Eric minangka direktur marketing & komunikasi ing Colorado Access. Nalika ora ana ing kantor, dheweke seneng nglampahi wektu karo kulawarga lan dadi bapak saka rong anak wadon. Dheweke seneng mlaku-mlaku, camping, hiking, lelungan, lan masak. Saiki dheweke nyoba nggawe maneh sawetara panganan tradisional Italia NaNa.