הידד לתזונה טובה יותר
צאו איתי לטייל בכל יריד ממלכתי באמצע הדרך כדי לטעום מהמאכלים האהובים עלי כשגדלתי. כל דבר מטוגן בשמן עמוק, עמוס בבשר, מכוסה ברוטב, מכוסה בגבינה, עמוס בפחמימות, מצופה בסוכר - אתה שם את זה, הייתי אוכל את זה. ארוחה מאוזנת פירושה בדרך כלל פרי או ירק אחד שלא לחם או מטוגן, כנראה מקופסת שימורים. בגלל שהיה לי מבנה גוף קל ממסלול ריצה ושטח, הייתי מסוג המתבגר שאנשים שאלו איפה אני שם את הכל או אם יש לי רגל חלולה. הצדקתי דיאטה דומה כבר בשנות הבגרות המוקדמות שלי בכך שפשוט "אברח אותה מאוחר יותר".
עם זאת, כשהתקרבתי לגיל העמידה, שמתי לב שקשה יותר לברוח מהקלוריות. גידול המשפחה שלי ועבודה בישיבה פירושו פחות זמן להתאמן. גיליתי שכבר לא הרגשתי טוב לאכול אוכל כבד ולאחר מכן לשבת פרקי זמן ארוכים. שני גורמים הניעו אותי לשנות את הרגלי האכילה שלי: 1. אשתי הכירה לי כל הזמן מזונות בריאים יותר, ו-2. הרופא שלי התחיל ליידע אותי על סיכונים בריאותיים, כמו מחלות לב וסוכרת, בבדיקות שלי.
לפני כמה שנים התייעצתי עם תזונאי בגלל כמה תוצאות שנוגעות בבדיקות הדם שלי. היא עשתה לי דיאטה קיצונית, חיסלה בשר, חיטה ותירס והגבילה את מוצרי החלב. הרעיון היה שאני מעמיס על הכבד בתזונה שלי, והייתי צריך לתת לו הפסקה. אני לא אשקר; זה לא היה קל בהתחלה. התקשרתי אליה אחרי שבוע, והתחננתי לדחייה בדרך כלשהי, אבל היא פשוט הגיבה עם פירות וירקות נוספים שאוכל לאכול. היא אמרה שאני לא יכול לבטל שנים של הרגלי אכילה גרועים בן לילה. ובכל זאת, היא הייתה מעודדת עבורי, ועודדה אותי לחשוב כמה טוב ארגיש ברגע שהגוף שלי יסתגל למזונות היותר מזינים אלה.
עם הזמן, הרגשתי טוב יותר בדיאטה הזו, למרות שגיליתי שאני רעב רוב הזמן. התזונאי שלי אמר שזה בסדר, שאני יכול לאכול יותר כי אני לא ממלא קלוריות ריקות. אפילו גיליתי מאכלים שלעולם לא הייתי מנסה, כמו מנות ים תיכוניות. למרות שלא אגיד שנהניתי מכל דקה, עשיתי אותה חודשיים בדיאטה הזו. בהוראת התזונאית, הוספתי מזונות אחרים במתינות תוך שמירה על המזונות הבריאים יותר בליבת התזונה שלי.
התוצאה הייתה עבודת דם טובה יותר ובדיקה משופרת אצל הרופא שלי. ירדתי במשקל, והרגשתי טוב יותר ממה שהרגשתי במשך שנים. זמן קצר לאחר מכן, רצתי במרוץ 10K עם גיסי, שמתחרה באופן קבוע בטריאתלון - וניצחתי אותו! זה גרם לי לתהות כמה טוב יותר אני יכול לרוץ, לתדלק את הגוף שלי במזונות בריאים במקום להשתמש בריצה כתירוץ לאכול מה שאני רוצה. ומי יודע מאילו סיכונים בריאותיים אני עשוי להימנע על ידי אכילה טובה יותר?
אם אתה רגיל לתזונה לא בריאה כמו שהייתי, תזונאי יכול לעזור לך לבחור מזון טוב יותר. מנהל המזון והתרופות האמריקאי מכיר במרץ כ חודש התזונה הלאומי, מספק מספר משאבים שיעזרו לך לבצע בחירות מושכלות יותר. האקדמיה לתזונה ודיאטה יכול לעזור לך למצוא מומחה לתזונה או לשאול את הרופא או את מחלקת הבריאות המקומית. חלק מתכניות ביטוח הבריאות מכסות הוצאות תזונאי עבור אלו הנחשבים בסיכון תזונתי. דרך ה "אוכל הוא רפואה" התנועה, המקודמת על ידי מחלקת מדיניות הבריאות והמימון של קולורדו (HCPF), ספקי שירותי בריאות וארגונים ללא מטרות רווח, כולל קולורדו אקסס, מציעים ארוחות מותאמות רפואית לאלו שנמצאים בסיכון הגבוה ביותר.
בטח, המאכלים ביריד המדינה עשויים להיות מהנים לאירוע מיוחד, אבל לא לתזונה קבועה. מזונות מזינים רבים אחרים יעזרו לך להישאר בריא ולהרגיש טוב יותר. לפעמים, כל מה שאתה צריך זה רעיונות חדשים למזון ומעודדת תזונה כדי להוציא אותך מההרגלים הלא בריאים שלך לאורח חיים טוב יותר של אכילה בריאה.
משאבים