એરિક કોલોરાડો એક્સેસમાં માર્કેટિંગ અને કોમ્યુનિકેશન્સના ડિરેક્ટર છે. જ્યારે તે ઑફિસમાં ન હોય, ત્યારે તેને તેના પરિવાર સાથે સમય પસાર કરવો અને બે દીકરીઓના પિતા બનવાનું પસંદ છે. તેને દોડવું, કેમ્પિંગ કરવું, હાઇકિંગ કરવું, મુસાફરી કરવી અને રસોઈ કરવી ગમે છે. હાલમાં તે તેના NaNa ના પરંપરાગત ઇટાલિયન ભોજનને ફરીથી બનાવવાનો શ્રેષ્ઠ પ્રયાસ કરી રહ્યો છે.