Barmenas ir psichinė sveikata – „Colorado Access“.

Blogas
Sveikatos
Barmenas ir psichinė sveikata

Barmenai giriami už gebėjimą kurti gražiai pagamintus ir skanius gaminius. Tačiau yra ir kita barmeno pusė, į kurią ne taip dažnai kreipiamas dėmesys. Pramonėje, kuriai reikalingas atsparumas, psichinė sveikata ir gerovė dažnai atsiduria antrame plane.

Esu profesionali barmenė apie 10 metų. Barmeno darbas yra mano aistra. Kaip ir dauguma barmenų, aš trokštu žinių ir kūrybos galimybių. Barmenas reikalauja tvirto supratimo apie produktus ir kokteilius, gamybą ir istoriją, skonio ir balanso mokslą bei svetingumo mokslą. Kai laikote kokteilį rankose, laikote meno kūrinį, kuris yra kažkieno aistros pramonei produktas.

Aš taip pat kovojau šioje pramonėje. Barmene yra tiek daug puikių dalykų, tokių kaip bendruomenė, kūrybiškumas ir nuolatinis augimas bei mokymasis. Tačiau ši pramonė reikalauja, kad visada būtumėte „įjungtas“. Kiekviena jūsų darbo pamaina yra spektaklis, o kultūra yra nesveika. Nors man patinka kai kurie spektaklio aspektai, galite jaustis fiziškai, protiškai ir emociškai išsekę.

Daugelis pramonės šakų gali palikti darbuotojus taip jaustis. Jei jaučiate perdegimą ir stresą dėl darbo, tai, ką jaučiate, yra tikra ir į tai reikia atkreipti dėmesį. Tačiau dėl ko maisto ir gėrimų darbuotojai yra labiau linkę į psichikos sveikatos problemas? Pagal Psichikos sveikata Amerika, maistas ir gėrimai yra tarp trejeto nesveikų pramonės šakų. Piktnaudžiavimo narkotinėmis medžiagomis ir psichikos sveikatos paslaugų administracija (SAMSA) pranešė 2015 m studija kad svetingumo ir maitinimo paslaugų pramonėje yra didžiausias narkotikų vartojimo sutrikimų ir trečias didžiausias stipraus alkoholio vartojimo lygis iš visų darbuotojų sektorių. Darbas su maistu ir gėrimais yra susijęs su didesne streso, depresijos, nerimo ir miego problemų rizika. Ši rizika ypač didelė moterims, užimančioms pasvirusias pozicijas, teigia healthline.com.

Galiu nurodyti keletą priežasčių, kodėl šios pramonės atstovai gali patirti problemų dėl savo psichinės sveikatos. Yra daug kintamųjų, turinčių įtakos svetingumo darbuotojų psichinei sveikatai ir gerovei.

Pajamos

Didžioji dauguma svetingumo darbuotojų pasikliauja arbatpinigiais kaip pajamų forma. Tai reiškia, kad jie turi nenuoseklų pinigų srautą. Nors gera naktis gali reikšti, kad reikia uždirbti daugiau nei minimalus atlyginimas (bet nepradėkite nuo minimalaus atlyginimo, tai visai kitas tinklaraščio įrašas), bloga naktis gali priversti darbuotojus stengtis sudurti galą su galu. Dėl to gali kilti didesnis nerimo ir nestabilumo lygis, nei tikitės iš darbo su pastoviu atlyginimu.

Be to, sunkus yra minimalus atlyginimas. „Minimalaus darbo užmokesčio arbatpinigiai“ reiškia, kad jūsų darbovietė gali jums mokėti mažesnį nei minimalų atlyginimą, nes tikimasi, kad arbatpinigiai kompensuos skirtumą. Federalinis minimalus atlyginimas yra 2.13 USD per valandą, o Denveryje – 9.54 USD per valandą. Tai reiškia, kad darbuotojai priklauso nuo klientų arbatpinigių kultūroje, kurioje arbatpinigių davimas yra įprastas, bet negarantuojamas.

Privalumai

Kai kurie didesni tinklai ir įmonių įstaigos siūlo tokias lengvatas kaip medicininė apsauga ir santaupos pensijai. Tačiau dauguma darbuotojų netenka šių išmokų, nes jų darbo vietoje jų nesiūloma arba jie yra suskirstyti į kategorijas ir suplanuoti taip, kad jie neatitinka reikalavimų. Tai reiškia, kad daugelis svetingumo darbuotojų negauna draudimo apsaugos ar santaupų pensijai iš savo karjeros pramonėje. Tai gali būti gerai, jei dirbate vasarą ar studijuojate, bet tiems iš mūsų, kurie pasirinko šią karjerą, tai gali sukelti stresą ir finansinius sunkumus. Mokant iš savo kišenės gali būti brangu rūpintis savo sveikata, o ateities planavimas gali atrodyti nepasiekiamas.

Dirbame

Svetingumo darbuotojai nedirba nuo 9 iki 5. Restoranai ir barai atsidaro vėliau dieną ir užsidaro vėlai vakare. Pavyzdžiui, barmenų budrumo valandos yra priešingos „likusiam pasauliui“, todėl ką nors padaryti ne darbo metu gali būti sunku. Be to, savaitgaliai ir švenčių dienos yra pats tinkamiausias laikas svetingumo darbams, todėl darbuotojai gali jaustis izoliuoti ir vieniši, kai negali matytis su savo artimaisiais. Be neįprastų valandų, svetingumo darbuotojai beveik nedirba aštuonių valandų pamainoje ir greičiausiai negaus jiems priklausančios pertraukos. Svetingumo liaudies darbas vidutiniškai 10 valandų per pamainą ir visos 30 minučių pertrauka gali būti nerealu, kai svečiai ir vadovybė tikisi paslaugų tęstinumo.

Didelio streso darbas

Svetingumas yra pats įtempčiausias darbas, kokį tik esu dirbęs. Tai nėra lengvas darbas, todėl reikia mokėti nustatyti prioritetus, atlikti kelias užduotis, efektyviai bendrauti ir priimti greitus verslo sprendimus, o tai leidžia lengvai atrodyti greito tempo aplinkoje. Ši subtili pusiausvyra reikalauja daug energijos, susikaupimo ir praktikos. Be to, gali būti sunku aptarnauti klientus. Turite prisitaikyti prie skirtingų bendravimo stilių ir turėti puikius tarpasmeninius įgūdžius. Nereikia nė sakyti, kad barmeno darbo pobūdis kelia stresą, o fiziologinis streso poveikis laikui bėgant gali padidėti.

kultūra

Svetingumo paslaugų kultūra Amerikoje yra unikali. Esame viena iš nedaugelio šalių, kuriose įprasta arbatpinigių davimas, ir mes labai tikimės paslaugų pramonės atstovų. Tikimės, kad jie ištesės kai kuriuos neišsakytus pažadus; tikimės, kad jie bus malonūs, skirs mums reikiamą dėmesį, pristatys produktą pagal tikslias specifikacijas, atitiks mūsų pageidavimus ir elgsis su mumis taip, lyg būtume laukiamas svečias jų namuose, nesvarbu, koks užimtas ar lėtas restoranas arba baras yra. Jei jie nepristato, tai turi įtakos tam, kiek dėkingi jiems parodome arbatpinigiais.

Tikimasi, kad užkulisiuose paslaugų pramonės žmonės bus atsparūs. Aptarnavimo įstaigose taisyklės griežtos, nes mūsų elgesys turi įtakos svečio patirčiai. Prieš COVID-19 turėjome pasirodyti, kol sirgome (nebent pamainą padengtume). Tikimasi, kad su šypsena priimsime klientų piktnaudžiavimą. Atostogų atėmimas yra nerimtas ir dažnai neįmanomas dėl apmokamo poilsio laiko (PTO) ir aprėpties trūkumo. Tikimasi, kad išgyvensime stresą ir atrodysime kaip malonesnė savęs versija ir nuolat kelsime svečių poreikius aukščiau savo. Tai gali turėti įtakos žmonių savivertės jausmui.

Nesveikas elgesys

Maisto ir gėrimų pramonė turi didžiausią nelegalių medžiagų vartojimo sutrikimų riziką ir trečią didžiausią stipraus alkoholio vartojimo riziką nei kitose pramonės šakose. Tai gali būti dėl daugelio priežasčių. Viena iš jų yra tai, kad dėl šio darbo pobūdžio jis yra socialiai priimtinesnis vartoti. Kitas dalykas yra tai, kad narkotikų vartojimas ir alkoholis dažnai naudojami kaip įveikimo mechanizmai. Tačiau tai nėra sveikas įveikos mechanizmas ir gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Dirbdami šiuose didelius įtemptus ir daug pastangų reikalaujančius darbus, svetingumo darbuotojai gali imtis narkotikų ir alkoholio kaip atgaivos. Medžiagų ir alkoholio vartojimas ilgą laiką gali sukelti rimtų sveikatos problemų, lėtinių ligų ir mirties.

Ironiška tai, kad paslaugų pramonė yra ta, kurioje darbuotojai turėtų gerai rūpintis kitais, tačiau jie nebūtinai rūpinasi savimi, pirmiausia skirdami savo sveikatą ir gerovę. Nors ši tendencija pradeda keistis, paslaugų pramonė yra gyvenimo būdas, galintis turėti žalingą poveikį psichinei sveikatai. Tokie dalykai kaip didelio streso aplinka, tinkamo miego trūkumas ir medžiagų vartojimas turi įtakos žmogaus psichinei sveikatai ir pablogina psichines ligas. Asmens finansinė gerovė gali turėti įtakos jo psichinei sveikatai, o galimybė gauti sveikatos priežiūros gali turėti įtakos tam, ar kas nors turi reikiamą paramą, reikalingą jų psichinei sveikatai ir gerovei spręsti. Šie veiksniai susijungia ir laikui bėgant sukuria bendrą efektą.

Žmonėms, kurie kovoja su psichine sveikata arba tiesiog nori teikti pirmenybę savo psichinei sveikatai, čia yra keletas patarimų ir šaltinių, kurie, mano nuomone, buvo naudingi:

Rūpinkitės savo kūnu
- Giliai įkvėpkite, ištempkite arba medituoti,
- Valgykite sveiką, gerai subalansuotą maistą,
- Būkite fiziškai aktyvūs,
- Gauk daug miegoti.
Pasirinkite nevartoti alkoholioarba gerti saikas (2 ar mažiau gėrimų per dieną vyrams; 1 gėrimas ar mažiau per dieną moterims)
Venkite piktnaudžiauti receptu opioidai ir vengti vartoti nelegalius opioidus. Taip pat venkite maišyti juos tarpusavyje ar su kitais vaistais.
Tęskite įprastas prevencines priemones įskaitant skiepai, vėžio patikrosir kitus sveikatos priežiūros paslaugų teikėjo rekomenduojamus tyrimus.
Skirkite laiko atsipalaiduoti. Stenkitės užsiimti jums patinkančia veikla.
Susisiekti su kitais. Kalbėkitės su žmonėmis pasitikite savo rūpesčiais ir tuo, kaip jaučiatės.
Paimkite pertraukas nuo naujienų, įskaitant socialinėje žiniasklaidoje, žiūrėjimo, skaitymo ar klausymosi. Gera būti informuotam, tačiau nuolat girdėti apie nepageidaujamus reiškinius gali būti liūdna. Apsvarstykite galimybę naujienas apriboti iki kelių kartų per dieną ir kuriam laikui atsijungti nuo telefono, televizoriaus ir kompiuterio ekranų.

Jei norite profesionalios pagalbos dėl savo psichikos sveikatos, štai keli patarimai, kurių galite vadovautis norėdami rasti psichikos sveikatos paslaugų teikėją:

Pasikalbėkite su savo gydytoju norėdami sužinoti, ar jie gali nukreipti jus pas psichikos sveikatos specialistą.
Paskambinkite savo sveikatos draudimui kad sužinotumėte, kokia yra jūsų psichinės ar elgesio sveikatos apsauga. Paprašykite pateiktų paslaugų teikėjų sąrašo.
Naudokite terapijos svetaines Norėdami rasti tinkle esantį teikėją:

Nami.org
Talkspace.com
Psychologytoday.com
Openpathcollective.org

Jei identifikuojatės kaip (BIPOC) Jei ieškote terapeuto, juodaodžio, čiabuvių ar spalvoto žmogaus, yra daug išteklių, bet štai keli, kurie man pasirodė naudingi: