Mga hunahuna sa Junk Food

Dili Kini Bahin sa Kahingpitan…

Kitang tanan nakadungog sa panultihon nga "Ayaw tuguti nga ang hingpit mahimo nga kaaway sa maayo." Gikan kini sa magsusulat sa Pransya nga si Voltaire nga nagsulat nga "ang labing kaayo mao ang kaaway sa mga maayo."

Tino nga magamit kini sa sayaw nga gihimo naton tanan sa junk food. Nahitabo kini kaniadtong ika-21 sa Hulyo nga National Junk Food Day. Ug bisan kung kini makita sa nawong nga usa ka tiket aron makakaon bisan unsa nga gusto namon, ang katuyoan nagpahinumdum kanato nga "panagsang pagpatuyang dili kinahanglan makaapekto sa usa ka himsog, lainlaing pagkaon ug estilo sa kinabuhi." Dugang pa, adunay mga himsog nga bersyon sa among pinalabi nga junk food aron ma-enganyo kami.

Ngano nga hinungdan kini nga isyu?

Ang mga isyu sa estilo sa kinabuhi ug pagbag-o sa pamatasan labi nga giila nga hinungdanon nga mga aspeto sa tambal nga pangontra.

Ang hagit sa junk food panagsa ra usa ka gintang sa kahibalo. Wala pa ako nahimamat bisan kinsa nga wala makasabut nga ang usa ka supersized nga bahin sa fries dili masustansya sama sa nut o uga nga prutas. Ang akong hagit sa pagdako sa Habagatan mao ang soda. Ingon usab, alang usab kanako, kini dili kakulang sa kasayuran.

Giunsa naton maduol ang kini nga hagit?

Nagsugod ako sa mga pasyente, ingon man sa akong kaugalingon, nga adunay pipila ka mga pangutana:

Pila ka mga pagkaon matag semana ang imong gikaon nga wala sa balay?

Kasagaran, ang mga pagkaon nga gikaon sa layo sa balay dili kaayo sustansya kaysa sa giandam sa balay; adunay sulud kini nga mga tinago nga gigikanan sa tambok ug sagad gihatud sa labi ka daghang bahin. Mao nga, kung mahimo, pagsulay sa pagkaon sa balay.

Pila ka oras sa telebisyon ang imong gitan-aw matag adlaw?

Ang pagdugang sa pag-snack samtang nagtan-aw sa telebisyon mahimong makatampo sa sobra nga katambok. Ang mga oras nga gigugol sa pagtan-aw sa telebisyon nakaapekto sa kung giunsa kita nagkaon ug sa ingon ang among kahimsog. Ang hilabihang katambok sa bata mahimo nga adunay kalabutan sa usa ka pagkunhod sa pisikal nga kalihokan ug usa ka dugang nga pag-inom sa kaloriya. Ang mga bata nga sobra katambok lagmit nga mahimong sobra katambok nga mga hamtong ug nameligro nga adunay mga problema sa medisina. Gisulayan nako nga awhagon ang akong kaugalingon ug ubang mga pamilya nga limitahan ang gidaghanon sa mga oras nga gigugol sa pagtan-aw sa telebisyon ug sa baylo nga moapil sa mga kalihokan nga pisikal.

Kanus-a ka nakakaon og mga dessert ug tam-is?

Kini nga mga pagkaon sagad nga gigikanan sa tago nga mga saturated fats, tungod kay kadaghanan sa mga produkto nga giluto sa komersyo adunay mantikilya ug mga itlog. Lab-as nga prutas, cake sa pagkaon sa anghel, dili tambok nga frozen nga yogurt ug sherbet ang labing kaayo nga kapilian. Ang uban pang mga dili tam-is nga dessert magamit na karon; bisan pa, ang tambok sagad nga gipulihan sa dugang nga kadaghan nga yano nga asukal, busa ang sulud nga kaloriya mahimong katumbas o usahay labi ka daghan kaysa sa labi ka daghang tambok nga bersyon. Nabatasan nako ang pagbasa sa label sa nutrisyon. Nahingangha ako nga ang sulud sa kaloriya alang sa mga butang nga "dili tambok" kanunay nga labi ka daghan sa mga lakip ang mga tambok. Kini nga pagtaas sa sulud nga kaloriya gibag-o sa tambok sa lawas. Lakip sa mga solusyon ang pagpaambit sa meryenda sa usa ka kauban o pag-ilis sa lab-as nga prutas o sherbet.

Unsang lahi sa mga ilimnon (lakip ang alkohol) ang kanunay nimo imnon?

Ang regular nga soda nga gipatam-is nga iced tea ug mga duga adunay sulud nga hinungdanon nga kaloriya ug dili tambag alang sa mga sobra sa timbang o adunay mga kondisyon sama sa diabetes. Makatipig kita gatusan nga mga kaloriya pinaagi sa pag-inum sa tubig nga adunay mga pagkaon ug snacks, ug pinaagi sa paglimita o pag-iban sa mga duga. Akong idugang, alang kanako, aron mapalong ang akong kauhaw sa tubig, ug dili gipatam-is ang mga ilimnon.

Pipila nga mga hunahuna bahin sa tambok

Bisan pa, ang pipila nga mga pagkaon nga adunay daghang tambok mahimo’g adunay mga kaayohan nga makaayo, sama sa pagbati nga mas matagbaw, pagkahuman nga mosangput sa labing maminusan nga pagkaon nga nakuha sa kinatibuk-an. Ang mga tambok nga "ultra-proseso," sama sa gipreserba nga mga karne, nalambigit sa labi ka taas nga gidaghanon sa mga namatay ug mga problema sa kasingkasing. Bisan pa, ang tibuuk nga pagkaon nga adunay labi ka daghang saturated fats sama sa mga dairy product nga adunay kalabutan sa ubos nga sakit sa kasingkasing o diabetes ug sobra nga katambok. Sa ubus nga linya, ang pagpaminus sa saturated fat sa pagdiyeta mahimo nga DILI mosangpot sa labing ubos nga peligro sa kasingkasing kung ilisan nimo kini sa mga giproseso / pino nga pagkaon.

Balik sa pagbasa sa mga label… mas gamay ang dugang nga mga sangkap ug labi ka duul sa kung unsa ang nahinabo sa kinaiyahan… mas maayo.

Mao nga, pipila ka praktikal nga mga sugyot alang kanatong tanan?

Kung gitintal ka sa mga candies, cookies, o uban pang mga confection; hunahunaa ang lab-as o uga nga wala matam-is nga tibuuk nga prutas.

Imbis nga mga puti nga tinapay o pino nga mga produkto sa panaderya, sulayi ang 100% nga tibuuk nga lugas o gisabwag / wala’y harina nga mga tinapay ug mga produktong panaderya.

Sa katapusan, sa kini nga relasyon sa pagkaon sa katibuk-an, hinumdumi nga kini usa ka marathon ug dili usa ka karera. Sama sa giingon ni Will Rogers, "Ayaw tugoti ang kagahapon nga mag-usik karon." Kanunay kita makasugod pag-usab.

 

Katz DL, Meller S. Mahimo ba naton isulti kung unsang pagkaon ang labing kaayo alang sa kahimsog? Annu Rev Public Health. 2014; 35: 83-103

Task Force Panggubatan sa Mga Preventive nga Serbisyo sa US. Panudlo sa mga serbisyo nga panglikay sa klinikal: taho sa US Preventive Services Task Force. 2d ed. Baltimore: Williams & Wilkins, 1996.

Ching PL, Willett WC, Rimm EB, Colditz GA, Gortmaker SL, Stampfer MJ. Ang-ang sa kalihokan ug peligro sa sobra nga gibug-aton sa mga propesyonal sa kahimsog sa kalalakin-an. Am Public Health. 1996; 86: 25-30.

Kratz M, Baars T, Guyenet S. Ang kalabotan tali sa pagkonsumo sa daghang gatas nga tambok ug hilabihang katambok, sakit sa kasingkasing, ug sakit nga metabolic. Eur J Nutr. 2013;52(1):1–24.

O'Sullivan TA, Hafekost K, Mitrou F, Lawrence D. Mga gigikanan sa pagkaon nga saturated fat ug ang kauban sa pagkamatay: usa ka meta-analysis. Am Public Health. 2013;103(9): e31–e42.

Dietz WH Jr, Gortmaker SL. Gipatambok ba naton ang atong mga anak sa telebisyon? Ang sobra nga pagkatambok ug pagtan-aw sa telebisyon sa mga bata ug mga batan-on. Pediatrics. 1985; 75: 807-12.