Tõsta oma lapsi seiklussööjateks: 1

"Hei Lauren, emme tellib täna õhtusööki, mida sa tahad?"

"Üks kana ja salatiga ning nami balsamiga."

Jah, see on vestlus, mis toimub iga kord, kui tellime tellimuse. Minu viieaastane poiss ei taha pitsat või maci ja juustu (kuigi see on tavaliselt minu kaheaastase lapse taotlus), soovib ta kana taldrikuga kaasaegse turu salatiga. Ühel hetkel ütleb ta, et tema lemmiktoit oli "paprika koos kana sees ja kõik maitsed" (tuntud ka kui pühvlite kana täidisega paprika) ja ma olen näinud tema poleerimist täiskasvanud suurusega Szechuani osast sealiha suvikorvitsaga.

Ma saan regulaarselt kommentaare või reaktsioone, mis puudutavad minu toiduaineid, mida mu lapsed söövad, ja sellele järgneb kiiresti küsimus, kuidas ma seda tegin.

Ma olen vaevalt mingi vanemate asjatundja ja ma teen null lubadusi, sest midagi, mis töötas minu lastele, et see võiks teie jaoks töötada (mul on kaks last, ma tean paremini kui arvan, et see on). Võibolla midagi, mida ma selle tegemisele kaasa aitasin, võib-olla ma sain õnnelikuks. Võib-olla natuke mõlemast. Ma tean, et ma armastan toitu - ma armastan toidu valmistamist, söömist, toidu jagamist ja uute toiduainete kogemist. Ja ma tahtsin teha kõike, mida võisin, et seda ka oma lastele sisendada.

Toidu tutvustamine, kui nad olid lapsed

Ma sain teada Baby Led võõrutamine (nimetatakse ka Baby Led Feedingiks), enne kui mul oli oma lapsed - mul oli foodie sõbrad, kes olid seda teinud oma lastega ja ideed kindlasti mind huvitasid. Soovitan täpsustada veebilehte või raamatut raamatust hankida, kuid siin on üldine ülevaade:

• Sellised asjad nagu beebitoit ja püree õpetavad lapsi neelama, enne kui nad õpivad närima, kui see peaks olema vastupidine - lapsed peavad õppima toitu närima, seejärel neelama.
• Suur idee on lihtne, kergesti haaratav toit, mida lapsed suudavad ennast haarata / närida, ja püreed on heidutatud (minu lapsed ei ole kunagi toitu sattunud, üldse - lähim asi oli mõned õunakaste või jogurt).
• Alustage asjadest, mida on raske tükke närida, järk-järgult töötada rohkem närimistoituvate toiduainete suunas.
• Oodake veidi kauem tahkete ainete (umbes kuus kuud) juurutamiseks, nii et väikelastel on piisavalt koordineerimist, et tahke toitu istuda ja närida.
• Algusest peale lisage samal ajal erinevaid toite, andes väikelastele valikuid selle kohta, mida nad tahavad süüa.

Nii et kui mu lapsed tabasid iga kuue kuu tagant, olime me võistlustel - me alustasime suurte paprika, tervete maasikate, kurkide, röstitud sparglite, mango viiludega ja lõpuks kolisime sellistesse asjadesse nagu suured banaani tükid, röstsai pulgad, graham-kreekerid jm. paprika ribad ja mango-viilud olid sageli Laureni lemmik - ta kummardas neid ja imeb kõik mahla välja, jättes ainult pipra ja mango liha.

Lapsed istusid alati koos õhtusöögilauaga isegi alguses, kui nad lihtsalt närisid kurgiäärmeid või röstsaia. Me tahtsime, et nad meid näeksid söömine, olla huvitatud sellest, mida me sööme. Seitsmeks või kaheksaks kuuks hakkasid nad alati oma plaatidel asju näitama, nagu oleksid nad öelnud: "Hei, ma tean, et te sööte midagi, mida ma ei ole, ma tahan mõningaid!" sööki ka oma plaatidele. Iga kord, kui tutvustasime uut toitu, lisame lisaks spagettidele ja lihalõikusele ka ühe kuni kaks toitu, mis olid tuttavamad - juustupulk ja maasik või kaks.

Kui me toidu kaudu liikusime, püüdsime erinevaid toite tutvustada. Me andsime neile kaks kuni kolm asja korraga ja püüdsime neile kõik olla erinevad värvid (kes tahavad kogu pruuni toitu, kas?), Erinevad tekstuurid (mõned krõbedad, närilised, mõned pehmed) ja erinevad maitsed (soolane, magus, maitsev jne). Ja mis kõige tähtsam, me pole kunagi peatunud neid, kui nad tahavad midagi proovida - isegi kui see oli mu vees sidrun, olles restoranis või vürtsikas tuunirull sushitõstmise õhtul, või söövad ribid otse luust.

Kuid olgem ausad - toitke neid enne, kui nad saavad rääkida (või mis veelgi tähtsam, rääkima tagasi) on üsna lihtne. Kui nad midagi ei meeldi, võivad nad teha näo või visata selle oma salve, kuid kuidas need ideed väikelapse ja koolieelsete aastate jooksul kestavad?

Tule tagasi paari nädala pärast ja ma jagan, kuidas me dinnertime - mis plaadil läheb, mida mitte, ja õhtusöögi järel.