ジャンクフードについての考え

それは完璧ではありません…

「完璧を善の敵にしないでください」ということわざを聞いたことがあるでしょう。 これは、「最高は善の敵である」と書いたフランスの作家ヴォルテールから来ています。

それは確かに私たち全員がジャンクフードで行うダンスに当てはまります。 21月XNUMX日は全国ジャンクフードデーです。 一見、好きなだけ食べるためのチケットのように見えるかもしれませんが、その意図は、「時折の贅沢が健康的で多様な食事やライフスタイルに影響を与えるべきではない」ことを思い出させます。 さらに、私たちを誘惑するために私たちのお気に入りのジャンクフードの健康的なバージョンがあります。

この問題が重要なのはなぜですか？

ライフスタイルの問題と行動の変化は、予防医学の重要な側面としてますます認識されています。

ジャンクフードの課題が知識のギャップになることはめったにありません。 私は、フライドポテトの特大部分がナッツやドライフルーツほど栄養価が高くないことを理解していない人に会ったことがありません。 南部で育った私の挑戦はソーダです。 繰り返しになりますが、私にとっても、それは情報の不足ではありません。

この課題にどのようにアプローチしますか？

私は患者と私自身から始めますが、いくつか質問があります。

家から離れて週に何食食べますか？

一般的に、家から離れて食べる食事は、家で調理する食事よりも栄養価が低くなります。 それらは隠された脂肪源を含み、通常より多くの部分で提供されます。 ですから、可能であれば、家で食べるようにしてください。

あなたは一日に何時間テレビを見ますか？

テレビを見ながら間食を増やすと、肥満につながる可能性があります。 テレビを見ている時間は、私たちの食事の仕方、ひいては健康に影響を与えます。 小児肥満は、身体活動の低下とカロリー摂取量の増加に関連している可能性があります。 肥満の子供は肥満の成人になる可能性が高く、医学的問題を発症するリスクがあります。 私は自分自身や他の家族に、テレビを見る時間数を制限し、代わりに身体活動に参加するように勧めています。

デザートやお菓子はどのくらいの頻度で食べますか？

ほとんどの市販の焼き菓子にはバターと卵が含まれているため、これらの食品は隠れた飽和脂肪の一般的な供給源です。 新鮮な果物、エンジェルフードケーキ、無脂肪フローズンヨーグルト、シャーベットが最良の選択肢です。 他の無脂肪デザートが利用可能になりました。 ただし、脂肪は通常、増加した量の単糖に置き換えられるため、カロリー含有量は、より完全な脂肪バージョンと同じか、場合によってはそれよりも多くなる可能性があります。 私は栄養表示を読む習慣を身につけました。 「無脂肪」のアイテムのカロリー量は、脂肪を含むものよりも多いことが多いことに驚いています。 この増加したカロリー含有量は、体内で脂肪に変換されます。 解決策には、パートナーとスナックを共有したり、新鮮な果物やシャーベットに置き換えたりすることが含まれます。

普段はどんな飲み物（お酒を含む）を飲んでいますか？

通常のソーダで甘くしたアイスティーとジュースにはかなりのカロリーが含まれているため、太りすぎや糖尿病などの症状がある人にはお勧めできません。 食事や軽食と一緒に水を飲み、ジュースを制限または希釈することで、数百カロリーを節約できます。 私にとっては、甘い飲み物ではなく、水で喉の渇きを癒すために追加します。

脂肪についてのいくつかの考え

ただし、一部の高脂肪食品は、満足感が増すなどの有益な効果があり、その後、全体的な食物摂取量が減少する可能性があります。 保存肉のように「超加工」された脂肪は、死亡率の上昇や心臓血管の問題と関連しています。 しかし、乳製品のように飽和脂肪が多い食品全体は、心臓病や糖尿病、肥満の低下と関連しています。 結論として、食事中の飽和脂肪を減らしても、加工食品や精製食品に置き換えても心臓のリスクが低下することはありません。

それらのラベルを読むことに戻って…加えられる成分が少なく、自然界で起こることに近い…より良い。

それで、私たち全員のためのいくつかの実用的な提案？

キャンディー、クッキー、またはその他の菓子に誘惑された場合。 新鮮なまたは乾燥した無糖の丸ごとの果物を検討してください。

白パンや洗練されたベーカリー製品の代わりに、100％全粒穀物または発芽/小麦粉のないパンやベーカリー製品を試してみてください。

最後に、一般的な食品とのこの関係では、それはマラソンであり、人種ではないことを忘れないでください。 ウィル・ロジャースが言ったように、「昨日は今日の多くを取り上げさせないでください。」 いつでもやり直すことができます。

 

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