Bartending och mental hälsa

Blogg
wellness
Bartending och mental hälsa

Bartenders prisas för sin förmåga att skapa vackert utformade och läckra hopkok. Men det finns en annan sida av bartending som inte uppmärksammas lika ofta. I en bransch som kräver motståndskraft tar ofta mental hälsa och välmående tillbaka plats.

Jag har varit professionell bartender i cirka 10 år. Bartending är en passion för mig. Som de flesta bartenders har jag en kunskapstörst och ett kreativt utlopp. Bartending kräver en gedigen förståelse för produkter och cocktails, produktion och historia, vetenskapen om smak och balans och vetenskapen om gästfrihet. När du håller en cocktail i dina händer, håller du ett konstverk som är en produkt av någons passion för branschen.

Jag har också kämpat i den här branschen. Det finns så många fantastiska saker med bartending, som samhället, kreativiteten och den ständiga tillväxten och lärandet. Den här branschen kräver dock att du alltid är "på". Varje skift du arbetar är en föreställning och kulturen är ohälsosam. Även om jag njuter av vissa aspekter av föreställningen kan det göra att du känner dig fysiskt, mentalt och känslomässigt utmattad.

Många industrier kan låta arbetare känna så här. Om du känner dig utbränd och stressad från jobbet, är det du känner på riktigt och bör åtgärdas. Men vad gör mat- och dryckesarbetare mer benägna att drabbas av psykiska problem? Enligt Mental hälsa Amerika, mat och dryck är bland de tre mest ohälsosamma industrierna. Substance Abuse and Mental Health Services Administration (SAMSA) rapporterade 2015 studera att besöksnäringen och matservicebranschen har den högsta andelen missbruksstörningar och den tredje högsta andelen tung alkoholanvändning av alla anställdas sektorer. Arbete med mat och dryck är förknippat med högre risk för stress, depression, ångest och sömnproblem. Dessa risker är särskilt höga för kvinnor i tippade positioner, enligt healthline.com.

Jag kan peka på några anledningar till varför de i den här branschen sannolikt kommer att uppleva utmaningar med sin mentala hälsa. Det finns många variabler som påverkar den mentala hälsan och välbefinnandet för hotellarbetare.

Inkomst

Den stora majoriteten av hotellarbetarna förlitar sig på dricks som en form av inkomst. Det betyder att de har ett inkonsekvent kassaflöde. Även om en bra natt kan innebära att tjäna mer än minimilönen (men kom inte igång med minimilönen, det är ett helt annat blogginlägg), men en dålig natt kan få arbetare att kämpa för att få det att gå ihop. Detta kan resultera i högre nivåer av ångest och instabilitet än du kan förvänta dig från jobb med en stadig lönecheck.

Dessutom är tippad minimilön problematiskt. "Tipsad minimilön" betyder att din anställningsort kan betala dig under minimilönen eftersom förväntningen är att dricks kommer att utgöra skillnaden. Den federala tippade minimilönen är $2.13 i timmen och i Denver är det $9.54 i timmen. Detta innebär att arbetarna är beroende av dricks från kunder i en kultur där dricks är sedvanligt, men inte garanterat.

Fördelar

Vissa större kedjor och företagsinrättningar erbjuder förmåner som medicinsk täckning och pensionssparande. Men de flesta arbetare går utan dessa förmåner eftersom deras arbetsplats inte erbjuder dem, eller för att de är kategoriserade och schemalagda på ett sätt där de inte kvalificerar sig. Detta innebär att många hotellarbetare inte får försäkringsskydd eller pensionssparande från sin karriär i branschen. Det här kan vara bra om du jobbar på en sommarspelning eller håller på med skolan, men för oss som har valt detta som karriär kan detta leda till stress och ekonomiska svårigheter. Att hålla koll på din hälsa kan vara kostsamt när du betalar själv, och planering för framtiden kan tyckas utom räckhåll.

timmar

Restauranger och barer öppnar senare på dagen och stänger sent på kvällarna. Bartenders vakna timmar är till exempel motsatsen till "resten av världen", så att få något gjort utanför jobbet kan vara en utmaning. Dessutom är helger och helgdagar de bästa tiderna för gästfrihetsarbete, vilket kan lämna en arbetare med känslor av isolering och ensamhet när de inte kan träffa sina nära och kära. Utöver ovanliga arbetstider arbetar sällskapsarbetare sällan ett åtta timmars skift, och de får med största sannolikhet inte sin berättigade rast. Gästfrihetsfolk arbetar i genomsnitt 9 timmar per skift och att ta hela 5 minuters paus kan vara orealistiskt när gäster och ledning förväntar sig kontinuitet i servicen.

Högstressarbete

Gästfrihet är DET mest stressande jobb jag någonsin haft. Det är inte lätt arbete och det kräver förmågan att prioritera, göra flera saker, kommunicera effektivt och fatta snabba affärsbeslut, samtidigt som det ser enkelt ut i en miljö med högt tempo. Denna känsliga balans kräver mycket energi, fokus och övning. Dessutom kan det vara svårt att betjäna kunder. Du måste anpassa dig till olika kommunikationsstilar och måste ha utmärkta interpersonella färdigheter. Naturligtvis är bartendingens natur stressande, och de fysiologiska effekterna av stress över tid kan öka.

kultur

Besökskulturen i Amerika är unik. Vi är ett av få länder där dricks är vanligt och vi har höga förväntningar på servicebranschens folk. Vi förväntar oss att de håller några outtalade löften; vi förväntar oss att de kommer att vara trevliga, ge oss rätt mängd uppmärksamhet, leverera en produkt enligt våra exakta specifikationer, tillgodose våra preferenser och behandla oss som om vi vore en välkommen gäst i deras hem, oavsett hur upptagen eller långsam restaurangen är. eller bar är. Om de inte levererar, påverkar detta hur mycket uppskattning vi visar dem genom ett tips.

Bakom kulisserna förväntas servicebranschens folk vara motståndskraftiga. Reglerna är strikta på serviceanläggningar eftersom vårt beteende påverkar gästens upplevelse. Innan covid-19 förväntades vi dyka upp medan vi var sjuka (såvida vi inte fick vårt skift täckt). Vi förväntas ta övergrepp från kunder med ett leende. Att ta ledigt är ogillat och ofta inte möjligt på grund av brist på betald ledighet (PTO) och täckning. Vi förväntas ta oss igenom stressen och visa upp oss som en mer behaglig version av oss själva och ständigt sätta gästernas behov över våra egna. Detta kan påverka människors känsla av självvärde.

Ohälsosamt beteende

Livsmedels- och dryckesindustrin har den högsta risken för missbruk av illegala substanser och den tredje högsta risken för tung alkoholanvändning än andra industrier, enligt detta kan det bero på många skäl. En är att på grund av detta arbetes natur är det mer socialt acceptabelt att konsumera. Den andra är att missbruk och alkohol ofta används som hanteringsmekanismer. Detta är dock inte en hälsosam hanteringsmekanism och kan leda till några allvarliga hälsoproblem. I dessa högt stressade och krävande jobb kan gästfrihetsarbetare vända sig till droger och alkohol som en uppskov. Missbruk och alkoholkonsumtion under en längre tid kan leda till allvarliga hälsoproblem, kroniska sjukdomar och dödsfall.

Det ironiska är att tjänstebranschen är en där arbetare ska ta väl hand om andra, men de tar inte nödvändigtvis hand om sig själva genom att sätta sin hälsa och välbefinnande främst. Även om denna trend börjar se en förändring, är tjänstebranschen en livsstil som kan ha skadliga effekter på mental hälsa. Saker som miljöer med hög stress, brist på tillräckligt med sömn och missbruk påverkar alla en persons mentala hälsa och förvärrar psykisk ohälsa. En persons ekonomiska välbefinnande kan påverka deras psykiska hälsa, och tillgång till hälsovård kan påverka om någon har rätt stöd för att ta itu med deras psykiska hälsa och välbefinnande. Dessa faktorer läggs ihop och skapar en kumulativ effekt över tiden.

För personer som kämpar med mental hälsa, eller helt enkelt vill prioritera sin mentala hälsa, här är några tips och resurser som jag har funnit användbara:

Ta hand om din kropp
- Ta djupa andetag, stretcha eller meditera,
- Ät hälsosamma, välbalanserade måltider,
- Var fysiskt aktiv,
- Få massor av sova.
Välj att inte dricka alkohol, eller drick i måttfullhet (2 drinkar eller mindre på en dag för män; 1 drink eller mindre på en dag för kvinnor)
Undvik att missbruka recept opioider och undvik att använda otillåtna opioider. Undvik också att blanda dessa med varandra eller med andra droger.
Fortsätt med rutinmässiga förebyggande åtgärder Inklusive vaccinationer, cancerscreeningar, och andra tester som rekommenderas av en vårdgivare.
Ta dig tid att varva ner. Försök att göra aktiviteter du tycker om.
Anslut med andra. Prata med människor du litar på dina bekymmer och hur du mår.
Ta raster från att titta på, läsa eller lyssna på nyheter, inklusive de på sociala medier. Det är bra att vara informerad men att höra om biverkningar hela tiden kan vara upprörande. Överväg att begränsa nyheter till bara ett par gånger om dagen och koppla från telefon, tv och datorskärmar ett tag.

Om du vill ha professionell hjälp med din mentala hälsa, här är några tips du kan följa för att hitta en mentalvårdare:

Tala med din läkare för att se om de kan hänvisa dig till en mentalvårdspersonal.
Ring din sjukförsäkring för att ta reda på vad din psykiska eller beteendemässiga hälsoskydd är. Be om en lista över leverantörer av paneler.
Använd terapiwebbplatser för att hitta en leverantör som är i nätverket:

Nami.org
Talkspace.com
Psychologytoday.com
Openpathcollective.org

Om du identifierar dig som (BIPOC) Black, Indigenous eller Person of Color och du letar efter en terapeut, det finns många resurser där ute, men här är några som jag har funnit till hjälp: