ایرک کولوراڈو رسائی میں مارکیٹنگ اور مواصلات کے ڈائریکٹر ہیں۔ جب وہ دفتر میں نہیں ہوتا ہے، تو وہ اپنے خاندان کے ساتھ وقت گزارنا اور دو بیٹیوں کا باپ بننا پسند کرتا ہے۔ اسے دوڑنا، کیمپنگ کرنا، پیدل سفر کرنا، سفر کرنا اور کھانا پکانا پسند ہے۔ فی الحال وہ اپنے NaNa کے متعدد روایتی اطالوی کھانوں کو دوبارہ بنانے کی پوری کوشش کر رہا ہے۔