Būkite saugūs su savo maistu

„Negalima gerai mąstyti, gerai mylėti, gerai išsimiegoti, jei jis nėra gerai pavalgęs“. -Virginia Woolf

Ten aš buvau, mėgaudamasis gražia diena prie draugo kepsninės. Žaidėme lenkiškus pasakius ir gėrėme suaugusiųjų gėrimus, kai išgirdau: „LAIKAS valgyti!“

Pasiėmiau lėkštę ir surinkau savo mėsainį - kečupą, garstyčias, salotas ir pomidorą. Pridėjau keletą lėkštės pusių ir atsisėdau valgyti. Įkandau į sultingą mėsainį, kuris buvo šviežias nuo grilio - YUMMY! Eidama dar vieno kąsnio pastebėjau, kad mėsainis viduryje buvo rausvas - YUCKY!

Nors aš nesirgau; remiantis Ligų kontrolės ir prevencijos centrų (CDC) skaičiavimais, suserga apie 48 milijonai žmonių (1 iš 6 amerikiečių); 128,000 3,000 yra hospitalizuoti, o XNUMX miršta nuo maistinių ligų. Taigi, ką mes galime padaryti? CDC rekomenduoja šie keturi žingsniai kad įsitikintumėte, jog jūsų maistas yra saugus. Be jo galime apsinuodyti maistu.

Nors maisto sauga virtuvėje yra labai svarbi, ji yra svarbesnė mūsų maisto šaltinyje. Visada turėtumėte atkreipti dėmesį į maisto produktų priminimus. „Tyson“ maisto produktai neseniai priminė „Weaver“ prekės ženklo 39,078 svarų šaldytų viščiukų pyragus, kurie gali būti užteršti pašalinėmis medžiagomis. Tai gaunama iš JAV žemės ūkio departamento maisto saugos ir inspekcijostarnyboje. Savo svetainėje jie visada pateikia dabartinius atšaukimus ir perspėjimus čia. „Tyson“ nori, kad viename jos jautienos gamykloje būtų mažiau vyriausybės inspektorių. Čia yra nuoroda į nuostabų straipsnį šia tema, https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 . Dabar labiau nei bet kada mums reikia, kad mūsų maistas būtų saugus vartoti. Aš nenoriu apsinuodyti maistu, ar ne?

Vienas iš būdų įsitikinti, kad mano maistas yra saugiai paruoštas, yra pats tai pasidaryti. Mane užaugino ant duonos kepti. Čia yra mano mėgstamiausias skanios vietinių amerikiečių keptos duonos receptas. Ir atsiminkite, atlikite paprastus veiksmus, kad užtikrintumėte maisto saugą!

Kepti duoną

Ingredientai

• 4 puodeliai universalūs miltai
• Šaukštelis druskos 1 / 2
• Šaukštų kepimo miltelių 1
• 1 1 / 2 puodeliai šilto vandens (110 laipsniai F / 45 laipsniai C)
• 4 puodeliai, sutrumpėjantys kepti

Nurodymai

1. Sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius. Įmaišykite 1 1 / 2 puodelius drungno vandens. Minkykite iki minkštos, bet ne lipnios. Formuokite tešlą į maždaug 3 colio skersmens rutulius. Suplokite į colių storio 1 / 2 colius ir padarykite mažą skylę kiekvieno pyrago centre.
2. Kepkite po vieną 1 colių karštu sutrumpinimu, iš abiejų pusių paversdami ruda spalva. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.

Patiekite su uogiene ar medumi. Taip pat galite pasidaryti didesnių patiekalų Indijos takams! Tiesiog pridėkite mėgstamos mėsos ir taco padažų ant keptos duonos viršaus!