Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility Kalo te përmbajtja kryesore
En Español
A A
800-511-5010
Health First Colorado dhe CHP+ po kthehen në proceset normale të rinovimit.
Kontrolloni emailin, postën dhe kutinë hyrëse PEAK. Merrni masa kur merrni mesazhe zyrtare. Ju mund të shihni datën tuaj të rinovimit këtu ne cdo kohe. Nëse merrni një paketë rinovimi, sigurohuni që ta plotësoni. Sigurohuni gjithashtu ta nënshkruani atë dhe ta ktheni atë brenda datës së caktuar.
Mëso më shumë këtu

COVID-19, Ushqimi i rehatshëm dhe lidhjet

By Lindsay C

Unë mendoj se të gjithë mund të pajtohemi që sezoni i festave 2020 nuk është diçka që pritet nga askush dhe unë jam duke menduar që unë nuk jam i vetmi që jam kthyer në ngushëllim i ushqimit gjatë nëntë muajve të fundit. Kam pasur pjesën time të skuqur të skuqura dhe akulloren në stresin e karantinave, mungesat e letrave higjienike, mësimin virtual për klasën time të parë dhe planet e anuluara të udhëtimit.

Kur bëhet fjalë për pushimet e këtij viti, ushqimi komod që po dëshiroj është diçka pak më ndryshe. Sigurisht, ushqimi mund t’ju ​​mbushë barkun. Por unë jam duke kërkuar për ushqimin që gjithashtu mund të mbushë zemrën dhe shpirtin tim. Sigurisht, patatet e skuqura janë të shkëlqyera në fund të një dite të ashpër, por nuk ka mjaft patate të skuqura në botë për ato që COVID-19 ka bërë për të gjithë ne këtë vit. Kemi nevojë për më shumë sesa kalori të zbrazëta që do të na bëjnë të ndihemi më mirë vetëm për pesë minuta. Këtë vit, ne kemi nevojë për ushqim që do të thotë diçka më shumë. Kemi nevojë për ushqim që na lidh me të tjerët.

Mendoni për disa nga kujtimet tuaja më të bukura në lidhje me ushqimin - qoftë ai ushqim që ju kujton fëmijërinë tuaj, të afërmit tuaj ose miqtë tuaj. Mendoni për traditat në familjen tuaj, qofshin tamales apo Festa e Shtatë Peshqve në prag të Krishtlindjes, latke në Hannukah, ose bizele me sy të zezë në Ditën e Vitit të Ri. Apo ndoshta nuk është diçka shtëpiake - ndoshta është piceria apo furra e bukës e preferuar e familjes suaj. Ushqimet, shijet dhe aromat mund të kenë lidhje të fuqishme emocionale. Dhe nuk është rastësi - shqisat tuaja të nuhatjes kanë lidhje të forta me pjesët e trurit tuaj përgjegjës për emocionet dhe kujtesën.

Për mua, mendoj për karamelet me marshmallow me çokollatë, që gjyshja ime i bënte gjithmonë në kohën e Krishtlindjeve. Ose topin e djathit gjyshja ime tjetër do ta sillte pothuajse në çdo mbledhje familjare. Apo koktejet e koktejve që nëna ime bënte për ahengje. Unë mendoj për tortën me çarçafë Teksasi që gjithmonë duket se ekziston natën që kalojmë me miqtë tanë të mirë, duke qeshur derisa nuk mund të marrim frymë. Unë mendoj për supat e përzemërta dhe supat që hëngra me mikun tim më të mirë në Irlandë verën para se të shkonim në kolegj. Unë mendoj për sherbetin e ananasit që hëngra nga një predhë kokosi në anë të rrugës në muajin e mjaltit në Hawaii.

Nëse nuk mund të jemi bashkë fizikisht këtë vit, përdorni ato fuqi të nuhatjes për të kanalizuar kujtimet dhe emocionet për t'ju lidhur me njerëzit me të cilët nuk mund të jeni. Përdorni fuqinë e ushqimit për të ndjerë ato lidhje personale që na mungojnë të gjithëve. Gatuajini, piqni dhe hani ushqimet që ngrohin zemrën tuaj dhe mbushin shpirtin tuaj nga brenda. Dhe mos ngurroni të shkelni rregullat ndërsa jeni në të (jo rregullat COVID-19 natyrisht - vishni maskën, distancën shoqërore, lani duart, minimizoni ndërveprimin me ata jashtë familjes tuaj). Por të gjitha ato rregulla të pretenduara të ushqimit? Padyshim thyejini ato - Hani tortë për mëngjes. Bëni mëngjesin për darkë. Bëni një piknik në dysheme. Mendoni për ushqimin që do t'ju sjellë gëzim dhe ju kujton njerëzit që doni dhe mbushni ditën tuaj deri në buzë me të.

Këtë vit, festimet e familjes time nuk do të jenë të mëdha dhe madhështore. Por kjo nuk do të thotë se do të jemi vetëm dhe kjo nuk do të thotë se nuk do të ketë kuptim. Do të ketë lazanja të bërë me recetën e salcës së spagetit nga gjyshja e ndjerë e burrit tim. Me bukën e hudhrës që miku im Cheriene më mësoi të bëja kur ishim kthyer në shkollë pasuniversitare dhe bënim darkë me radhë për njëri-tjetrin sesa të gatuanim vetëm. Për mëngjes, ne do të hamë tavë franceze të thekur dhe kafe hash ashtu si ato që familja ime do të bënte për drekë gjigande me të gjithë kushërinjtë, hallat dhe xhaxhallarët e mi çdo mëngjes të Krishtlindjeve kur isha fëmijë. Unë do ta kaloj pragun e Krishtlindjes duke pjekur dhe dekoruar biskota sheqeri me fëmijët e mi, duke i lënë të përdorin të gjitha spërkatjet që dëshirojnë dhe duke i ndihmuar ata të zgjedhin ato më të preferuarat e tyre për t'u nisur për Santa.

Nuk është e lehtë kur nuk mund të jemi së bashku në pushime. Por gjeni ushqimin që ju kujton njerëzit që doni. Bëni selfie ndërsa jeni duke gatuar dhe njoftoni miqtë dhe familjen tuaj se po mendoni për to. Bëni çanta për të zbritur në pragun e miqve. Vendosni së bashku paketat e kujdesit për biskota për t'i hedhur në postë te familja në distanca të gjata.

Dhe mund të ketë ushqim në tryezën tuaj të pushimeve që ju kujton dikë që nuk mund ta dërgoni më selfie ose ta telefononi më në telefon. Okshtë në rregull - futuni pranë atyre kujtimeve si një batanije të ngrohtë dhe bëhuni komod. Ju nuk jeni vetëm; thjesht të shkruash për djathin e gjyshit tim më loton në sy. Më ka marrë malli tmerrësisht, por dëshiroj edhe gjërat që më kujtojnë për të.

Mendoj se të gjithë kemi dëshirë për gjërat që na lidhin, na kujtojnë njerëzit që nuk mund t'i shohim më çdo ditë. Mbështetuni në të - mbushni kuzhinën tuaj, mbushni shpirtin tuaj.

Dhe hani përzemërsisht.