料理を学ぶことで私はより良いリーダーになりました-コロラドアクセス

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料理を学ぶことで私はより良いリーダーになりました

わかりました、これは少しストレッチのように聞こえるかもしれませんが、私に聞いてください。数週間前、私は、革新についての私たち自身のコロラドアクセスの専門家の何人かによって促進された驚異的なワークショップに参加していました。このワークショップでは、次のようなアイデアについて話しました。

創造性+実行=イノベーション

そして、このコンセプトについて話し合っていると、数年前の「次の鉄人シェフ」のエピソードで、マイケル・サイモンシェフが審査員として言ったことを思い出しました。シェフの競争相手は非常に創造的な何かを試みましたが、実行はすべてうまくいきませんでした。彼は（言い換えれば）「あなたが創造的で失敗した場合、あなたは創造性のポイントを獲得しますか、それともあなたの料理が美味しくないので家に帰りますか？」と言いました。

幸いなことに、人生は現実の料理の競争のようなものではありません（善に感謝します）。あなたが料理を学ぶとき、あなたは多くのレシピ、通常はレシピの文字に従います。レシピやさまざまな調理技術に慣れてくると、適応を工夫することでより快適になります。あなたはレシピにリストされているニンニクの量を無視し、あなたの心が望むだけのニンニクを追加します（常により多くのニンニク！）。クッキーをオーブンに入れて、好みの歯ごたえ（またはカリカリ感）を適切なレベルにするために必要な分数を正確に知ることができます。その時間は、新しいオーブンでは古いオーブンとは少し異なる場合があります。誤って鍋に塩を入れすぎた場合の調整方法（レモンジュースなどの酸を追加する方法）や、科学の整合性を維持できるために焼くときにレシピを微調整する方法など、その場で間違いを修正する方法を学びます。ベーキングが必要です。

リーダーシップとイノベーションは同じように機能すると思います。私たちは皆、自分が何をしているのかわからず、他の人のアイデアや指示に非常に密接に従うことから始めます。しかし、あなたがより快適になるにつれて、あなたはあなたが行くにつれて調整しながら、適応を始めます。あなたはニンニクのように、あなたのチームにあまり多くの認識と感謝のようなものがないこと、またはあなたの新しい内向的なチームがあなたの前の外向的なチームがしたのとは異なるものを必要とすることを学びます。

そして最終的にあなたはあなた自身のアイデアを作り始めるでしょう。しかし、それが職場であろうとキッチンであろうと、それらのアイデアが横向きになる方法はたくさんあります。

それは実際には良い考えではないかもしれません（たぶんバッファローチキンアイスクリームはうまくいかないのでしょうか？）
たぶんそれは良い考えですが、あなたの計画には欠陥がありました（酢のようなホットソースをアイスクリームベースに直接追加すると、乳製品が固まりました）
たぶんそれは良い考えであり、あなたは良い計画を持っていました、しかしあなたは間違いを犯しました（あなたはあなたのアイスクリームをあまりにも長くかき混ぜさせて代わりにバターを作りました）
計画は期待どおりに機能したかもしれませんが、予期しない状況が発生しました（アイスクリームメーカーが短絡してキッチンの火事を起こしました。または、アルトンブラウンがカットスロートキッチンスタイルを妨害し、片方の腕を後ろに向けて調理させました）

これらのどれが失敗ですか？良いシェフ（そして良いリーダー）はあなたにそれを言うでしょうなしこれらのシナリオのうち、失敗です。彼らは皆、有名シェフになるチャンスを台無しにするかもしれませんが、それは大丈夫です。すべてのシナリオで成功に一歩近づきます。新しいアイスクリームメーカーを購入するか、タイマーを設定して、アイスクリームを過度にかき回さないようにする必要があるかもしれません。あるいは、あなたのアイデアを完全に破棄する必要があるかもしれませんが、バッファローチキンアイスクリームのレシピを理解しようとするプロセスにより、代わりに最も完璧なハバネロアイスクリームを作成することになりました。あるいは、完璧なレシピを見つけて、バッファローチキンのアイスクリームを美味しくする方法を考え出したクレイジーな家庭料理人としてバイラルになるかもしれません。

ジョンC.マクスウェルは、これを「失敗」と呼んでいます。あなたの経験から学び、将来に向けて調整と適応を行います。しかし、キッチン愛好家がこのレッスンを必要としているかどうかはわかりません。私たちはそれを直接、難しい方法で学びました。ブロイラーの下でパンをチェックするのを忘れてしまい、炭とスモーキーなキッチンになってしまいました。感謝祭で七面鳥を揚げる最初の試みの結果、七面鳥は砂利に落とされ、彫る前に洗い流す必要がありました。私の夫はかつて小さじと大さじを混ぜて、誤って非常に塩辛いチョコレートチップクッキーを作りました。

私たちはこれらの思い出のそれぞれをユーモアを交えて振り返りますが、私が何かを焼くときはいつでも私が鷹のように見ていることは間違いありません、私の夫は彼のティースプーン/テーブルスプーンの略語をトリプルチェックします、そして私たちは常に誰かがいることを確認します感謝祭で毎年七面鳥が天ぷら鍋または喫煙者から出てきたときにローストパンを保持する責任。

そして、数年前に仕事で奇妙に似たシナリオで、私はエグゼクティブチームを含む私たちのリーダーシップチームの前でプレゼンテーションをしなければなりませんでした。このプレゼンテーションの私の計画は見事に裏目に出ました–それはあまりにも詳細であり、議論はすぐに意図しない方向に進みました。私はパニックになり、これまでに学んだファシリテーションスキルをすべて忘れ、プレゼンテーションは完全に軌道に乗らなくなりました。七面鳥の唐揚げ、焼きたてのパン、塩辛いクッキーをCEOに提供したような気がしました。私は悔やまれました。

その後、VPのXNUMX人が私のデスクで私に会い、「それで…どうでしたか？」と言いました。私は彼を同じように恥ずかしさと恐怖で見つめ、私の顔を私の手に埋めました。彼は笑って言った、「それでは、それについては詳しく説明しません。次回はどうしますか？」聴衆に合わせてプレゼンテーションを調整し、質問を予測し、議論を軌道に戻すことについて話しました。

ありがたいことに、それ以来、私はプレゼンテーションでクラッシュしたり、それほど激しく燃やしたりしていません。しかし、私はいつも自分が犯した間違いについて考えています。恥ずかしさや恥ずかしさではなく、そのひどいプレゼンテーションではなかった方法で物事を考えていることを確認するためです。ブロイラーの下でパンをベビーシッターするのと同じように。私は常に、自分が持っている計画が希望どおりに実行できるようにデューデリジェンスを行っています。請求が支払われない場合、または支払われない場合、価値ベースの契約モデルの良いアイデアはそれほど遠くないでしょう。改善を測定する方法があります。

新しいレシピを作成する場合でも、リーダーシップチームに提示する場合でも、新しいアイデアを発表する場合でも、新しい趣味を試す場合でも、失敗を恐れることはできません。レシピは本当に最高であるため、ゴールドスタンダードになることがあります。そして、誰もそれを行うためのより良い方法を思い付いていないので、時々レシピは古典のままです。しかし、成功は通常一夜にして起こるわけではありません。成功するための実装に到達するには、多くの試行錯誤が必要になる可能性があります。

台所で失敗したことで私は料理が上手になった。そして、台所で前に失敗することを学ぶことは、仕事で前に失敗することをはるかに簡単にしました。フェイルフォワードの考え方を受け入れることは、絶対に私をより良いリーダーにします。

出て行って、台所に入り、危険を冒して、間違いを犯すことを学びましょう。あなたの同僚はそれをあなたに感謝します。