Sweet Dreams on valmistatud juustust

Just eelmisel päeval esitas mu kasupoeg mulle küsimuse: "Kui sa peaksid kogu ülejäänud elu sööma iga päev ühte toitu, mis see oleks?" Minu vastus oli loomulikult "makaronid ja juust". See pole üllatus neile, kes mind tunnevad. See on omamoodi minu asi. Mul on sõbrad saatnud mulle pilte maci- ja juusturoogadest, mida nad tellisid lihtsalt sellepärast, et selle söömine pani nad minu peale mõtlema. Kui mu abikaasa näeb maci ja juustu toiduautot, juhib ta mulle kohe tähelepanu. Valmistan seda igal aastal tänupühadeks ja on raske oodata õhtusöögini, et seda süüa. Olen proovinud kõikvõimalikke viise: homaari mac ja juust, roheline tšilli mac, mac ja juust "grillitud juust" (mis tähendab grilljuustu võileiba, kuid juustuviilude asemel kasutate saiatükkide vahel makarone ja juustu ), pühvlikaste mac ja juust, mac ja juust praetud pallid, isegi mac ja juust küpsetatud vahvliteks kanaga. Seda kirjutades uurin ka pakkumisi Riiklik Maci ja juustu päev.

Minu armastus makaronide ja juustu vastu ulatub tagasi. Mulle meeldis lapsena lihtne Krafti versioon (ja ausalt öeldes armastan seda siiani). See oli esimene asi, mida ma ise süüa tegema õppisin. Ma ei unusta kunagi seda aega, mil proovisime sõbrannaga keskkoolis midagi valmistada ja märkasime, et maja ainus piim oli vaniljemaitseline mandlipiim. Soovisin meeleheitlikult süüa maci ja juustu, kasutasin seda ikkagi ja tulemused olid täiesti katastroofilised. See võib olla üks kord, kui ma kogu oma elu jooksul maci ja juustu ei nautinud.

Olen sellest ajast peale oma makaronide ja juustu maitset veidi täiendanud keerukamate, kuid siiski väga lihtsate retseptidega, mida jagan selle postituse lõpus. Üks asi, mida ma Maci ja juustu juures armastan, peale hõrgu maitse, on see, et olenemata sellest, kas sööte kasti krafti või valmistate seda "nullist" makaroninuudlite ja riivitud juustuga, on see peaaegu alati taskukohane õhtusöök või lõunasöök. toita perekonda. Ja kui küpsetate või valmistate seda kodus, läheb see kaugele. Kuna see on nii kõhtu täis, jätkub partiist sageli mitmeks toidukorraks. Kui olete inimene, kes armastab toidujääke nagu mina, on see lihtsalt boonus. Ja see on üks neist toitudest, mis maitseb hästi soojendatult.

Teine asi, mida ma Maci ja juustu juures armastan, on see, kui mitmekülgne see võib olla. Selle valmistamiseks on palju võimalusi. Saate sellele lisada suvalise arvu juustu ja see maitseb lihtsalt maitsvamalt. Kõik, alates odavaimatest kuni uhkeimateni, maitseb peaaegu kõik. See võib olla ka kasulik viis panna lapsed sööma valke ja köögivilju. See on suurepärane võimalus lisada tervislikumaid toite ja panna lapsed naeratama, kui seda õhtusöögilauas serveeritakse. Näiteks lisage kana ja teie pere saab valku. Lisage selliseid asju nagu herned, spargelkapsas, paprika, seened, sibul või maguskartul, et lapsed sööksid köögivilju, ilma et nad sellest isegi teaksid. Tervislikuma, kuid siiski väga maitsva valiku saamiseks võite isegi teha erinevaid variante, nagu lillkapsas ja juust. Võite kasutada värskeid köögivilju, konserveeritud või külmutatud köögivilju, sõltuvalt sellest, kui lihtsalt ja odavalt soovite seda valmistada. See võib olla nii lihtne või keerukas, kui soovite. Olen sageli kasutanud hõlpsasti saadaolevat lihtsat Krafti versiooni ja lisanud sellele kõik, mis mul kodus on, muutes selle täiuslikumaks ja rikkalikumaks.

Siin on minu lemmik koduste makaronide ja juustu retseptid. Kuigi mõnel neist on üsna vähe koostisosi, võib paljusid neist juba kodus olla või need võib välja jätta või asendada:

• Ina Garteni küpsetatud makk ja juust: Minu lemmik tänupüha retsept. Tavaliselt jätan muskaatpähkel ja tomatid ära ning kasutan värske asemel riivsaia pakki.
• Röstitud köögiviljamakk ja juust: asendage külmutatud või konserveeritud köögiviljad, suitsutatud paprika on valikuline, kasutage mis tahes tüüpi juustu või lisage köögiviljad lihtsalt maci ja juustu karpi.
• Lillkapsas Mac ja juust: Suurepärane viis panna pere sööma toitvat lillkapsast!
• Instant Pot Mac ja juust: Kasutage riivjuustu asemel mis tahes tüüpi riivitud juustu, soovi korral asendage puljong veega.
• Instant Pot Buffalo Chicken Mac ja juust: Buffalo kastme võid alati ära jätta või oma kaussi eraldi lisada, kui serveerid seda lastele, kellele vürtsid ei meeldi.