Jetë i sigurt me ushqimin tuaj
"Njeriu nuk mund të mendojë mirë, të dojë mirë, të fle mirë, nëse nuk ka darkuar mirë." -Virginia Woolf
Atje isha, duke shijuar një ditë të këndshme në Barbecue të një miku. Ne po luanim patkua polakë dhe po shijonim disa pije të rritur, kur dëgjova, "KOHA T E HES!"
Kam kapur një pjatë dhe kam mbledhur hamburgerën time - ketchup, mustardë, marule dhe domate. Shtova disa anë në pjatën time dhe u ula për të ngrënë. Unë kafshova një hamburger me lëng që ishte i freskët nga skarja - I shijshëm! Ndërsa po hyja për një pickim tjetër, vura re se hamburgeri ishte rozë në mes - FUQ!
Edhe pse nuk u sëmura; sipas vlerësimeve nga Qendrat për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC), rreth 48 milion njerëz (1 në 6 amerikanë) sëmuren; 128,000 janë të shtruar në spital dhe 3,000 vdesin çdo vit nga sëmundjet që vijnë nga ushqimi. Atëherë, çfarë mund të bëjmë? CDC rekomandon këto katër hapa për tu siguruar që ushqimi juaj është i sigurt për tu ngrënë. Pa të, ne mund të marrim helmim nga ushqimi.
Ndërsa siguria e ushqimit në kuzhinë është shumë e rëndësishme, është më e rëndësishme në burimin e ushqimit tonë. Ju gjithmonë duhet t'i kushtoni vëmendje kujtimeve të produkteve ushqimore. Ushqimet Tyson kishin rikujtuar kohët e fundit p 39,078 paund të pulave të ngrira të markës Weaver që mund të jenë të ndotura me materiale të jashtme. Kjo vjen nga Departamenti amerikan i Sigurisë Ushqimore dhe Inspektori i Departamentit të Bujqësisë
në Shërbim. Ata gjithmonë rendisin rikujtimet dhe alarmet aktuale në faqen e tyre të internetit këtu. Kujtimi vjen pas Tyson që dëshiron më pak inspektorë qeveritarë në një nga bimët e tij të viçit. Këtu është një lidhje për një artikull të mrekullueshëm në lidhje me këtë çështje, https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 . Tani më shumë se kurrë, na duhet që ushqimi ynë të jetë i sigurt për t’u konsumuar. Nuk dua helmim nga ushqimi, a?
Një mënyrë për t'u siguruar që ushqimi im është përgatitur në mënyrë të sigurt është ta bëj vetë. Jam rritur me bukë të skuqur. Këtu është receta ime e preferuar për disa bukë të shijshme të Fishtës Native American. Dhe mbani mend, ndiqni hapat e thjeshtë për të siguruar sigurinë e ushqimit!
Fry Bukë
Përbërësit
- 4 gota të gjitha me qëllim miell
- Kripë 1 / 2 lugë çaji
- 1 lugë pluhur pjekje
- Gota 1 1 / 2 ujë të ngrohtë (gradë 110 F / 45 gradë C)
- Shkurtime të gotave 4 për tiganisje
Directions
- Kombinoni miellin, kripën dhe pluhurin për pjekje. Llokoçis në gota 1 1 / 2 ujë të vakët. Ziej deri sa të butë por jo ngjitës. Formoni brumin në topa rreth 3 inç në diametër. Rrafshoheni në trashësi 1 / 2 inç të trashë, dhe bëni një vrimë të vogël në qendër të secilës copë.
- Fry një për një herë në 1 inç të shkurtimit të nxehtë, duke u kthyer në kafe nga të dy palët. Kullojeni në peshqir letre.
Shërbyer me reçel ose mjaltë. Ju gjithashtu mund të bëni patty më të mëdha për Indian Tacos! Thjesht shtoni mishin tuaj të preferuar dhe toponimet taco në majë të bukës së skuqur!