बार्टेंडिंग आणि मानसिक आरोग्य
बारटेंडर्सची सुंदर रचलेली आणि स्वादिष्ट रचना तयार करण्याच्या त्यांच्या क्षमतेबद्दल कौतुक केले जाते. तथापि, बार्टेंडिंगची आणखी एक बाजू आहे ज्याकडे सहसा लक्ष दिले जात नाही. लवचिकतेची मागणी करणाऱ्या उद्योगात, मानसिक आरोग्य आणि कल्याण अनेकदा मागे बसते.
मी सुमारे 10 वर्षांपासून व्यावसायिक बारटेंडर आहे. बार्टेंडिंग ही माझी आवड आहे. बर्‍याच बारटेंडर्सप्रमाणे, मला ज्ञान आणि सर्जनशील आउटलेटची तहान आहे. बार्टेंडिंगसाठी उत्पादने आणि कॉकटेल, उत्पादन आणि इतिहास, चव आणि समतोल यांचे विज्ञान आणि आदरातिथ्याचे शास्त्र यांचे सखोल ज्ञान आवश्यक आहे. जेव्हा तुम्ही तुमच्या हातात कॉकटेल धरता, तेव्हा तुमच्याकडे कलाकृती असते जी एखाद्याच्या उद्योगाबद्दलच्या उत्कटतेचे उत्पादन असते.
मी या इंडस्ट्रीतही संघर्ष केला आहे. समुदाय, सर्जनशीलता आणि सतत वाढ आणि शिकणे यासारख्या बार्टेंडिंगमध्ये खूप छान गोष्टी आहेत. तथापि, या उद्योगाची मागणी आहे की तुम्ही नेहमी "चालू" असाल. तुम्ही काम करत असलेली प्रत्येक शिफ्ट ही कामगिरी असते आणि संस्कृती ही एक अस्वास्थ्यकर असते. मी कामगिरीच्या काही पैलूंचा आनंद घेत असताना, यामुळे तुम्हाला शारीरिक, मानसिक आणि भावनिकरित्या थकल्यासारखे वाटू शकते.
बर्‍याच उद्योगांमुळे कामगारांना अशी भावना येऊ शकते. जर तुम्हाला कामामुळे थकवा जाणवत असेल आणि तणाव जाणवत असेल, तर तुम्हाला जे वाटत आहे ते खरे आहे आणि त्याकडे लक्ष दिले पाहिजे. पण अन्न आणि पेय कामगारांना मानसिक आरोग्याच्या समस्या कशामुळे जास्त होतात? त्यानुसार मानसिक आरोग्य अमेरिका, अन्न आणि पेय हे शीर्ष तीन अस्वास्थ्यकर उद्योगांपैकी एक आहे. पदार्थाचा गैरवापर आणि मानसिक आरोग्य सेवा प्रशासन (एसएएमएसए) 2015 मध्ये अहवाल अभ्यास की हॉस्पिटॅलिटी आणि फूड सर्व्हिस इंडस्ट्रीमध्ये पदार्थांच्या वापराच्या विकारांचे सर्वाधिक दर आहेत आणि सर्व कर्मचारी क्षेत्रांमध्ये हेवी अल्कोहोल वापराचे तिसरे-उच्च दर आहेत. अन्न आणि पेयेचे काम तणाव, नैराश्य, चिंता आणि झोपेच्या समस्यांशी संबंधित आहे. हे धोके विशेषतः टिपलेल्या पदांवर असलेल्या स्त्रियांसाठी जास्त आहेत, त्यानुसार healthline.com.
या उद्योगातील लोकांना त्यांच्या मानसिक आरोग्याबाबत आव्हाने का येऊ शकतात याची काही कारणे मी सांगू शकतो. आदरातिथ्य कर्मचार्‍यांच्या मानसिक आरोग्यावर आणि कल्याणावर परिणाम करणारे अनेक चल आहेत.
उत्पन्न
आतिथ्य कर्मचार्‍यांचा मोठा बहुसंख्य उत्पन्नाचा एक प्रकार म्हणून टिपांवर अवलंबून असतो. याचा अर्थ त्यांच्याकडे विसंगत रोख प्रवाह आहे. गुड नाईट म्हणजे किमान वेतनापेक्षा जास्त (परंतु मला किमान वेतनावर सुरुवात करू नका, ही एक संपूर्ण ब्लॉग पोस्ट आहे), वाईट रात्र कामगारांना शेवटपर्यंत मजल मारायला लावू शकते. यामुळे स्थिर वेतन-चेक असलेल्या नोकऱ्यांकडून तुम्ही अपेक्षा करता त्यापेक्षा जास्त चिंता आणि अस्थिरता निर्माण होऊ शकते.
शिवाय, टिपलेले किमान वेतन समस्याप्रधान आहे. "टिप केलेले किमान वेतन" म्हणजे तुमचे नोकरीचे ठिकाण तुम्हाला किमान वेतनापेक्षा कमी वेतन देऊ शकते कारण अपेक्षा अशी आहे की टिप्स फरक करेल. फेडरलने दिलेले किमान वेतन प्रति तास $2.13 आहे आणि डेन्व्हरमध्ये ते $9.54 प्रति तास आहे. याचा अर्थ असा की कामगार अशा संस्कृतीत ग्राहकांच्या टिपांवर अवलंबून असतात जिथे टिप देणे प्रथा आहे, परंतु हमी दिली जात नाही.
फायदे
काही मोठ्या साखळी आणि कॉर्पोरेट आस्थापने वैद्यकीय कव्हरेज आणि सेवानिवृत्ती बचत यांसारखे फायदे देतात. तथापि, बहुतेक कामगार या लाभांशिवाय जातात कारण त्यांचे कामाचे ठिकाण त्यांना ऑफर करत नाही किंवा ते पात्र नसलेल्या मार्गाने वर्गीकृत आणि शेड्यूल केलेले आहेत. याचा अर्थ असा की अनेक हॉस्पिटॅलिटी कामगारांना त्यांच्या उद्योगातील करिअरमधून विमा संरक्षण किंवा सेवानिवृत्ती बचत मिळत नाही. तुम्ही समर गिगमध्ये काम करत असाल किंवा स्वतःला शाळेत घालवत असाल तर हे ठीक आहे, परंतु आपल्यापैकी ज्यांनी हे करिअर म्हणून निवडले आहे त्यांच्यासाठी यामुळे तणाव आणि आर्थिक त्रास होऊ शकतो. खिशातून पैसे भरताना तुमच्या आरोग्यावर लक्ष ठेवणे महागात पडू शकते आणि भविष्यासाठी नियोजन करणे आवाक्याबाहेरचे वाटू शकते.
तास
आतिथ्य कर्मचारी 9 ते 5 पर्यंत काम करत नाहीत. रेस्टॉरंट्स आणि बार दिवसा उघडतात आणि संध्याकाळी उशिरा बंद होतात. उदाहरणार्थ, बारटेंडर्सचे जागण्याचे तास, "उर्वरित जगाच्या" विरुद्ध असतात, त्यामुळे कामाच्या बाहेर काहीही करणे हे एक आव्हान असू शकते. याव्यतिरिक्त, आठवड्याचे शेवटचे दिवस आणि सुट्ट्या हे आदरातिथ्य कार्यासाठी प्राइमटाइम आहेत, जे कामगारांना त्यांच्या प्रियजनांना भेटू शकत नाहीत तेव्हा त्यांना अलगाव आणि एकाकीपणाची भावना येऊ शकते. असामान्य तासांव्यतिरिक्त, आदरातिथ्य कर्मचारी क्वचितच आठ तासांच्या शिफ्टमध्ये काम करतात आणि बहुधा त्यांना त्यांचा हक्काचा ब्रेक मिळत नाही. हॉस्पिटॅलिटी लोक एका शिफ्टमध्ये सरासरी 10 तास काम करतात आणि पूर्ण 30-मिनिटांचा ब्रेक घेणे अवास्तव असू शकते जेव्हा अतिथी आणि व्यवस्थापन सेवेच्या निरंतरतेची अपेक्षा करतात.
उच्च ताण काम
आदरातिथ्य हे माझ्या आजवरचे सर्वात तणावपूर्ण काम आहे. हे सोपे काम नाही आणि जलद गतीच्या वातावरणात ते सोपे दिसण्यासाठी प्राधान्य देणे, एकाधिक कार्य करणे, प्रभावीपणे संवाद साधणे आणि द्रुत व्यावसायिक निर्णय घेण्याची क्षमता आवश्यक आहे. या नाजूक संतुलनासाठी भरपूर ऊर्जा, लक्ष आणि सराव लागतो. याव्यतिरिक्त, ग्राहकांना सेवा देणे कठीण असू शकते. तुम्ही विविध संवाद शैलींशी जुळवून घेतले पाहिजे आणि उत्कृष्ट परस्पर कौशल्ये असणे आवश्यक आहे. हे सांगण्याची गरज नाही की बार्टेंडिंगचे स्वरूप तणावपूर्ण आहे आणि कालांतराने तणावाचे शारीरिक परिणाम वाढू शकतात.
संस्कृती
अमेरिकेतील आदरातिथ्य सेवा संस्कृती अद्वितीय आहे. आम्ही अशा काही देशांपैकी एक आहोत जिथे टिप देणे प्रथा आहे आणि आम्हाला सेवा उद्योगातील लोकांकडून मोठ्या अपेक्षा आहेत. आम्ही अपेक्षा करतो की त्यांनी काही न बोललेली आश्वासने पूर्ण करावीत; आम्ही अपेक्षा करतो की ते आनंददायी असतील, आमच्याकडे योग्य प्रमाणात लक्ष देतील, आमच्या अचूक वैशिष्ट्यांनुसार एखादे उत्पादन वितरीत करतील, आमची प्राधान्ये सामावून घेतील आणि रेस्टॉरंट कितीही व्यस्त किंवा हळू असले तरीही आम्ही त्यांच्या घरी स्वागत पाहुणे असल्यासारखे वागू. किंवा बार आहे. जर ते वितरीत करत नाहीत, तर आम्ही त्यांना टीपद्वारे किती कौतुक दाखवतो यावर याचा परिणाम होतो.
पडद्यामागील, सेवा उद्योगातील लोक लवचिक असण्याची अपेक्षा आहे. सेवा आस्थापनांमध्ये नियम कठोर असतात कारण आमच्या वागण्याचा अतिथीच्या अनुभवावर परिणाम होतो. COVID-19 पूर्वी आम्ही आजारी असताना (आम्ही आमची शिफ्ट झाकल्याशिवाय) दिसणे अपेक्षित होते. आम्ही हसतमुखाने ग्राहकांकडून गैरवर्तन करणे अपेक्षित आहे. पेड टाइम ऑफ (पीटीओ) आणि कव्हरेजच्या कमतरतेमुळे वेळ काढणे टाळले जाते आणि अनेकदा शक्य नसते. आम्ही तणावातून काम करणे आणि स्वतःची अधिक अनुकूल आवृत्ती म्हणून दर्शविणे आणि अतिथींच्या गरजा सतत आमच्या स्वतःच्या वर ठेवणे अपेक्षित आहे. हे लोकांच्या आत्म-मूल्याच्या भावनेवर परिणाम करू शकते.
अस्वस्थ वर्तणूक
अन्न आणि पेय उद्योगात अवैध पदार्थांच्या वापराच्या विकारांचा सर्वात जास्त धोका आहे आणि इतर उद्योगांपेक्षा जास्त अल्कोहोल वापराचा तिसरा धोका आहे, त्यानुसार हे अनेक कारणांमुळे असू शकते. एक म्हणजे या कामाच्या स्वरूपामुळे, ते वापरण्यास अधिक सामाजिकदृष्ट्या स्वीकार्य आहे. दुसरे म्हणजे, पदार्थांचा वापर आणि अल्कोहोल हे सहसा सामना करण्याची यंत्रणा म्हणून वापरले जातात. तथापि, ही एक निरोगी सामना करणारी यंत्रणा नाही आणि यामुळे काही गंभीर आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात. या उच्च ताणतणाव आणि मागणी असलेल्या नोकऱ्यांमध्ये, आदरातिथ्य करणारे कर्मचारी उपचार म्हणून ड्रग्ज आणि अल्कोहोलकडे वळू शकतात. दीर्घकाळापर्यंत पदार्थांचा वापर आणि अल्कोहोल सेवन केल्याने गंभीर आरोग्य समस्या, जुनाट आजार आणि मृत्यू होऊ शकतो.
गंमत अशी आहे की सेवा उद्योग हा एक असा आहे ज्यामध्ये कामगारांनी इतरांची चांगली काळजी घेतली पाहिजे, परंतु ते त्यांचे आरोग्य आणि निरोगीपणा प्रथम ठेवून स्वतःची काळजी घेत नाहीत. या ट्रेंडमध्ये बदल दिसून येत असताना, सेवा उद्योग ही एक जीवनशैली आहे जी मानसिक आरोग्यावर घातक परिणाम करू शकते. उच्च तणावाचे वातावरण, पुरेशी झोप न लागणे आणि पदार्थांचा वापर या सर्व गोष्टींचा माणसाच्या मानसिक आरोग्यावर परिणाम होतो आणि मानसिक आजार वाढतो. एखाद्या व्यक्तीच्या आर्थिक तंदुरुस्तीचा त्यांच्या मानसिक आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो आणि आरोग्य सेवेचा प्रवेश एखाद्या व्यक्तीला त्यांच्या मानसिक आरोग्य आणि कल्याणासाठी योग्य पाठिंबा आहे की नाही यावर परिणाम होऊ शकतो. हे घटक जोडतात आणि कालांतराने एकत्रित प्रभाव निर्माण करतात.
मानसिक आरोग्याशी संघर्ष करणाऱ्या किंवा फक्त त्यांच्या मानसिक आरोग्याला प्राधान्य देऊ इच्छिणाऱ्या लोकांसाठी येथे काही टिपा आणि संसाधने आहेत ज्या मला उपयुक्त वाटल्या आहेत:
- आपल्या शरीराची काळजी घ्या
- दीर्घ श्वास घ्या, ताणून घ्या किंवा ध्यान करा,
- निरोगी, संतुलित जेवण खा,
- शारीरिकदृष्ट्या सक्रिय व्हा,
- भरपूर मिळवा झोप.
- दारू न पिणे निवडा, किंवा आत प्या नियंत्रण (पुरुषांसाठी एका दिवसात 2 किंवा त्याहून कमी पेय; महिलांसाठी एका दिवसात 1 किंवा त्याहून कमी पेय)
- प्रिस्क्रिप्शनचा गैरवापर टाळा ऑपिओइड्स आणि बेकायदेशीर ओपिओइड्स वापरणे टाळा. तसेच हे एकमेकांशी किंवा इतर कोणत्याही औषधांमध्ये मिसळणे टाळा.
- नियमित प्रतिबंधात्मक उपायांसह सुरू ठेवा यासह लसीकरण, कर्करोग तपासणी, आणि आरोग्य सेवा प्रदात्याने शिफारस केलेल्या इतर चाचण्या.
- आराम करण्यासाठी वेळ काढा. तुम्हाला आवडणारे उपक्रम करण्याचा प्रयत्न करा.
- इतरांशी कनेक्ट व्हा. लोकांशी बोला तुम्हाला तुमच्या चिंता आणि तुम्हाला कसे वाटते यावर तुमचा विश्‍वास आहे.
- ब्रेक घ्या सोशल मीडियावरील बातम्यांसह बातम्या पाहणे, वाचणे किंवा ऐकणे. माहिती मिळणे चांगले आहे परंतु प्रतिकूल घटनांबद्दल सतत ऐकणे अस्वस्थ होऊ शकते. दिवसातून फक्त दोन वेळा बातम्या मर्यादित करण्याचा आणि फोन, टीव्ही आणि संगणक स्क्रीनवरून काही काळ डिस्कनेक्ट करण्याचा विचार करा.
तुम्हाला तुमच्या मानसिक आरोग्यासाठी व्यावसायिक मदत हवी असल्यास, मानसिक आरोग्य प्रदाता शोधण्यासाठी तुम्ही अनुसरण करू शकता अशा काही टिपा येथे आहेत:
- तुमच्या डॉक्टरांशी बोला ते तुम्हाला मानसिक आरोग्य व्यावसायिकाकडे पाठवू शकतात का हे पाहण्यासाठी.
- तुमचा आरोग्य विमा कॉल करा तुमचे मानसिक किंवा वर्तणूक आरोग्य कव्हरेज काय आहे हे शोधण्यासाठी. पॅनेल केलेल्या प्रदात्यांची यादी विचारा.
- थेरपी वेबसाइट वापरा नेटवर्कमध्ये असलेला प्रदाता शोधण्यासाठी:
- नामी.org
- Talkspace.com
- सायकोलॉजी टुडे.कॉम
- Openpathcollective.org
- तुम्ही (BIPOC) म्हणून ओळखल्यास काळा, स्वदेशी किंवा रंगाची व्यक्ती आणि तुम्ही एक थेरपिस्ट शोधत आहात, तेथे बरीच संसाधने आहेत, परंतु येथे काही मला उपयुक्त वाटले आहेत:
- कलर नेटवर्कचे राष्ट्रीय क्वीअर आणि ट्रान्स थेरपिस्ट
- Innopsych.com
- Soulaceapp.com
- ट्रॅपथेरपिस्ट.com
- आयनाथेरपी.com
- Latinxtherapy.com
- माझ्यासारखा एक थेरपिस्ट
- रंगाच्या विचित्र लोकांसाठी थेरपी
- रंगात उपचार
- रंगाचे चिकित्सक
- लॅटिनक्ससाठी थेरपी
- सर्वसमावेशक थेरपिस्ट
- Southasiantherapists.org
- Therapyforblackmen.org
- थेरपी जी मुक्त करते
- काळ्या मुलींसाठी थेरपी
- ब्लॅक फिमेल थेरपिस्ट
- संपूर्ण भाऊ मिशन
- लव्हलँड फाउंडेशन
- ब्लॅक थेरपिस्ट नेटवर्क
- मेलेनिन आणि मानसिक आरोग्य
- बोरिस लॉरेन्स हेन्सन फाउंडेशन
- लॅटिनक्स थेरपिस्ट ऍक्शन नेटवर्क
मला अधिक संसाधने उपयुक्त वाटली
अन्न आणि पेय मानसिक आरोग्य संस्था:
- आरोग्यावर लक्ष केंद्रित करा
- निरोगी Hospo
- दिवसाची आशा
- #फेअरकिचेन्स
- गिव्हिंग किचन
- निरोगी ओतणे
- आय गॉट युअर बॅक
- मी तुझे ऐकले
- 9 ते 5 नाही
- तासांनंतर रेस्टॉरंट
- सेवा करिती ते सेवा
पॉडकास्ट
- प्रिय थेरपिस्ट
- लपलेला मेंदू
- माइंडफुल मिनिट
- ब्रुह बोलूया
- पुरुष, हा मार्ग
- जाणकार मानसशास्त्रज्ञ
- लहान गोष्टी अनेकदा
- चिंता पॉडकास्ट
- मार्क ग्रोव्ह पॉडकास्ट
- काळ्या मुली बरे
- काळ्या मुलींसाठी थेरपी
- सुपर सोल पॉडकास्ट
- वास्तविक जीवन पॉडकास्टसाठी थेरपी
- ब्लॅक मॅन व्यक्त करा
- आम्ही स्वतः शोधतो ते ठिकाण
- स्लीप मेडिटेशन पॉडकास्ट
- संबंध निर्माण करणे आम्हाला अनलॉक करते
मी फॉलो करत असलेली Instagram खाती
- @ablackfemaletherapist
- @nedratawwab
- @igototherapy
- @therapyforblackgirls
- @therapyforlatinx
- @blackandembodied
- @thenapministry
- @परिष्कृत थेरपी
- @browngirltherapy
- फेटसेक्स्ट थेरपिस्ट
- @sexedwithirma
- @holisticallygrace
- @dr.thema
मोफत मानसिक आरोग्य कार्यपुस्तके
संदर्भ