食べ物を安全に
「よく食事をしていなければ、よく考えることも、愛することも、よく眠ることもできません。」 –ヴァージニアウルフ
友人のバーベキューで楽しい一日を過ごしました。 ポーランドの蹄鉄で遊んで、「TIME TO EAT！」と聞いたとき、大人の飲み物を楽しんでいました。
私は皿をつかんで、ケチャップ、マスタード、レタス、トマトのハンバーガーを組み立てました。 私は皿にいくつかの側面を追加し、座って食事をしました。 グリルから取り出したばかりのジューシーなハンバーガー、YUMMYを噛みました。 もう一口食べに行くと、ハンバーガーが真ん中でピンク色になっているのに気づきました– YUCKY！
私は病気になりませんでしたが; Centers for Disease Control and Prevention（CDC）の推定によると、 約48万人（アメリカ人の1人に6人）が病気になります。 128,000人が入院し、毎年3,000人が食中毒で亡くなっています。 だから、私たちは何ができますか？ CDCは推奨します これらの4つのステップ あなたの食べ物が安全に食べられることを確認します。 それがなければ、食中毒になります。
キッチンでの食品の安全性は非常に重要ですが、食品の供給源ではより重要です。 食品のリコールには常に注意を払う必要があります。 タイソン食品は最近、39,078ポンドのウィーバーブランドの冷凍鶏肉パテを思い出しました。 これは、米国農務省の食品安全検査局によるものです
サービス中。 彼らは常に彼らのウェブサイトに現在のリコールとアラートをリストします こちら。 このリコールは、タイソンが牛肉工場の1つで政府の検査官を少なくしたかった結果です。 この問題に関するすばらしい記事へのリンクは次のとおりです。 https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 。 今、これまで以上に、食物を安全に摂取できることが必要です。 食中毒は嫌ですか？
私の食べ物が安全に準備されていることを確認する1つの方法は、自分でそれをすることです。 フライパンで育てられました。 美味しいネイティブアメリカンフライパンのレシピがここにあります。 覚えておいて、簡単な手順に従って食品の安全性を確保してください！
フライパン
成分
- 4コップ汎用粉
- 1 / 2塩小さじ
- 1大さじ1のベーキングパウダー
- 1 1 / 2カップ温水（110度F / 45度C）
- フライ用の4カップの短縮
方向
- 小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜます。 1 1 / 2カップのぬるま湯でかき混ぜます。 柔らかくなるまでこねますが、べたつきません。 生地を直径約3インチのボールに成形します。 1 / 2インチの厚さのパテに平らにし、各パテの中央に小さな穴を開けます。
- 1インチのホットショートニングで一度に1つずつ炒め、両側で茶色になります。 ペーパータオルで排出します。
ジャムまたは蜂蜜を添えてください。 また、インドのタコス用の大きなパテを作ることができます！ フライパンの上にお気に入りの肉とタコのトッピングを追加するだけです！