Бъдете в безопасност с храната си
„Човек не може да мисли добре, да обича добре, да спи добре, ако не е вечерял добре.“ -Вирджиния Улф
Там бях, наслаждавайки се на хубав ден на барбекю на приятел. Играехме полски подкови и се наслаждавахме на напитки за възрастни, когато чух: „ВРЕМЕ ЗА ХРАНА!“
Грабнах чиния и сглобих бургера си - кетчуп, горчица, маруля и домат. Добавих няколко страни към чинията си и седнах да ям. Закусих сочния хамбургер, който беше прясно приготвен на скара - YUMMY! Докато отивах за още една хапка, забелязах, че хамбургерът е розов в средата - МАХ!
Въпреки че не се разболях; според оценките на Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), около 48 милиона души (1 на 6 американци) се разболяват; 128,000 3,000 са хоспитализирани, а XNUMX умират всяка година от хранителни болести. И така, какво можем да направим? CDC препоръчва тези четири стъпки за да сте сигурни, че храната ви е безопасна за ядене. Без него можем да получим хранително отравяне.
Докато безопасността на храните в кухнята е много важна, тя е по-важна в източника на нашата храна. Винаги трябва да обръщате внимание на припомнянето на хранителни продукти. Храни Tyson наскоро припомниха 39,078 килограма от замразени пилешки банички Weaver, които могат да бъдат замърсени с външни материали. Това идва от Министерството на земеделието по безопасност на храните и инспекти на земеделието
на Сервиз. Те винаги изброяват текущите изтегляния и сигнали на своя уебсайт тук, Оттеглянето идва след вълната на Тайсън, който иска по-малко правителствени инспектори в един от говеждите си заводи. Ето линк към чудесна статия по този въпрос, https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 , Сега повече от всякога се нуждаем от нашата храна, за да бъде безопасна за консумация. Не искам хранително отравяне, нали?
Един от начините да се уверя, че храната ми е безопасно приготвена, е да я направя сама. Отгледах се на пържен хляб. Ето моята любима рецепта за някой вкусен корен за пържени американци. И не забравяйте, следвайте простите стъпки, за да осигурите безопасността на храните!
Запържете хляба
Продукти
- 4 чаши с универсално брашно
- 1 / 2 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1 1 / 2 чаши топла вода (110 градуса F / 45 градуса C)
- 4 чаши за скъсяване за пържене
Приготвяне
- Комбинирайте брашно, сол и бакпулвер. Разбъркайте в чаши 1 1 / 2 хладка вода. Омесете до мека, но не лепкава. Оформете тесто на топки с диаметър около 3 инча. Изравнете в банички с дебелина 1 / 2 инч и направете малка дупка в центъра на всеки сладкиш.
- Пържете една по една в инчов 1 интензивно скъсяване, превръщайки се в кафяво от двете страни. Изцедете върху хартиени кърпи.
Сервирайте със сладко или мед. Можете също така да направите по-големи банички за индийските тако! Просто добавете любимите си месни и тако гарнитури отгоре върху пържения хляб!