食品安全教育月間 - コロラドアクセス

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食品安全教育月間

敬意を表して全国食品安全教育月間、私は子供たちのすべての世話人のために教訓を学んだ話を持っています.

私には子供が 2018 人いて、現在は XNUMX 人と XNUMX 人です。 XNUMX 年の夏、子供たちと私は映画とポップコーンを楽しんでいました。私の末っ子のフォレストは、ポップコーンを食べて（小さな幼児が時々するように）吐き始めましたが、すぐに咳をして元気そうに見えました。その夜遅く、彼の胸から非常に柔らかい喘鳴が聞こえました。一瞬ポップコーンのことが頭に浮かびましたが、それは風邪の始まりに過ぎないのではないかと思いました。数日早送りすると、喘鳴音が残りますが、他の症状は明らかではありません. 発熱、鼻水、咳はありませんでした。彼はいつもと同じように遊んだり、笑ったり、食べたりしているようでした。私はまだそれほど心配していませんでしたが、私の心はポップコーンの夜に漂いました. 私はその週の後半に医師の予約を取り、彼を診察に連れて行きました。

喘鳴は続きましたが、とても柔らかかったです。息子を医者に連れて行ったとき、彼らはほとんど何も聞こえませんでした。私はポップコーンの吐き気について言及しましたが、当初、彼らはそれが原因だとは考えていませんでした。オフィスはいくつかのテストを実行し、翌日、ネブライザー治療のために彼を連れてくるように私に電話しました. 私たちのスケジュールでは翌日の予約ができなかったので、彼を連れてくるためにさらに数日待った. 医者は遅れを心配していないようでした. この時点で、ポップコーンと映画の夕べから約 XNUMX 週間半が経過していたでしょう。私は彼をネブライザー治療のために診療所に連れて行き、デイケアに彼を降ろしてから仕事に戻ることを完全に期待していましたが、その日は計画どおりにはいきませんでした.

私たちの息子の世話をしている小児科医にとても感謝しています。私たちが治療に来たとき、私は別の医者にその話をもう一度繰り返し、他の症状はなく喘鳴がまだ聞こえていると言いました. 彼女は、これは非常に奇妙で、うまくいかないことに同意しました。彼女は子供病院に電話して相談したところ、耳鼻咽喉科（耳鼻咽喉科）チームによる検査を受けるために彼を連れてくるよう提案されました。しかし、彼らに見てもらうために、私たちは緊急治療室を通らなければなりませんでした。

その日の朝、少し遅れてオーロラの小児病院に到着し、ER にチェックインしました。途中で家に立ち寄って、一日中そこに行った場合に備えて、いくつかのものを拾いました。彼らは私たちを待っていたので、数人の看護師や医師が彼をチェックするのにそれほど時間はかかりませんでした. もちろん、彼らは最初は喘鳴を聞くことができませんでした。そしてついに、一人の医師が胸の左側からかすかに何かを聞きました。それでも、この時点で誰もひどく心配しているようには見えませんでした.

耳鼻咽喉科のチームは、よりよく見るためにスコープを彼の喉に当てるつもりだと言いましたが、何も見つからない可能性が高いと考えました. これは、何も問題がないことを確認するための単なる予防措置でした。手術は、彼の最後の食事と麻酔を受ける時間の間のスペースを確保するために、その夜遅くに予定されていました. 耳鼻咽喉科のチームは、これは迅速で、約 30 ～ 45 分で出入りできると考えていました。外科チームとの数時間後、彼らはついにフォレストの肺からポップコーンの殻を取り除くことができました. 外科医は、これまでに参加した手術の中で最も長い手術だったと言っていました (私は彼らの側でそれについて少し興奮を感じましたが、私の側では少しパニックでした)。

私は回復室に戻り、小さな男が目を覚ますまでの次の数時間、彼を抱きしめました。彼は泣き叫び、少なくとも XNUMX 時間は目を開けられませんでした。入院中、この小さな男が動揺したのはこれだけでした。彼の喉が痛くて混乱していたのは知っています。すべてが終わって、彼が元気になることをただうれしく思いました。彼はその夜遅くに完全に起きて、私と一緒に夕食を食べました。彼の酸素レベルが低下したため、私たちは一晩滞在するように求められました.彼らは彼を観察のために維持し、ポップコーンの殻がほぼXNUMX週間そこに留まっていたため、彼が感染していないことを確認したかったのです. 私たちは翌日何事もなく退院し、彼は何事もなかったかのように昔の自分に戻っていました。

親や子供の世話をするのは大変です。私たちは本当にこれらの小さなナゲットのために最善を尽くそうとしていますが、常に成功するとは限りません. 私にとって最もつらかったのは、手術室から出なければならなかったときでした。手術室で麻酔をしているときに、彼が「お母さん」と叫んでいるのが聞こえました。その記憶は私の心に刻み込まれ、食の安全の重要性についてまったく新しい視点を与えてくれました。幸運なことに、これは小さな事件でした。私たちの家庭ではポップコーンが許可されなかった年が数年ありました.

私たちの医師は、XNUMX歳まではポップコーン、ブドウ（カットしても）、またはナッツを食べないように勧めました. これは極端に思えるかもしれませんが、この年齢になる前の子供は、窒息を防ぐために必要な咽頭逆流の成熟度を持っていないと彼らは言いました. それらの子供たちを安全に保ち、幼児にポップコーンを与えないでください!