היו בטוחים עם האוכל שלכם
"אי אפשר לחשוב טוב, לאהוב טוב, לישון טוב, אם לא סעדתם טוב." -וירג'יניה וולף
שם הייתי, נהנתי מיום נעים במנגל של חבר. שיחקנו בפרסות פולניות ונהנינו ממשקאות בוגרים כששמעתי, "זמן לאכול!"
תפסתי צלחת והרכבתי את ההמבורגר שלי - קטשופ, חרדל, חסה ועגבנייה. הוספתי כמה צדדים לצלחת והתיישבתי לאכול. נגסתי בהמבורגר העסיסי שהיה טרי מהגריל - יאמי! כשנכנסתי לביס נוסף שמתי לב שההמבורגר ורוד באמצע - YUCKY!
למרות שלא חליתי; על פי הערכות של המרכז לבקרת מחלות ומניעה (CDC), כ- 48 מיליון איש (1 מכל 6 אמריקאים) חולים; 128,000 מאושפזים, ו -3,000 מתים מדי שנה ממחלות מזון. אז מה אנו יכולים לעשות? ה- CDC ממליץ ארבעת השלבים האלה כדי לוודא שהאוכל שלך בטוח לאכילה. בלעדיו אנו יכולים לקבל הרעלת מזון.
בעוד שבטיחות המזון במטבח חשובה מאוד, היא חשובה יותר במקור המזון שלנו. עליך תמיד לשים לב לזכרונות של מוצרי מזון. מזונות טייסון זכרו לאחרונה קילוגרמים של קילוגרם עוף קפואים של המותג וויבר שעשויים להיות מזוהמים בחומרים זרים. זה מגיע ממשרד החקלאות ובטיחות המזון האמריקאית לחקלאות
בשירות. הם מציגים תמיד את ההיזכרות וההתרעות הנוכחיות באתר האינטרנט שלהם כאן. הזכרון מגיע בעקבות טייסון שרוצה פחות מפקחי ממשלה באחד ממפעלי הבקר שלה. להלן קישור למאמר נפלא בנושא זה, https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 . עכשיו יותר מתמיד, אנו זקוקים למזון שלנו כדי להיות בטוח לצריכה. אני לא רוצה הרעלת מזון, נכון?
אחת הדרכים שאני מוודא שהאוכל שלי מוכן בבטחה היא לעשות זאת בעצמי. גידלתי על לחם מטגנים. להלן המתכון המועדף עלי לכמה לחם פריך אמריקני טעים. וזכרו, עקבו אחר הצעדים הפשוטים להבטחת בטיחות המזון!
מטגנים לחם
רכיבים
- כוסות 4 כל מטרת קמח
- 1 / 2 כפית מלח
- 1 כף אבקת אפייה
- 1 1 / 2 כוסות מים חמים (110 מעלות F / 45 מעלות צלזיוס)
- כוסות 4 מתקצרות לטיגון
כיוונים
- שלבו קמח, מלח ואבקת אפייה. מערבבים פנימה כוסות 1 1 / 2 מים פושרים. ללוש עד שהוא רך אך לא דביק. מעצבים בצק לכדורים בקוטר 3 סנטימטרים. לרדד לקציצות בעובי של 1 / 2, ועשו חור קטן במרכז כל הקציצה.
- מטגנים אחד בכל פעם בקיצור של 1 אינץ 'של קיצור חם, והופכים לחומים משני הצדדים. מסננים על מגבות נייר.
מגישים עם ריבה או דבש. אתה יכול גם להכין קציצות גדולות יותר לטאקים הודים! פשוט הוסיפו את תוספות הבשר והטקו המועדפות עליכם על לחם הדגיגים!