Од опциите за сирење без млечни производи, до млеко, до кисела павлака и бонбони, скоро ја имам истата диета како и останатите мои пријатели и семејства.
Додека јас сум воодушевен од сето она што е направено во свеста и истражувањето на алергии на храна, има и некои недостатоци. Ако има нешто што би сакал да го споделам со светот за алергии, постои голема разлика помеѓу алергија и нетолеранција. Понатаму, кога кажувам дека имам алергија, ве молам, сериозно ме однесете. Не се обидувам да го направам животот на чекање во ресторан. Не е само тоа што повеќе го сакам мојот сендвич без сирење, или дека ќе ме натепам. Ќе ме премести во болницата со затворање на дишните патишта, паѓа мојот крвен притисок и моето тело ќе влезе во сите борбени режими. Сум познат дека сум алергичен на млечни производи за целиот мој живот. Добив болен јадеo шлаг како бебе и алергиски тестови го потврди сомневањето. Се навикнав на читање состојки и знам што е генерално безбедно да се јаде и што не е. Понекогаш се чувствувам како "таа девојка", но научив дека мојата алергија не мора да го контролира мојот живот. Сега, се повеќе и повеќе луѓе учат за нивните алергии подоцна во животот. Ако мислите дека можеби имате алергија на храна, веднаш разговарајте со вашиот лекар. Тие можат да ви помогнат да дознаете кои чекори треба да ги преземете за да дознаете.
Извори:
1https://www.foodallergy.org/life-with-food-allergies/food-allergy-101/facts-and-statistics
2 https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/anaphylaxis/symptoms-causes/syc-20351468